Deri, hem hayvanlarda hem de insanlarda vücudun bir organıdır. Vücudun dışını kaplar. Bir kabuk olarak bizi yaralanmalardan ve bakterilerden korur. Diğer organlardan daha ağırdır. Yetişkin bir insanda neredeyse iki metrekare büyüklüğündedir.
Cildimiz, azgın tabaka veya epidermis olarak da adlandırılan ince bir dış cilde sahiptir. Ölü hücrelerden oluşur. Altında deri deri, dermis bulunur. Dermiste sinirler ve kan damarları bulunur. Saç kökleri ile ter ve sebum bezleri de burada bulunur. Sebum cildin kurumamasını sağlar.
Deride pigment adı verilen küçük boyalar mı var? Koyu tenli insanlar çok fazla pigmente sahiptir. Güneş cilde vurduğunda daha fazla pigment yapar. Bu, cildin daha koyu ve güneşe karşı daha iyi korunmasını sağlar. Açık tenli insanlar ise daha kolay güneş yanığı olurlar. Bazı insanlar ve hayvanlarda hiç pigment yoktur. Buna albinizm denir.