Mary Allen
Sjávargúrkur eru sjávardýr. Lögun þeirra líkist gúrku, þess vegna nafn þeirra. Þeir eru einnig kallaðir sjórúllur. Sjógúrkur eru ekki með bein, svo þær hreyfast eins og ormar. Sjávargúrkur lifa á hafsbotni. Þú getur fundið þá um allan heim. Sjógúrkur geta lifað í allt að 5 ár, stundum allt að 10 ár.
Húð sjávargúrka er gróf og hrukkuð. Flestar sjávargúrkur eru svartar eða grænar. Sumar sjógúrkur eru aðeins þrír sentímetrar á lengd en aðrar verða allt að tveir metrar. Í stað tanna eru sjógúrkur með tentacles umhverfis munninn. Þeir nærast á svifi og éta leifar dauðra sjávardýra. Þar með taka þeir að sér mikilvægt verkefni í náttúrunni: þeir hreinsa vatnið.
Trepang, undirtegund sjávargúrku, er notað sem innihaldsefni í réttum í ýmsum Asíulöndum. Auk þess gegna sjógúrkur hlutverki í asískum læknisfræði sem innihaldsefni í lyfjum.
Sjávargúrkur fjölga sér með eggjum sem kallast hrognakorn eða kavíarkorn. Til æxlunar sleppir kvendýr eggjum sínum í sjó. Þeir eru síðan frjóvgaðir utan móðurkviðar af karli.
Náttúrulegir óvinir sjávargúrka eru krabbar, sjóstjörnur og kræklingur. Sjávargúrkur hafa áhugaverða hæfileika: ef óvinur bítur af líkamshluta getur hann vaxið þann líkamshluta aftur. Þetta er kallað „endurnýjun“.