पर्णपाती वृक्ष एक ऐसा वृक्ष है जिसमें सुइयाँ नहीं होती, केवल पत्तियाँ होती हैं। पेड़ों और झाड़ियों की पत्तियों को पत्ते भी कहा जाता है। पर्णपाती वृक्ष एक तथाकथित फूल वाला पौधा है: बीज अनाज या फलों के रूप में उगते हैं।
यूरोप और दुनिया के अन्य हिस्सों में जहां न तो बहुत ठंड होती है और न ही बहुत गर्मी, पर्णपाती पेड़ सर्दियों में अपने पत्ते खो देते हैं। इसलिए हमारे पर्णपाती पेड़ सामान्यतः "पर्णपाती" होते हैं। पतझड़ में पत्तियाँ झड़ जाती हैं। इस तरह पेड़ कम पानी खोता है।
जिस जंगल में पर्णपाती पेड़ों के अलावा कुछ नहीं होता वह पर्णपाती जंगल होता है। कुछ जंगलों में पर्णपाती पेड़ और शंकुधारी पेड़ हैं, जो तब एक मिश्रित जंगल है। लेकिन आप मिश्रित पर्णपाती वन भी कह सकते हैं, जो विभिन्न प्रकार के पर्णपाती पेड़ों वाला जंगल है। शंकुधारी वृक्षों का जंगल शंकुधारी जंगल है।
किस प्रकार के वृक्ष में सबसे अधिक वृक्ष हैं?
लगभग डेढ़ सौ साल पहले, जंगलों में दो-तिहाई पर्णपाती पेड़ और एक तिहाई स्प्रूस और देवदार जैसे शंकुधारी पेड़ होते थे। पहले स्थान पर बीच पर्णपाती वृक्ष था, उसके बाद ओक का स्थान था। चूँकि लोग जंगलों की अधिक खेती कर रहे हैं और स्वयं पेड़ लगा रहे हैं, यह बिल्कुल विपरीत है: पर्णपाती पेड़ों की तुलना में शंकुधारी पेड़ों की संख्या दोगुनी है क्योंकि आप शंकुधारी पेड़ों से अधिक पैसा कमा सकते हैं।
इसलिए हमारे तराई क्षेत्रों में पर्णपाती पेड़ लुप्त होने के कगार पर हैं। हालाँकि, शोधकर्ताओं का कहना है कि यह फिर से बदल जाएगा: जलवायु के गर्म होने के कारण, कोनिफर्स के लिए कठिन समय होता है और उनके ऊंचे क्षेत्रों में पनपने की अधिक संभावना होती है। इससे नीचे कोनिफर्स के लिए अधिक जगह खाली हो जाती है।
आज जर्मनी में सबसे आम पेड़ों की सूची इस तरह दिखती है: मेपल, सेब का पेड़, सन्टी, नाशपाती का पेड़, बीच, पहाड़ी राख (यह रोवन बेरी है), यू, ओक, एल्डर, राख, हॉर्नबीम, हेज़ेल, चेस्टनट, चेरी का पेड़, नीबू का पेड़, चिनार।