מרים עלען
קאַססאַוואַ איז אַ פאַבריק וועמענס רוץ זענען עסן. קאַססאַוואַ קומט ערידזשנאַלי פון דרום אַמעריקע אָדער סענטראַל אַמעריקע. אין דער דערווייל, עס האט פאַרשפּרייטן און איז אויך קאַלטאַווייטאַד אין אפריקע און אזיע. עס זענען אנדערע נעמען פֿאַר די פאַבריק און די פרוכט, אַזאַ ווי קאַססאַוואַ אָדער יוקאַ.
די מאַניאָק קוסט וואַקסן איין און אַ האַלב צו פינף מעטער הויך. ער האט עטלעכע ילאָנגגייטאַד וואָרצל. יעדער פון זיי איז 3 צו 15 סענטימעטער דיק און 15 סענטימעטער צו איין מעטער לאַנג. אַזוי אַ איין וואָרצל קענען וועגן צען קילאָגראַמס.
די קאַססאַוואַ רוץ זענען ענלעך צו פּאַטייטאָוז אויף די ין. זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון וואַסער און אַ פּלאַץ פון קראָכמאַל. אַזוי זיי זענען גוט עסנוואַרג. אָבער, זיי זענען סאַמיק ווען רוי. איר האָבן צו שאָלעכץ די טובערס ערשטער, רייַבן זיי און ווייקן זיי אין וואַסער. דעמאָלט איר קענען דריקן אויס די מאַסע, לאָזן עס טרוקן און בראָטן עס אין די ויוון. דאָס קריייץ אַ פּראָסט מעל וואָס קענען זיין ערד נאָך פיינער. דעם קאַססאַוואַ מעל קענען זיין געוויינט אין אַ זייער ענלעך וועג צו אונדזער ווייץ מעל.
אַרום דעם יאָר 1500, די אייראפעישע קאַנגקערערז האָבן צו וויסן קאַססאַוואַ. ז ײ האב ן זי ך או ן זײער ע קנעכט ם דערמיט געפיטערט . די פּאָרטוגעזיש און ראַנאַוויי סלאַוועס געבראכט די קאַססאַוואַ פאַבריק צו אפריקע. פו ן דאר ט הא ט זי ך קאסאװ ע פארשפרײ ט קײ ן אזיע .
אין פילע אפריקאנער לענדער, קאַססאַוואַ איז די מערסט וויכטיק עסנוואַרג הייַנט, ספּעציעל צווישן די אָרעם באַפעלקערונג. עטלעכע חיות זענען אויך פאסטעכער מיט אים. די מדינה וואָס וואקסט די מערסט קאַססאַוואַ אין דער גאנצער וועלט הייַנט איז די אפריקאנער מדינה פון ניגעריאַ.