Мэри Аллен
Хэрэв та өөртөө болон нохойнхоо төлөө ямар нэгэн сайн зүйл хийж, долоо хоног бүрийн зах зээл дээр урам зориг авахыг хүсч байвал шинэ ногооны асар их сонголттой байх болно. Хурганы салат, chicory-аас гадна амттай савой байцаа байдаг.
Одоо та "Нохой савой байцаа идэж чадах уу?" гэж гайхаж байна.
Та одоо энэ байцааг хайрттайгаа хуваалцаж болох эсэх, юуг анхаарах хэрэгтэйг олж мэдэх боломжтой.
Товчхондоо: Миний нохой савой байцаа идэж чадах уу?
Тийм ээ, таны нохой савой байцаа идэж болно. Цагаан байцаа, ногоон байцаа, улаан байцаа зэрэг хатуу байцааны төрөл учраас хооллохын өмнө чанаж идэх хэрэгтэй. Та мөн савойг түүхийгээр нь тэжээж болно, гэхдээ олон нохой үүнийг сайн тэсвэрлэдэггүй. Дөрвөн хөлтэй найздаа чанасан савой илүү сайн тэсвэрлэдэг.
Гэсэн хэдий ч хэт их хооллож болохгүй. Таны үслэг хамар идсэнээс болж хий үүсдэг.
Савой байцаа нь нохойнд эрүүл байдаг
Савой байцаа нь шим тэжээлээр баялаг байцааны ногоо юм.
Хүчтэй ногоонууд нь олон тооны эрүүл витамин, эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь таны нохойд маш эрүүл байдаг.
Үүнд:
- Витамин A
- В витамин
- витамин Ц
- Витамин D
- витамин Е
- витамин к
- кали
- кальцийн
- фосфор
- магнийн
- натри
А аминдэм, С витамины эзлэх хувь өндөр байдаг. А аминдэм нь нүдний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой боловч витамин С нь төмрийг илүү сайн шингээж өгдөг. Үүний үр дүнд цус багадалт үүсэх эрсдэл буурдаг.
Илчлэг багатай савой байцаа нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд үслэг найзынхаа гэдэсний эрүүл мэндэд тустай. Үүний зэрэгцээ агуулагдах гичийн тос нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй бөгөөд дархлааны тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
Зөвлөгөө:
Таны хамгийн сайн найз нь найрлагаас нь хамгийн сайн ашиг тус хүртэхийн тулд та органик газар тариалангийн савой байцааг илүүд үзэх хэрэгтэй. Шим тэжээлийн агууламж ихэвчлэн өндөр байдаг. Үүний зэрэгцээ хортой пестицидийн нөлөөлөл мэдэгдэхүйц бага байна.
Түүхий эсвэл чанасан: аль нь дээр вэ?
Савой байцааг түүхий болон чанасан аль алинд нь хооллож болно. Гэсэн хэдий ч түүхий савой байцаа нь хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг сул талтай.
Шалтгаан нь ерөнхийдөө хүрэн ногоон нь маш их хийтэй байдаг. Үүнээс гадна нохойд амархан шингэдэггүй.
Хэдийгээр түүхий савой байцаа нь хортой биш боловч чанаж идэхэд илүү шингэцтэй байдаг.
Хэрэв таны үслэг хамар хэзээ ч савой байцаа идэж байгаагүй бол та үүнийг зөвхөн бага хэмжээгээр тэжээх хэрэгтэй. Ингэснээр та нохой чинь байцааг тэсвэрлэдэг эсэхийг шалгах боломжтой. Хэрэв тийм бол дараагийн удаа бага зэрэг хооллож болно.
Гэсэн хэдий ч та үүнийг хэтрүүлж болохгүй. Хий нь таны нохойд эвгүй байдаг. Нэмж дурдахад, нохойн өлөн зөгий идсэний дараа маш их үнэртэй байдаг.
Хэт их хий үүсэх нь ихэвчлэн таны нохойг эслэгээр баялаг хоолоор хооллодоггүй үед үүсдэг. Гэсэн хэдий ч гэдэс нь үүнд дассан бол энэ нь брассикаг илүү сайн тэсвэрлэдэг. Гэдэс дүүрэх нь ихэвчлэн зөвхөн илүү их хэсэгт тохиолддог.
Мэдэхэд таатай байна:
Савойны багахан хэсгийг үргэлж хооллоорой. Ялангуяа бага хэмжээний эслэг хэрэглэдэг нохой үүнийг идсэнээс болж хүчтэй хий үүсдэг.
Бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа багатай нохойд савой байцаа идэж болохгүй
Хэрэв таны хайрт бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа алдагддаг бол түүнд ховор, эсвэл хэзээ ч савой байцаа өгөх ёсгүй. Учир нь савойд бусад төрлийн байцааны нэгэн адил тиоцианат хэмээх бодис агуулагддаг.
Тиоцианатын хэрэглээ нь иодын алдагдлыг нэмэгдүүлдэг. Энэ нь одоо байгаа гипотиреодизм нь савой байцаа тогтмол хэрэглэснээр улам хүндрэх болно гэсэн үг юм.
Дүгнэлт: Нохой савой байцаа идэж чадах уу?
Тийм ээ, таны нохой савой байцаа идэж болно. Өвлийн ногоо нь маш их хэмжээний витамин С, Е витамин агуулдаг тул таны хонгорт маш эрүүл байдаг.
Гэсэн хэдий ч та нохойныхоо хоол боловсруулахад хялбар байхын тулд зөвхөн чанасан байцаагаар хооллох хэрэгтэй. Хоол идэх үед энэ нь хүчтэй хий үүсэхэд хүргэдэг тул зөвхөн бага хэмжээгээр хооллохыг зөвлөж байна.
Бамбай булчирхайн үйл ажиллагаа багатай нохойд савой байцаа идэж болохгүй. Тогтмол хэрэглэснээр өвчнийг улам хүндрүүлж болно. Үүний шалтгаан нь бамбай булчирхайд иодын шингээлтийг саатуулдаг тиоцианат юм.
Нохой, савой байцаатай холбоотой асуулт байна уу? Тэгвэл яг одоо сэтгэгдэлээ үлдээгээрэй!