ໝາສາມາດກິນໝາກເຜັດໄດ້ບໍ?

ຫມາໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ chickpeas. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜັກຕ້ອງໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ legumes ອື່ນໆ.

ເນື່ອງຈາກວ່າ legumes ດິບມີ phasing toxin indigestible ແລະສານຂົມທີ່ເອີ້ນວ່າ saponin.

ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ chickpeas ແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍໃນມື້ນີ້ແມ່ນຍ້ອນສານອາຫານຂອງມັນ. ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ chickpeas ມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍສໍາລັບມະນຸດ. ແຕ່​ວ່າ​ໝູ່​ສີ່​ຂາ​ຂອງ​ພວກ​ເຮົາ​ເດ?

ຫມາໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ chickpeas

ສໍາລັບເວລາດົນນານ, chickpeas ແມ່ນຜິດປົກກະຕິຫຼາຍໃນອາຫານເອີຣົບກາງຂອງພວກເຮົາ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ພວກມັນໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນອາຫານຫຼາຍຢ່າງ.

ເໜືອສິ່ງອື່ນໃດ, ອາຫານຕາເວັນອອກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມແມ່ນຄິດບໍ່ອອກໂດຍບໍ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງນ້ອຍໆ. ທ່ານອາດຈະຮູ້ຈັກ hummus ແລະ falafel.

ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວລົດຊາດ nutty ອ່ອນໆບໍ່ຄວນຂາດຫາຍໄປໃນອາຫານ vegan.

ໝາກເຜັດມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ

ໝາກເຜັດເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍສຳລັບອາຫານສັດເພາະພວກມັນມີໂປຣຕີນຫຼາຍກວ່າຊີ້ນບາງຊະນິດ. ມັນຍັງມີເນື້ອໃນສູງຂອງທາດເຫຼັກ, ອາຊິດໂຟລິກ, ແລະແຄຊຽມ.

ນອກຈາກນັ້ນ, chickpea ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນແຮ່ທາດອື່ນໆແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍ. ເນື່ອງຈາກເນື້ອໃນຂອງເສັ້ນໄຍສູງ, chickpeas ຍັງແນະນໍາໃຫ້ສໍາລັບຄົນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກີນ.

ເສັ້ນໃຍອາຫານແມ່ນບໍ່ລະລາຍແລະເຄື່ອນຍ້າຍບໍ່ປ່ຽນແປງໄປສູ່ລໍາໄສ້ໃຫຍ່. ພວກເຂົາກະຕຸ້ນການເຄື່ອນໄຫວຂອງລໍາໄສ້ແລະເຮັດຄວາມສະອາດລໍາໄສ້. ນີ້ເຮັດໃຫ້ລໍາໄສ້ມີສຸຂະພາບດີ.

ປະຫວັດຄວາມເປັນມາຂອງ ໝາກເຜັດ

ໝາກເຜັດຖືກປູກຢູ່ໃນອາຊີນ້ອຍໃນຕົ້ນຍຸກ Neolithic. ຈາກ​ນັ້ນ​ມັນ​ໄດ້​ແຜ່​ລາມ​ໄປ​ຍັງ​ຕາ​ເວັນ​ອອກ​ໃກ້, ອິນ​ເດຍ, ແລະ​ທະເລ​ເມ​ດີ​ແຕຣາ​ເນ.

ໃນປະເທດເກຣັກແລະອີຕາລີ, ການປູກພືດໄດ້ຖືກປູກຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ ບູຮານແລະສະ ໄໝ ໂຣມັນແມ່ນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປູກຝັງໃນເຢຍລະມັນ. Hildegard von Bingen ຖືວ່າພວກມັນເປັນຢາແກ້ອາການໄຂ້ໄດ້ດີ.

ໝາກຖົ່ວຊະນິດໜຶ່ງຖືກໃຊ້ແທນກາເຟພາຍຫຼັງສົງຄາມໂລກຄັ້ງທີ່ XNUMX.

ໝາກເຜັດມີຂາຍເປັນວັດຖຸດິບ, ປຸງແຕ່ງໃນໄຫ, ຫຼືກະປ໋ອງ.

Phasing ສາມາດເຮັດໃຫ້ເປັນພິດ

ທ່ານບໍ່ຄວນລ້ຽງຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວດິບເລີຍ ເພາະວ່າພວກມັນມີສານພິດທີ່ບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້.

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄລຍະນີ້ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ທ່ານຕ້ອງຕົ້ມ legumes. ໄລຍະຂອງພິດເຮັດໃຫ້ເມັດເລືອດແດງລວມຕົວກັນ.

ຖ້າຫມາກິນຜັກກາດດິບ, ຂຶ້ນກັບປະລິມານ, ອາການຂອງພິດເຊັ່ນ: ປວດຮາກ, ຮາກ, ແລະຖອກທ້ອງອາດຈະເກີດຂື້ນ. ໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງຫຼາຍ, ເລືອດອອກກະເພາະລໍາໄສ້ອາດຈະເກີດຂື້ນ.

chickpeas ຕົ້ມ ແມ່ນ ທົນ ທານ ຕໍ່ ດີກ ວ່າ

ເພື່ອໃຫ້ຫມາສາມາດຍ່ອຍອາຫານໄດ້ດີທີ່ສຸດ, ທ່ານຄວນແຊ່ແລະຕົ້ມຫມາກຖົ່ວແຫ້ງ.

ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄວາມແຊບເຂົ້າໃນນ້ໍາປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອໃຫ້ຫມາສາມາດຍ່ອຍພວກມັນໄດ້ດີຂຶ້ນ.

ແຊ່ຫມາກຖົ່ວໃນນ້ໍາເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ເມື່ອຍແລະປຸງແຕ່ງ chickpeas ປະມານສອງຊົ່ວໂມງ.

ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ເອົາ​ຫມາກ​ຖົ່ວ​ສົດ​ແລະ​ປົນ​ບໍ​ລິ​ສຸດ​ນີ້​ກັບ​ສ່ວນ​ຂອງ​ຊີ້ນ​. ດັ່ງນັ້ນຫມາມີຢາສະຫມຸນໄພເສີມທີ່ດີເລີດໃນອາຫານ.

​ແຕ່​ເຖິງ​ວ່າ​ໝາກ​ຖົ່ວ​ໄດ້​ປຸງ​ແຕ່ງ​ແລ້ວ, ​ແຕ່​ຄວນ​ລ້ຽງ​ໃນ​ປະລິມານ​ໜ້ອຍ​ເທົ່າ​ນັ້ນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າ chickpeas ມີທາດແປ້ງທີ່ຊັບຊ້ອນ.

ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມະນຸດ, ຫມາຂາດ enzymes ທີ່ເຫມາະສົມເພື່ອທໍາລາຍສະລັບສັບຊ້ອນເຫຼົ່ານີ້. ສານເຫຼົ່ານີ້ຜ່ານກະເພາະອາຫານແລະລໍາໄສ້ໂດຍບໍ່ໄດ້ຍ່ອຍແລະເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງອືດທີ່ບໍ່ຫນ້າພໍໃຈ.

ຄໍາ​ຖາມ​ທີ່​ຖືກ​ຖາມ​ເລື້ອຍໆ

ຫມາສາມາດກິນຫມາກຖົ່ວທີ່ປຸງແຕ່ງໄດ້ບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ຫມາຂອງທ່ານສາມາດກິນຫມາກຖົ່ວໃນປະລິມານຫນ້ອຍ. ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ພວກມັນຖືກພິຈາລະນາວ່າບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຫມາ. ຢ່າໃຫ້ອາຫານປະເພດຫຍ້າດິບ. ພວກມັນບັນຈຸສານທີ່ເປັນພິດ.

hummus ເປັນພິດຕໍ່ຫມາບໍ?

ຫມາໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ກິນ chickpeas

ເໜືອສິ່ງອື່ນໃດ, ອາຫານຕາເວັນອອກທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມແມ່ນຄິດບໍ່ອອກໂດຍບໍ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງນ້ອຍໆ. ທ່ານອາດຈະຮູ້ຈັກ hummus ແລະ falafel.

ໝາສາມາດກິນຖົ່ວໄດ້ບໍ?

ຄໍາຕອບລ່ວງຫນ້າ: ແມ່ນແລ້ວ, ຫມາສາມາດກິນຖົ່ວໄດ້. ຣາວກັບແກະເປັນຜັກທີ່ມີທາດບໍາລຸງສໍາລັບຫມາ, ປຸງແຕ່ງຫຼື flakes ແລະໃນປານກາງ. ຄວນເອົາໃຈໃສ່ພຽງແຕ່ກັບຣາວກັບແກະສົດ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາສາມາດ bloat.

ຈະເກີດຫຍັງຂຶ້ນເມື່ອໝາກິນໝາກຖົ່ວ?

legumes ເຊັ່ນ peas ເຮັດໃຫ້ bloating

Tannin ເຮັດໃຫ້ທ້ອງຜູກ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ທ້ອງອືດບໍ່ສະດວກ ແລະເຈັບປວດຫຼາຍ. ໂດຍສະເພາະໃນຫມາຂະຫນາດໃຫຍ່, flatulence ຕໍ່ມາສາມາດສົ່ງເສີມການບິດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະຫນ້າຢ້ານຂອງກະເພາະອາຫານ.

ເຊື້ອເຫັດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ໝາບໍ?

ແມ່ພິມສາມາດທໍາຮ້າຍລະບົບປະສາດຂອງຫມາແລະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສັດ. ອັນຕະລາຍໂດຍສະເພາະ: ສານບໍ່ສາມາດເຫັນໄດ້ດ້ວຍຕາເປົ່າ. ການກ້ຽວສັດລ້ຽງທີ່ຮັກແພງໃສ່ໝາກວັອດອັນດຽວອາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ໝາໄດ້.

ໝາສາມາດຕາຍຍ້ອນຊິບໄດ້ບໍ?

ຊິບແມ່ນບໍ່ດີຕໍ່ຫມາ

ເນື້ອໃນໄຂມັນສູງບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຫມາຕາບໃດທີ່ພວກມັນບໍ່ກິນຊິບຫຼາຍໆຢ່າງເປັນປະຈໍາ. ແຕ່ຖ້າລູກຮັກຂອງເຈົ້າຄວນຈັບຊິບໜຶ່ງຖົງ, ອາຫານບໍ່ຍ່ອຍແມ່ນເກືອບແນ່ນອນ.

ຫມາສາມາດມີກິ່ນຫອມ mold?

ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງການມີກິ່ນຫອມຂອງຫມາແມ່ນປະມານ 40 ເທົ່າທີ່ລະອຽດອ່ອນກວ່າຂອງມະນຸດ. ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ດີຂອງການມີກິ່ນຫອມເຮັດໃຫ້ຫມາກວດຈັບ mold ບໍ່ພຽງແຕ່ sniff ອອກຈາກການລະບາດຂອງ mold ທົ່ວໄປ, ແຕ່ຍັງທ້ອງຖິ່ນຂອງແຫຼ່ງທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຂອງ mold.

ລາຍຊື່ຫມາສາມາດກິນຫຍັງໄດ້?

ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ, ເຂົ້າ, ແລະ pasta ຈໍານວນນ້ອຍໆສາມາດຈົບລົງໃນໂຖປັດສະວະຂອງຫມາໂດຍບໍ່ມີການລັງເລ. Carrots, ຫມາກແຕງ, ຫມາກໂປມ, ແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຍັງເປັນການປິ່ນປົວຫມາທີ່ນິຍົມ. ຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນແລະຊອດຍັງທົນທານໄດ້ດີແລະອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນຫຼາຍ. ຫມາຈໍານວນຫຼາຍຍັງມີຄວາມສຸກກັບຊິ້ນຂອງໄຂ່ຕົ້ມຫຼືເນີຍແຂງ.