ໝາສາມາດກິນມັນຕົ້ນໄດ້ບໍ?

ໝາສາມາດກິນມັນຕົ້ນໄດ້, ນັ້ນແມ່ນຄວາມຈິງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພຽງແຕ່ໃຫ້ອາຫານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ ເນື່ອງຈາກວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຜິວຫນັງມັນຕົ້ນກໍ່ເປັນພິດຕໍ່ຫມາ.

ໝາຄວນໄດ້ຮັບອາຫານໃຫ້ສົມດູນ ແລະເໝາະສົມກັບຊະນິດຂອງພວກມັນເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຫມາຂອງທ່ານຕ້ອງການໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ແລະຄາໂບໄຮເດດພຽງພໍ.

ມັນຕົ້ນເປັນທາງເລືອກສໍາລັບເມັດພືດ

ໃນອາຫານທໍາມະດາ, ຄາໂບໄຮເດຣດມັກຈະເປັນ ເພີ່ມໃນຮູບແບບຂອງເມັດພືດ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຫມາທຸກຄົນທົນທານຕໍ່ wheat ຫຼື rye.

ຫມາຫຼາຍກວ່າແລະຫຼາຍແມ່ນ reacting ກັບອາຫານຫມາທີ່ມີເມັດອາຫານ ຄວາມບໍ່ອົດທົນ ຫຼືແມ້ກະທັ້ງອາການແພ້. ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານຄວນໃຫ້ອາຫານ ແຫຼ່ງຄາໂບໄຮເດດທາງເລືອກ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຫມາະສົມໂດຍສະເພາະສໍາລັບຫມາທີ່ມີອາການແພ້.

ພວກເຮົາ, ມະນຸດ, ພິຈາລະນາມັນຕົ້ນມີສຸຂະພາບດີໂດຍສະເພາະແລະມີສານອາຫານ. ດຽວກັນໃຊ້ກັບຫມູ່ເພື່ອນສີ່ຂາຂອງພວກເຮົາ.

ມັນຕົ້ນເປັນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບຫມາ

ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຕົ້ນປະກອບດ້ວຍ ນ້ໍາປະມານ 78 ເປີເຊັນ ແລະ 16 ເປີເຊັນຂອງທາດແປ້ງໃນຮູບແບບຂອງທາດແປ້ງ. ປະມານ 2 ສ່ວນຮ້ອຍຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນທາດໂປຼຕີນ, ເຊິ່ງສູງໃນອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ.

ມີຫຼາຍວິຕາມິນ C, B1, B2, B5, ແລະ B6 ລວມທັງທາດການຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, phosphorus, ແລະ magnesium ເຮັດໃຫ້ຜັກຊະນິດນີ້ມີສຸຂະພາບດີ. ຫົວມີໄຂມັນ 0.1 ເປີເຊັນເທົ່ານັ້ນ.

ມັນຕົ້ນແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບຫມາຂອງພວກເຮົາໃນ ກໍລະນີຂອງການແພ້ອາຫານ ແລະອາການແພ້.

ມັນຕົ້ນໃນລະຫວ່າງອາຫານການລົບລ້າງ

ອາການແພ້ແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍໃຊ້ ອາຫານການລົບລ້າງ. ມັນຕົ້ນມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ ແຫຼ່ງທີ່ເປັນກາງຂອງທາດແປ້ງ.

ຫມາສາມາດກິນໄດ້ເທົ່ານັ້ນ ຫນຶ່ງແຫຼ່ງຂອງທາດໂປຼຕີນ. ທີ່ນີ້ຕົ້ນຕໍ ມ້າ ຫຼືແບ້ແມ່ນໃຫ້.

ເມື່ອກວດພົບອາການແພ້, ໝາຕ້ອງຫຼີກລ້ຽງມັນຕະຫຼອດຊີວິດ. ປະເພດເມັດພືດມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ທົນທານ.

ມັນຕົ້ນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດຢູ່ທີ່ນີ້, ເຊິ່ງຫມາກໍ່ຍອມຮັບຢ່າງດີ.

ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມດີສໍາລັບຫມາ

ມັນຕົ້ນເປັນພືດ. ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນຫນຶ່ງໃນມະນຸດທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ ອາ​ຫານ​ໃນ​ໂລກ​. ມັນຕົ້ນຍັງເປັນຫນຶ່ງໃນພືດອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດ.

ມາຮອດປະຈຸ, ຍັງບໍ່ທັນຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າໃຜໄດ້ນໍາເອົາມັນຕົ້ນໄປເອີຣົບຈາກອາເມລິກາໃຕ້. ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຄັ້ງທໍາອິດໃນປະເທດສະເປນໃນລະຫວ່າງສະຕະວັດທີ 16.

ມື້ນີ້ມີ ປະມານ 5,000 ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ຫົວ​ຂອງ​ທົ່ວ​ໂລກ​, ຊຶ່ງ​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ຕາມ​ມາດ​ຖານ​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ​.

ມີພຽງແຕ່ສ່ວນຂອງມັນຕົ້ນທີ່ປູກຢູ່ໃຕ້ດິນເທົ່ານັ້ນທີ່ຖືກນໍາໃຊ້. ມັນຕົ້ນເປັນຂອງຄອບຄົວ nightshade, ຄື ໝາກ ເລັ່ນ, peppers, ແລະ aubergines. ທຸກສ່ວນສີຂຽວຂອງມັນຕົ້ນ ແມ່ນ inedible.

ເປັນຫຍັງໝາບໍ່ສາມາດກິນມັນຕົ້ນດິບໄດ້?

ໝາບໍ່ສາມາດທົນກັບມັນຕົ້ນດິບໄດ້. ເນື່ອງຈາກວ່າເຖິງແມ່ນພາກສ່ວນທີ່ເປັນພິດ, ພວກເຮົາໄດ້ລວມເອົາ ມັນຕົ້ນດິບ ຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານ ຫມາບໍ່ຄວນກິນ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ອາຫານມັນຕົ້ນ, ພວກມັນຕ້ອງປອກເປືອກແລະຫນື້ງຫຼືຕົ້ມ. ເນື່ອງຈາກວ່າ solanine ມີຢູ່ໃນຜິວຫນັງ, ງອກ, ແລະສ່ວນສີຂຽວຂອງມັນຕົ້ນ.

Solanine ແມ່ນສານພິດທີ່ສາມາດລະຄາຍເຄືອງເຍື່ອເມືອກ, ຮາກ, ແລະຖອກທ້ອງ, ea ໃນຫມາ. ຈໍານວນ solanine ຫຼາຍສາມາດນໍາໄປສູ່ການເປັນ cramps ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງ.

ທໍາອິດ, ມັນອາດຈະເປັນສຽງດັງ. ການສະທ້ອນທໍາອິດທີ່ມັກຈະຖືກຖາມແມ່ນວ່າ nightshades ເປັນຢູ່ໃນອາຫານຫມາທັງຫມົດ.

ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນສໍາລັບບໍ່ມີຫຍັງທີ່ມັນຕົ້ນແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານຫຼັກ. ເພາະສະນັ້ນ, ເນື້ອໃນ solanine ໃນມັນຕົ້ນແມ່ນ ກວດ​ສອບ​ເປັນ​ປົກ​ກະ​ຕິ​. ສໍາລັບມັນຕົ້ນ, ສະຖາບັນລັດຖະບານກາງສໍາລັບການປະເມີນຄວາມສ່ຽງ ໄດ້ກໍານົດຂອບເຂດຈໍາກັດຢູ່ທີ່ 100 ມລກຕໍ່ກິໂລມັນຕົ້ນຂອງວັດຖຸດິບ. ມູນຄ່ານີ້ໃຊ້ຢ່າງຫນ້ອຍກັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ.

ດ້ວຍການກວດສອບປົກກະຕິ, ຫຼາຍກວ່າ 90% ຂອງຜູ້ໃຫ້ບໍລິການທັງໝົດປະຕິບັດຕາມຂໍ້ຈຳກັດນີ້. ສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ເນື້ອໃນ glycoalkaloid ສູງສຸດທີ່ແນະນໍາໃນເຢຍລະມັນແມ່ນຖືກກວດສອບໂດຍຫ້ອງການລັດຖະບານກາງສໍາລັບການປົກປ້ອງຜູ້ບໍລິໂພກແລະຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ..

ໃນສິບສ່ວນຮ້ອຍຂອງມັນຕົ້ນທີ່ກວດສອບ, ເນື້ອໃນ solanine ມີພຽງແຕ່ສອງສາມມິນລິກຣາມເກີນຂອບເຂດຈໍາກັດ. 

ດົນປານໃດທີ່ຈະແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນສໍາລັບຫມາ?

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຄໍາແນະນໍາຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ທ່ານຄວນຈື່ໄວ້ໃນເວລາປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນ:

ກົງກັນຂ້າມກັບຂ່າວລືທີ່ຍັງຄົງຄ້າງ, solanine ທີ່ເປັນພິດ ບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນອັນຕະລາຍໂດຍການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສານພິດພຽງແຕ່ decompose ໃນອຸນຫະພູມປະມານ. 240 ° C. ໃນຄົວເຮືອນປົກກະຕິ, ທ່ານຈະບໍ່ສາມາດບັນລຸອຸນຫະພູມສູງເຫຼົ່ານີ້, ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນເຕົາອົບຫຼືໃນ fryer ໄດ້.

ຫມາສາມາດກິນຜິວຫນັງມັນຕົ້ນໄດ້ບໍ?

ໝາຂອງເຈົ້າບໍ່ຄວນກິນມັນຕົ້ນ. ມັນຕົ້ນເກັບຮັກສາ solanine ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນຜິວຫນັງແລະພາຍໃຕ້ຜິວຫນັງ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມີຫຼາຍສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເນື້ອໃນ solanine ໃນມັນຕົ້ນບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ:

ໝາສາມາດກິນມັນຕົ້ນໄດ້ບໍ?

ມັນຕົ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນ ອາຫານເສີມທີ່ດີເລີດ. ມັນຍັງເຫມາະສົມເປັນອາຫານຄາບອາຫານ.

ມັນຕົ້ນຍັງມີປະໂຫຍດທີ່ຫມາທີ່ເຈັບປ່ວຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ chew ຫຼາຍ. ຖອກທ້ອງຫຼືອາຈຽນສາມາດເກີດຂຶ້ນຢ່າງໄວວາກັບຫມູ່ເພື່ອນສີ່ຂາຂອງພວກເຮົາ. ມີບັນຫາກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້ເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດໃຫ້ ມັນຕົ້ນ, mashed ໃນອາຫານເບົາ.

ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ມັນຕົ້ນແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຍ່ອຍແລະ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໃຫ້ຫມາດ້ວຍວິຕາມິນແລະສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນ. ຄາໂບໄຮເດຣດເຮັດໃຫ້ສັດມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ.

ບັງເອີນ, ມັນຕົ້ນມີຜົນກະທົບປ້ອງກັນເຍື່ອເມືອກຂອງກະເພາະອາຫານ.

ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ມັນຝະລັ່ງອາຍແລະຟັກມັນເລັກນ້ອຍ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປະສົມໃນ ເນີຍແຂງ cottage ເລັກນ້ອຍຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ. ໝາມັກຈະຊື່ນຊົມອາຫານນີ້ຫຼາຍ.

ຄໍາ​ຖາມ​ທີ່​ຖືກ​ຖາມ​ເລື້ອຍໆ

ມັນຕົ້ນດີສໍາລັບຫມາບໍ?

ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນຝະລັ່ງປອກເປືອກແລະຕົ້ມແມ່ນແຫຼ່ງຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ມີລົດຊາດດີສໍາລັບຫມາ. ມັນຕົ້ນມີແຮ່ທາດທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍເຊັ່ນ: ແຄວຊຽມ, ໂພແທດຊຽມ, phosphorus, ແລະ magnesium. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຕົ້ນໃນອາຫານຫມາຍັງໃຫ້ວິຕາມິນທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C, B1, B2, B5, ແລະ B6.

ມັນຕົ້ນຕົ້ມເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຫມາບໍ?

ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະແມ້ກະທັ້ງສຸຂະພາບດີຫຼາຍສໍາລັບຫມູ່ເພື່ອນ furry ຂອງທ່ານ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນຕົ້ນດິບ, ບໍ່ຄວນໃຫ້ອາຫານ. ພາກສ່ວນສີຂຽວຂອງຫມາກເລັ່ນແລະ Co. ມີ solanine ຫຼາຍແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະ.