מרים עלען
הקדמה: די פּורינאַ דאָג פוד סיכסעך
פּורינאַ איז אַ געזונט-באקאנט סאָרט פון הונט עסנוואַרג וואָס איז טראַסטיד דורך ליבלינג אָונערז פֿאַר דעקאַדעס. אָבער, אין די לעצטע יאָרן, די פירמע האט פייסט סיכסעך וועגן די נוצן פון כייַע ביי-פּראָדוקטן אין זייער פּראָדוקטן. איינער פון די מערסט וויכטיק קאַנסערנז פון ליבלינג אָונערז איז צי פּורינאַ הונט עסנוואַרג כּולל פערד פלייש. די נוצן פון פערד פלייש אין ליבלינג עסנוואַרג איז געווארן אַ העכסט קאָנטראָווערסיאַל אַרויסגעבן, מיט פילע מענטשן קוועסטשאַנינג די עטיקס און זיכערקייַט פון ניצן אַזאַ אַ ינגרידיאַנט. אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן ויספאָרשן די סיכסעך אַרום פּורינאַ הונט עסנוואַרג און פערד פלייש, און וואָס ליבלינג אָונערז זאָל וויסן וועגן די ינגרידיאַנץ אין זייער הונט ס עסנוואַרג.
די פערד פלייש סקאַנדאַל: וואָס איז געשען?
דער פערד פלייש סקאַנדאַל פון 2013 איז געווען אַ עסנוואַרג אינדוסטריע סקאַנדאַל אין וואָס פערד פלייש איז געפונען אין פּראָדוקטן וואָס זענען געווען לייבאַלד ווי רינדערנס. דער סקאנדאל האט זיך אנגעהויבן אין אירלאנד אבער האט זיך שנעל פארשפרייט צו אנדערע לענדער, אריינגערעכנט די פאראייניגטע קעניגרייך, פראנקרייך און דייטשלאנד. עס איז געווען דיסקאַווערד אַז עטלעכע סאַפּלייערז האָבן געוויינט פערד פלייש ווי אַ ביליק פאַרטרעטער פֿאַר רינדערנס, און האָבן פארקויפט עס צו עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז וואָס דעמאָלט נוצן עס אין זייער פּראָדוקטן. דער סקאַנדאַל האָט געפֿירט וויידספּרעד סקאַנדאַל און האָט אויפגעוועקט זארגן וועגן די זיכערקייַט און דורכזעיקייַט פון די עסנוואַרג אינדוסטריע.
פּורינאַ ס ענטפער צו די סקאַנדאַל
פּורינאַ האט געזאגט אַז זיי טאָן ניט נוצן פערד פלייש אין זייער הונט עסנוואַרג פּראָדוקטן. אין רעאקציע צום פערד פלייש סקאנדאל, האט די פירמע ארויסגעגעבן א סטעיטמענט אז זיי האבן שטרענגע קוואליטעט קאנטראל מיטלען אין פלאץ צו פארזיכערן אז זייערע פראדוקטן זענען זיכער און טרעפן אלע רעגולאַטאָרישע באדערפענישן. פּורינאַ אויך סטייטיד אַז זיי נוצן בלויז הויך-קוואַליטעט ינגרידיאַנץ אין זייער הונט עסנוואַרג, און אַז כייַע ביי-פּראָדוקטן זענען אַ וויכטיק מקור פון פּראָטעין און אנדערע נוטריאַנץ וואָס זענען יקערדיק פֿאַר אַ הונט ס געזונט. די פירמע איז געווען טראַנספּעראַנט וועגן די ינגרידיאַנץ זיי נוצן אין זייער פּראָדוקטן און האט צוגעשטעלט אינפֿאָרמאַציע וועגן זייער סאָרסינג און מאַנופאַקטורינג פּראַסעסאַז.