mary allen
Havuç kökünü yediğimiz bir sebzedir. Bu nedenle kök sebze olarak adlandırılır. Doğada bulunan yabani tür olan yabani havuçtan elde edilir. Havuç ayrıca havuç, havuç veya şalgam olarak da adlandırılır. İsviçre'de bunlara Rüebli denir.
Havucun tohumları verimli toprakta kalırsa, aşağıdan bir kök çıkar. Sürekli uzuyor ve kalınlaşıyor. Çeşitliliğe bağlı olarak renkleri turuncu, sarı veya beyazdır. Bitki dediğimiz saplar ve dar yapraklar yerin üzerinde büyür. Havuçlar genellikle ilkbaharda ekilir ve yaz veya sonbaharda hasat edilir.
Havucu hasat etmezseniz kışı atlatır. Bitki büyük ölçüde ölür, ancak daha güçlü bir şekilde yeniden büyür. Sonra bitkiden çiçekler büyür. Bir böcek onları döllediğinde, tohumlara dönüşürler. Yeryüzünde kışı atlatırlar ve bir sonraki baharda filizlenirler.
Bu yüzden, birazını toprakta bırakmak şartıyla, taze havuçlara sahip olmak her zaman iki yıl alır. Yetenekli bahçıvanlar, tohumların ve havuçların her yıl büyümesini sağlar. Hobi bahçıvanları tohumları genellikle fidanlıktan veya süpermarketten satın alır.
Havuç bizde çok popülerdir. Onları çiğ olarak atıştırmalık olarak yiyebilirsiniz. Çiğ yenir ve salatalarda pişirilir. Pişmiş sebzeler olarak birçok yemekle iyi giderler. Turuncu havuçlar da tabağa çok fazla renk getirir. Bazı insanlar çiğ havuçtan yapılan meyve suyunun tadını çıkarır.