mary allen
Soğan bir bitkidir. Marketlerde sebze raflarında bahçe soğanı olarak bulabilirsiniz. Ayrıca mutfak soğanı veya sofralık soğan olarak da adlandırılırlar. Pırasa, sarımsak ve benzeri bazı bitkilerle akrabadır.
Soğan bitkisinin yeşil veya hafif beyaz olan sapları ve yaprakları vardır. İlk yılda tohumlar yere düşer ve büyümeye başlayarak küçük bir ampul oluşturur. Genellikle soğan setleri olarak satın alınır ve toprağa ekilir. İkinci yılda, yiyebileceğiniz büyük bir soğan olur. Onları hasat etmezseniz, saplar daha da uzar. Çiçeklerle bir çiçek oluşur, daha sonra tohumlar. Yere düşerler ve böylece oyun üçüncü yılda yeniden başlar.
Genellikle "soğan" kelimesiyle kastedilen şey, yeraltında olgunlaşır: bir tür besin deposu. Pek çok soğan çeşidinin çoğunda soğan yenilebilir. Ama aynı zamanda laleler veya nergisler ve diğer birçok çiçek kışlamak ve üremek için çiçek soğanları oluşturur.
Soğan sebze olarak kullanılır. Kokuları ve tatları güçlüdür. Soğan, eski Mısırlılar ve ardından Romalılar tarafından zaten biliniyordu. Soğan çöl bitkisi olduğu için az su ister.