מרים עלען
טוווע זענען גערופן זיכער געוויקסן. רייַז, ווייץ, און פּאַפּשוי זענען די מערסט וויידספּרעד הייַנט. טוווע אויך אַרייַננעמען קאָרן, גערשטן, אָוץ און מילאַט. ספּעלד איז אַ סובספּעסיעס פון ווייץ.
אַלע טוווע זענען זיס גראַסאַז און האָבן לאַנג סטעמס מיט לאַנג בלעטער. אַנדערש, אָבער, זיי קוקן צו מאָל אַזוי אַנדערש, אַז מען גלויבט נישט אַז זיי זענען שייַכות צו יעדער אנדערער. זיי ערידזשנאַלי קומען פון פאַרשידענע טיילן פון דער וועלט.
גריינז זענען טשיקאַווע פֿאַר מענטשן ווייַל פון די גריינז, וואָס זענען די זאמען. אפילו קאַשע גריינז פון נאַטור קענען זיין געגעסן. אבע ר שוי ן אי ן דע ר שטײנער־צײט , הא ט מע ן אי ן דע ר װינטע ר אנגעהויב ן אויפ ־ שטעל ן תבואות , או ן ז ײ װידע ר זײע ן אי ן פרילינג . אין דערצו, זיי האָבן שטענדיק געניצט די גרעסטע אָדער די געזונט גריינז פֿאַר סאָוינג. דאָס איז גערופן ברידינג אָדער ברידינג.
נאָך כאַרוואַסטינג, די קאַשע גריינז זענען באפרייט פון די סטאָקס און דעמאָלט ערד. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען נוצן מעל צו באַקן ברויט, אָבער איר קענען אויך מאַכן אנדערע זאכן: מאַקאַראָנען, פרישטיק טוווע, קוקינג בוימל, טרינקען מיט אַלקאָהאָל, און מער. געוויסע גריינז זענען געניצט צו קאָרמען אַנימאַלס. איר קענען נוצן זייער מילך אָדער עסן זייער פלייש.