Fasulye yediğimiz tohumlardır. Küçük böbrekler şeklindedirler ve bir bakla içinde büyürler. Sırayla bulacaksınız. Bakla ve içindekiler aynı zamanda fasulye olarak da adlandırılır ve genellikle "yeşil fasulye" olarak da adlandırılır. Onları bütün sebze olarak yiyoruz. Bitkinin tamamına fasulye de denir. Fasulye baklagiller grubuna aittir.
Avrupa'dan çeşitli fasulye türleri geliyor. Bakla ile birlikte barbunya fasulyesi yiyen çoğunlukla biz insanlarız. Tarla fasulyesi genellikle hayvanlara beslenir. Tarla fasulyesi ayrıca bezelye ve mercimek içerir. İnsanlar tarafından yenir, ancak kabuğu yoktur.
Soya fasulyesi aslen Doğu Asya'dan geliyor. Ancak günümüzde ağırlıklı olarak Amerika'da yetiştirilmektedir ve çoğunlukla hayvan yemi olarak kullanılmaktadır. Ancak bugün soyadan yapılan ve süpermarketlerde de iyi satılan birçok ürün var. Vejetaryenler özellikle et yerine onları severler. Birçok farklı fasulye aslen Afrika'dan gelir.
Adını hak etmeyen çekirdekler de vardır: Kahve çekirdeği ve kakao çekirdeği şekil olarak çekirdeklere benzer. Bilim adamları, ancak, gerçek fasulye ile ilgili değildir.