ໝາສາມາດກິນເຫັດໄດ້ບໍ?

ເຊື້ອເຫັດເປັນອານາຈັກທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດອັນດັບສອງຂອງສິ່ງມີຊີວິດໃນໂລກ, ຫຼັງຈາກສັດ. ມີເຊື້ອເຫັດປະມານຫົກຫາສິບເທົ່າຫຼາຍກ່ວາພືດ. ຄາດ​ວ່າ​ມີ​ເຫັດ​ຫຼາຍ​ເຖິງ 5 ລ້ານ​ຊະນິດ​ໃນ​ທົ່ວ​ໂລກ.

ໄດ້ ເຫັດກິນໄດ້ທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ ໃນປະເທດນີ້ແມ່ນປຸ່ມ ເຫັດ, porcini, ແກ່ນຫມາກກໍ່, ແລະ chanterelles. ເຈົ້າສາມາດເກັບເອົາແນວພັນທັງໝົດເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍຕົວເຈົ້າເອງຢູ່ໃນປ່າທ້ອງຖິ່ນຂອງພວກເຮົາ.

ເຫັດສໍາລັບຫມາ

ນອກເຫນືອຈາກການເປັນພາກພື້ນ, ເຫັດມີຫຼາຍຢ່າງທີ່ສະເຫນີໃຫ້ທ່ານແລະເພື່ອນສີ່ຂາຂອງທ່ານກ່ຽວກັບສຸຂະພາບ. ພວກເຂົາສະຫນອງທາດໂປຼຕີນແລະວິຕາມິນ, ໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເຫັດມີໄຂມັນຕ່ໍາແລະແຄລໍລີ່.

ຜົນປະໂຫຍດຫມາຂອງທ່ານ ຈາກຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຄົນ ແລະ ສັດໄດ້ບໍລິໂພກເຫັດ ແລະ ເຫັດທີ່ເປັນຢາມາເປັນເວລາຫຼາຍພັນປີ ຍ້ອນມີຄຸນສົມບັດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງພວກມັນ.

ໝາສາມາດກິນເຫັດໄດ້

ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເພື່ອນສີ່ຂາຂອງທ່ານບໍ່ມີບັນຫາກະເພາະອາຫານຫຼືແມ້ກະທັ້ງການເປັນພິດ, ມີບາງຈຸດທີ່ຈະພິຈາລະນາ.

ໝາຂອງເຈົ້າອາດຈະກິນເຫັດປະເພດຕໍ່ໄປນີ້:

• chanterelles
• ເຫັດເຫັດ
• ເຫັດ
• ເຫັດ porcini
• ແກ່ນ ໝາກ ກໍ່
• ເຊັ່ນດຽວກັນກັບປະເພດອື່ນໆທັງຫມົດທີ່ປະຊາຊົນສາມາດບໍລິໂພກໄດ້ຢ່າງປອດໄພ

ເຫັດດູດຊຶມສານພິດໄດ້ງ່າຍຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ຊັດເຈນວ່າເປັນຫຍັງພວກມັນຖືກຖືວ່າເປັນສຸຂະພາບດີໂດຍສະເພາະສໍາລັບມະນຸດແລະສັດ. ຈຸລັງຂອງເຊື້ອເຫັດສາມາດທໍາລາຍສານທີ່ດູດຊຶມໄດ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜົນກະທົບ detoxifying ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ, ແຕ່ຍັງສໍາລັບຫມາຂອງທ່ານ.

ເຫັດທີ່ທົນທານຕໍ່ຢາດີມີດັ່ງນີ້:

• shiitake
• ໄມທາເກັດ
• ກະສັດ trumpet
• mane ຂອງຊ້າງ

ເມື່ອໝາກິນເຫັດ

ໃນເວລາທີ່ໃຫ້ອາຫານສັດລ້ຽງຂອງທ່ານ, ສະເຫມີເລີ່ມຕົ້ນ ດ້ວຍປະລິມານໜ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະສໍາລັບເຫັດເປັນຢາ. ເນື່ອງຈາກວ່າ ຊິຕິນ, ມັນປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໄຍອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຫມາຂອງເຈົ້າມັກຈະພົບວ່າມັນຍາກທີ່ຈະຍ່ອຍເຫັດໃນເວລາທີ່ພວກມັນເປັນວັດຖຸດິບ.

ຄົນແລະສັດຈໍານວນຫຼາຍປະສົບກັບຄວາມບໍ່ສະບາຍຫຼັງຈາກກິນເຫັດດິບ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີການຖອກທ້ອງ, ທ້ອງອືດ, ແລະເຈັບກະເພາະອາຫານ. ການກະກຽມແລະປະຕິບັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຫັດມີຜົນຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານ.

enzymes ທີ່ມີຢູ່ໃນເຫັດແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນສໍາລັບວຽກງານຕ່າງໆພາຍໃນກະເພາະລໍາໄສ້. ໄດ້ enzymes lipase, amylase, ແລະ protease ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ, bleAlmagro ສໍາລັບການຍ່ອຍອາຫານຂອງໄຂມັນແລະທາດໂປຼຕີນ. ດ້ວຍຜົນກະທົບຂອງພວກມັນ, ພວກມັນເຮັດຄວາມສະອາດກະແສເລືອດຂອງໝາຂອງເຈົ້າ ແລະສະໜອງພະລັງງານໃຫ້ລາວ.

ຂໍ້ຄວນລະວັງ: ເຫັດພິດສຳລັບໝາ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກັບເຫັດດ້ວຍຕົນເອງ, ທ່ານຄວນເຮັດການຄົ້ນຄວ້າກ່ອນ. ອ່ານກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້. ມີຄວາມສ່ຽງສູງທີ່ຈະສັບສົນກັບເຫັດ. ໂດຍສະເພາະ, ມັນເປັນການຍາກຫຼາຍສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ເປັນມືອາຊີບ ເພື່ອຈໍາແນກລະຫວ່າງປະເພດທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງເຊື້ອເຫັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເປັນການຍາກສໍາລັບຜູ້ເກັບກູ້ທີ່ບໍ່ມີປະສົບການທີ່ຈະຮັບຮູ້ວ່າເຫັດຊະນິດໃດມີພິດແລະສາມາດກິນໄດ້.

ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ມີອົງການກວດກາການເກັບເຫັດທີ່ມີປະສົບການຫນ້ອຍ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນທ່ານສາມາດປະເມີນການຊອກຫາຂອງທ່ານໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈະບອກທ່ານວ່າເຫັດທີ່ເກັບໄດ້ຂອງເຈົ້າມີພິດ. ແລະສິ່ງທີ່ສາມາດສິ້ນສຸດເຖິງໃນຖ້ວຍສັດລ້ຽງຫຼືໂຖປັດສະວະຫມາຂອງເຈົ້າດ້ວຍສະຕິທີ່ຈະແຈ້ງ.

ຊື້ເຫັດປອດສານພິດ?

ຄຸນນະພາບຂອງເຫັດແມ່ນສໍາຄັນ. ເຫັດທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວຫຼາຍຈາກສັບພະສິນຄ້າສາມາດເປັນ con, ປົນເປື້ອນດ້ວຍມົນລະພິດຫຼາຍ. ເນື່ອງຈາກຄຸນສົມບັດການເກັບຮັກສາທີ່ດີຂອງເຊື້ອເຫັດ, ນີ້ແມ່ນ ອັນຕະລາຍຫຼາຍກ່ວາອາຫານອື່ນໆ.

ດັ່ງນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຊື້ເຫັດອິນຊີ. ນັກປັບປຸງພັນໃຫ້ຢາປາບສັດຕູພືດໃຫ້ພວກມັນໜ້ອຍລົງ ຫຼືບໍ່ແມ່ນເລີຍ. ເພາະສະນັ້ນ, ເຊື້ອເຫັດເກັບຮັກສາມົນລະພິດຫນ້ອຍລົງ.

ເຫັດທີ່ເຈົ້າໄດ້ເກັບເອງຈາກປ່າແມ່ນດີທີ່ສຸດສຳລັບການບໍລິໂພກ. ເຫຼົ່ານີ້ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເຂົ້າມາພົວພັນກັບຢາປາບສັດຕູພືດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຊື້ອເຫັດເຫຼົ່ານີ້ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະປົນເປື້ອນດ້ວຍໄອໂຊໂທບ radioactive. 

ຫມາສາມາດກິນເຫັດຂົ້ວໄດ້ບໍ?

ມັນເປັນໄປໄດ້ຂ້ອນຂ້າງວ່າຫມາຂອງເຈົ້າບໍ່ມັກລົດຊາດຂອງເຫັດເປັນຢາແລະບາງຊະນິດຂອງເຫັດອື່ນໆ. mu, shrooms ໃນ, ໂດຍ ສະ ເພາະ ແມ່ນ ລົດ ຊາດ ຂົມ ແລະ ເພາະ ສະ ນັ້ນ ຈຶ່ງ ບໍ່ ໄດ້ ໂດຍ ສະ ເພາະ ແມ່ນ ມີ ຫມູ່ ເພື່ອນ ສີ່ legged ຫຼາຍ.

ໃນກໍລະນີດັ່ງກ່າວນີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ ຕົ້ມ, ຈືນຫຼື stew ເຫັດ. ຫຼືທ່ານສາມາດປະສົມເຫັດທີ່ປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄປໃນອາຫານເປັນ broth ໄດ້. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຫັດຍ່ອຍໄດ້ຫຼາຍ, ທ່ານຄວນ stew, ຈືນ, ຫຼືຕົ້ມພວກມັນສະເຫມີ. ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 15 ນາທີ.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມາຂອງເຈົ້າ chews ຢ່າງລະອຽດແລະກິນຊ້າໆ. ນີ້ຍັງຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ. ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້, ເຫັດແມ່ນແຫຼ່ງຂອງສານອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສໍາຄັນສໍາລັບຫມາຂອງທ່ານ. ຫຼືທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ ຜັກອື່ນໆທີ່ຫມາໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ.

ຄໍາຖາມທີ່ຖາມເລື້ອຍໆ

ເຫັດ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ເປັນ​ພິດ​ສໍາ​ລັບ​ຫມາ​?

ສະນັ້ນຢ່າໃຫ້ພວກມັນກິນດິບ, ແຕ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຮູບແບບປຸງແຕ່ງເທົ່ານັ້ນ. ເຫັດສາມາດເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານຢູ່ໃນຫມາຂອງທ່ານ. ຖ້າຫມາຂອງເຈົ້າມີບັນຫາກັບການຍ່ອຍອາຫານໂດຍທົ່ວໄປ, ຄວນຫຼີກເວັ້ນການໃຫ້ອາຫານເຫັດທັງຫມົດ.

ເຫັດອັນຕະລາຍຕໍ່ໝາບໍ?

ເຫັດໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກສໍາລັບຫມາທີ່ຈະຍ່ອຍ, ແຕ່ພວກມັນຍັງສາມາດເປັນຝຸ່ນຫຼື, ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ, ເປັນພິດຕາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫມາພຽງແຕ່ໄດ້ດົມກິ່ນຫຼືເລຍເຫັດພິດ, ມັນສາມາດເປັນພິດຢ່າງຮ້າຍແຮງ.

ເປັນຫຍັງໝາບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ກິນເຫັດ?

ເມື່ອໝາກິນເຫັດ

ຂໍຂອບໃຈກັບ chitin ແລະຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍ, ຫມາຂອງທ່ານມັກຈະສາມາດຍ່ອຍເຫັດໃນເວລາທີ່ມັນດິບ. ປະຊາຊົນແລະສັດຈໍານວນຫຼາຍມີຄໍາຮ້ອງທຸກຫຼັງຈາກກິນເຫັດດິບ. ນີ້ປະກອບມີອາການຖອກທ້ອງ, ທ້ອງອືດ, ແລະເຈັບກະເພາະອາຫານ.

ຈະເປັນແນວໃດຖ້າຫມາກິນເຫັດ?

ໝາບາງໂຕມັກກິນເຫັດ. ອີງຕາມຊະນິດຂອງເຫັດ, ອາການຂອງພິດສາມາດມີອາການປວດຮາກ, ຮາກ, ຖອກທ້ອງ, ການສ້າງອາຍແກັສໃນກະເພາະລໍາໄສ້, ອາການທາງປະສາດ, ແລະ, ໃນກໍລະນີທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ສຸດ, ການໄຫຼວຽນຂອງຄວາມລົ້ມເຫຼວແລະການເສຍຊີວິດ.

ເນີຍແຂງມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບຫມາບໍ?

ແຂນໄຂມັນແລະ lactose ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເນີຍແຂງທີ່ບໍ່ມີທາດ lactose ສາມາດໃຫ້ຫມາເປັນການປິ່ນປົວ. ເນີຍແຂງແລະເນີຍແຂງພິເສດແມ່ນຍ່ອຍສະຫຼາຍໄດ້ດີແລະເຫມາະສົມເນື່ອງຈາກການແບ່ງສ່ວນແສງສະຫວ່າງ.

ເປັນຫຍັງໝາບໍ່ສາມາດກິນໝາກພິກໄທໄດ້?

ໝາກພິກໄທເປັນພິດຕໍ່ໝາບໍ? ໝາກເຜັດມີຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດ, ຈາກອ່ອນຫາຮ້ອນ. ຜັກດັ່ງກ່າວເປັນຂອງຄອບຄົວ nightshade ແລະມີ solanine ສານເຄມີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກເລັ່ນແລະມັນຕົ້ນດິບ. Solanine ເປັນພິດຕໍ່ຫມາແລະສາມາດເຮັດໃຫ້ອາຈຽນແລະຖອກທ້ອງ.

ຫມາສາມາດກິນຫມາກເລັ່ນໄດ້ບໍ?

ຫມາຂອງທ່ານສາມາດກິນຫມາກເລັ່ນໃນເວລາທີ່ພວກມັນຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງແລະໂດຍສະເພາະຜິວຫນັງໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍ. ສະນັ້ນໃຫ້ອາຫານ ໝາກ ເລັ່ນ ໝາ ຂອງທ່ານຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນ.

ໝາສາມາດກິນ pizza ໄດ້ບໍ?

ໂດຍຫຍໍ້: ໝາສາມາດກິນພິດຊ່າໄດ້ບໍ? ບໍ່, ອາຫານທີ່ມີເກືອແລະໄຂມັນສູງແມ່ນບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຫມາ. ນັ້ນລວມມີ pizza.