මේරි ඇලන්
කුඩා මල් මත අදහස් බෙදී ඇත, එක්කෝ ඔබ ඒවාට ආදරය කරයි, නැතහොත් ඔබ ගෝවා මල් දෙස බැලීමෙන් ඔබේ කටගැස්මේ ප්‍රත්‍යාවර්තය සමඟ අරගල කරයි.
බල්ලන්ට එය මොන වගේද? බල්ලන්ට Brussels sprouts කන්න පුළුවන්ද, Brussels sprouts වගේ බල්ලන්ට කරන්න පුළුවන්ද?
මෙම ලිපියෙන්, සුනඛ බඳුනේ බ්රසල්ස් පැළ අර්ථවත්ද නැතහොත් ඔබ ඒවා නොමැතිව කළ යුතුද යන්න අපි පැහැදිලි කරන්නෙමු.
කියවන අතරතුර විනෝද වන්න!
කෙටියෙන්: මගේ බල්ලා බ්රසල්ස් පැළ කන්න පුළුවන්ද?
ඔව්, බල්ලන්ට බ්රසල්ස් පැළ කන්න පුළුවන්! බ්රසල්ස් පැළ ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න ය, නමුත් සියලුම බල්ලන් ඒවා හොඳින් ඉවසන්නේ නැත. සමහර සුනඛයන් තුළ, ගෝවා ආමාශයේ වේදනාව, පාචනය සහ බඩ පිපීම වැනි ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇති කරයි. බ්රසල්ස් පැළ පෝෂණය කිරීමෙන් පසු මෙම රෝග ලක්ෂණ ඔබ දුටුවහොත්, ගෝවා ඔබේ බල්ලාට සුදුසු නොවේ.
Brussels Sprouts බල්ලන්ට හානිකරද?
නැත, බ්රසල්ස් පැළ සාමාන්යයෙන් බල්ලන්ට හානිකර නොවේ.
කෙසේ වෙතත්, ගෝවා බඩ පිපීම සහ අනෙකුත් ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇති කිරීම සඳහා ප්‍රසිද්ධය.
සෑම බල්ලෙක්ම මෙහි ප්‍රතික්‍රියා කරන්නේ වෙනස් ආකාරයකටය. ඔබේ බල්ලා බ්‍රොකොලි හෝ සැවෝයි ගෝවා වැනි වෙනත් ගෝවා ඉවසන්නේ නම්, බ්රසල්ස් පැළ සමඟද හොඳ අවස්ථාවක් තිබේ.
කුඩා රෝස මල් සමඟ සෑම විටම වේගය අඩු කරන්න:
මුලදී, ඔබේ බල්ලාට සම්පූර්ණ රොසෙටා එකකට අඩක් පමණක් ලබා දී එය හොඳින් ඉවසා දැයි බලා සිටින්න. මෙය එසේ නොවේ නම්, ඔබේ නාසය ඔබට පවසනු ඇති අතර ඔබ ස්වේච්ඡාවෙන් ගෝවා පෝෂණය කිරීමෙන් වැළකී සිටිනු ඇත.
බ්රසල්ස් පැළ, ඒ මොකක්ද?
Brussels sprouts යනු cruciferous පවුලේ කොළ එළවළු වර්ගයකි.
එය sprout ගෝවා, ගෝවා පැළ, Brussels ගෝවා, Brussels sprouts හෝ Brabant ලෙසද හැඳින්වේ.
නිශ්චිතවම කිවහොත්, ගෝවා මල් පොහොට්ටු වේ, මන්ද ඒවා වෙනත් ගෝවා වර්ග මෙන් ගෝවා හිස් ලෙස බිම සිට පැළ නොවන නමුත් මීටරයක් දක්වා උසකින් යුත් ගොයම් ගහක් දිගේ සර්පිලාකාරව වර්ධනය වේ.
බ්රසල්ස් පැළවල පෝෂ්ය පදාර්ථ
බ්රසල්ස් පැළ යනු පෝෂ්ය පදාර්ථවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි! එය වරින් වර බල්ලන්ට පෝෂණය කිරීම සඳහා පමණක් සුදුසු වීම කණගාටුවට කරුණකි.
ඔබ හෘද සාක්ෂියට එකඟව ගෝවා කොටස් කරන්නේ නම්, ඔබේ බල්ලාට එහි බොහෝ අමුද්‍රව්‍ය වලින් ප්‍රයෝජන ගත හැකිය:
- විටමින් A
- විටමින් සී
- විටමින් B6
- විටමින් කේ
- කෙඳි
- ෆෝලික් අම්ලය
- මැග්නීසියම්
- පොස්පරස්
- මැංගනීස්
- සෝඩියම්
- කැල්සියම්
- පොටෑසියම්
- යකඩ
මම මගේ බල්ලාට බ්රසල්ස් පැළ ලබා දෙන්නේ කෙසේද?
ඔබ සහ ඔබේ බල්ලා සඳහා කාබනික පලතුරු සහ එළවළු මිලදී ගැනීම සැමවිටම සුදුසුය. මේ ආකාරයෙන් ඔබ විෂ සහිත පළිබෝධනාශක හෝ වෙනත් දූෂක අනුභව නොකරයි.
මීට අමතරව, බ්රසල්ස් පැළ සෑම දිනකම බඳුනට අයත් නොවේ, නමුත් ඉඳහිට පෝෂණය කිරීම සඳහා පමණක් සුදුසු වේ - ඔබේ බල්ලා සාමාන්යයෙන් ගෝවා හොඳින් ඉවසා සිටියි.
මල් පිපීම නොකැළැල් සහ ඉස්ම සහිත කොළ පැහැයෙන් දිස්විය යුතු අතර ඔබේ බල්ලා විසින් ආහාරයට ගැනීමට පෙර පිසූ හෝ තම්බා ගත යුතුය. අමු බ්රසල්ස් පැළ බල්ලන්ට දිරවීමට අපහසුය.
සූදානම් කිරීමේ ඉඟිය:
ඔබට ආහාර වේල් අතර කුඩා ආහාරයක් ලෙස බ්රසල්ස් පැළ ලබා දිය හැකිය, නමුත් ඔබේ බල්ලාට ඔබේ ප්‍රධාන ආහාරය සමඟ පිසූ සහ පිරිසිදු කර මිශ්‍ර කළහොත් පෝෂ්ය පදාර්ථ වඩාත් හොඳින් ප්‍රයෝජනයට ගත හැකිය.
ගෝවා වල අබ තෙල් ගැන කුමක් කිව හැකිද?
සියලුම වර්ගවල ගෝවා බ්රසල්ස් පැළ ඇතුළු අබ තෙල් අඩංගු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, බ්රසල්ස් පැළ ඕනෑම ගෝවා වර්ගයක මෙම සල්ෆර් සහ නයිට්රජන් සංයෝගවල ඉහළම මට්ටම් අඩංගු වන අතර ඒවා විශේෂයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.
අබ තෙල් හෝ අබ තෙල් glycosides (අද glucosinolates) සෞඛ්ය සම්පන්න බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වයට දායක වන අතර ප්රති-ගිනි අවුලුවන සහ ප්රතිබැක්ටීරීය බලපෑමක් ද ඇත.
මීට අමතරව, රාබු, රාබු, බ්රසල්ස් පැළ සහ ඒ හා සමාන තරමක් උණුසුම් රසය සඳහා අබ තෙල් වගකිව යුතු අතර ඔබ ගෝවා නිතර පෝෂණය නොකිරීමට ප්‍රධාන සාධකයකි.
මිනිසුන් වන අප මෙන්, සමහර සුනඛයන් තාපය වඩා හොඳින් ඉවසා සිටින අතර අනෙක් අය අඩුවෙන් හොඳින් ඉවසා සිටිති. සෙමින් මෙහි ළඟා වන්න.
බල්ලන්ට අමු බ්රසල්ස් පැළ අනුභව කළ හැකිද?
නැත, අමු ගෝවා දිරවිය නොහැකි හෝ රසවත් නොවේ.
අමු බ්රසල්ස් පැළ ඔබේ බල්ලාගේ බඩට ද බර වන අතර උදර වේදනාව, බඩේ කැක්කුම, පාචනය සහ බඩ පිපීම ඇති කළ හැකිය.
සියලුම බල්ලන්ට බ්රසල්ස් පැළ අනුභව කළ හැකිද?
ඔව්, සාමාන්යයෙන් එය හොඳින් ඉවසා සිටින සියලුම සුනඛයින්ට බ්රසල්ස් පැළ අනුභව කළ හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, බලු පැටවුන්ගේ ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව තවමත් සම්පූර්ණයෙන් වර්ධනය වී නොමැති බැවින්, බලු පැටවුන්ට බ්රසල්ස් පැළ පෝෂණය කිරීමේදී ඔබ වැඩිපුර සැලකිලිමත් විය යුතුය. නොසැලකිලිමත්කමකදී, වැඩිහිටි සුනඛයන්ට වඩා ඉක්මනින් අප්රසන්න ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇති විය හැක.
වැඩිහිටි සුනඛයන් ගෝවා මල් වල ඇති සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්‍රව්‍ය වලින් විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජන ලබයි! විශේෂයෙන් අස්ථි සහ සන්ධි ගෝවා වල ඇති ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග මගින් සහාය වේ.
බ්රසල්ස් පැළ ඉදිමීමට හේතු වේද?
ඔව්, ගෝවා දරුණු වායුවක් ඇති කළ හැකි බව ඇත්ත.
මෙයට හේතුව වන්නේ විශාල ප්‍රමාණවලින් අඩංගු වන අයිසොතියෝසයනේට් ද්‍රව්‍යය වන අතර එය ස්වාභාවික බඩවැල් පිරිසිදු කිරීමක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.
එමනිසා, මෙම වර්ගයේ එළවළු සෑම විටම හෘද සාක්ෂියට එකඟව පෝෂණය කිරීම විශේෂයෙන් වැදගත් වේ, එනම්:
- මධ්‍යස්ථව
- තැම්බූ හෝ තැම්බූ
- හොඳම පිරිසිදු
ඔබේ බල්ලා බ්රසල්ස් පැළ ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු බඩ පිපීම ඇත්නම්, එය ප්රමාණය වැඩි බව හෝ ඔබේ බල්ලා සාමාන්යයෙන් ගෝවා හොඳින් නොඉවසන බවට ලකුණකි. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබ ප්රමාණය සකස් කළ යුතුය හෝ ගෝවා පෝෂණය කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම වළක්වා ගත යුතුය.
බැලූ බැල්මට බල්ලා සහ බ්රසල්ස් පැළ:
බල්ලන්ට බ්රසල්ස් පැළ අනුභව කිරීමට අවසර දී ඇති අතර බොහෝ කකුල් හතරේ මිතුරන් පවා එය ඉතා රසවත් බව සොයා ගනී. ගෝවා මල් අපේ කකුල් හතරේ මිතුරන්ටත් ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්නයි!
හෘද සාක්ෂියට එකඟව පෝෂණය කරන්න, කුඩා පැළවල ඇති සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්‍රව්‍ය රාශියකින් ඔබේ බල්ලා ප්‍රතිලාභ ලබයි.
ඔබේ බල්ලා ආහාරයට ගැනීමට පෙර, ඔබ ගෝවා වාෂ්ප හෝ තම්බා කළ යුතුය. ඔබේ බල්ලා පිරිසිදු කළ විට පෝෂ්ය පදාර්ථ වඩා හොඳින් භාවිතා කළ හැකිය.
ගෝවා බඩ පිපීම ඇති කරන බව දන්නා නිසා, නියම ප්‍රමාණයෙන් ආහාරයට ගැනීම සහ සෑම විටම නැවුම් සහ පිරිසිදු එළවළු භාවිතා කිරීම වැදගත් වේ.
ඔබේ බල්ලාට බ්රසල්ස් පැළ පෝෂණය කිරීම ගැන තවමත් ප්‍රශ්න තිබේද? එසේනම් කරුණාකර මෙම ලිපිය යටතේ අපට අදහසක් ලියන්න.