මේරි ඇලන්
අපි බොහෝ දෙනෙක් අයිස් ක්රීම් වලට කැමතියි.
උණුසුම් ගිම්හාන දිනයක සිසිල් අයිස්ක්රීම් වලට වඩා හොඳ විය හැක්කේ කුමක් ද?
ඔබ අයිස්ක්රීම් ශාලාව ඉදිරිපිට සිටගෙන සිටින විට, ඔබේ බල්ලාට අයිස් ක්රීම් ටිකක් කන්න පුළුවන්ද කියා ඔබට සිතෙන්න පුළුවන්.
අද අපි පහළට යාමට යන්නේ මෙය හරියටම ප්‍රශ්නයයි!
කෙටියෙන්: මගේ බල්ලාට අයිස්ක්රීම් කන්න පුළුවන්ද?
ඔව්, ඔබේ බල්ලාට ඔබේ අයිස්ක්රීම් ටිකක් කන්න පුළුවන්. අමුද්රව්ය නිසා ඉක්මනින් බඩේ වේදනාව හා පාචනය ඇති විය හැකි නිසා ඔහුට කුඩා ප්රමාණයක් පමණක් ලබා දෙන්න.
කෙසේ වෙතත්, ඔබ අයිස් ක්රීම් කිසිදු xylitol අඩංගු නොවන බවට වග බලා ගත යුතුය. බර්ච් සීනි බල්ලන්ට විෂ සහිත වන අතර මාරාන්තික විය හැක.
ඔබේ බල්ලාට කිරි නිෂ්පාදන දරාගත නොහැක්කේ ඇයි?
අයිස්ක්රීම් වර්ග හතරකින් සමන්විත වේ.
මෙයට මූලික වශයෙන් අයිස්ක්රීම් ඇතුළත් වේ. සාමාන්‍ය අයිස්ක්රීම් වල කිරි සහ ක්රීම් අඩංගු වේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ සුනඛයන් ලැක්ටෝස් නොඉවසීමෙන් පීඩා විඳිති. මෙයට හේතුව ශරීරයට අවශ්ය ලැක්ටේස් එන්සයිමය නොමැති වීමයි.
ඔබේ බල්ලා කිරි නොඉවසන්නේ නම්, අයිස්ක්රීම් ආහාරයට ගැනීමෙන් උදර වේදනාව, ඔක්කාරය සහ පාචනය ඇති විය හැක.
ශීත කළ යෝගට් (අඩු මේද යෝගට්) සහ මෘදු අයිස්ක්රීම් (මුදවපු කිරි) සඳහාද මෙය අදාළ වේ.
විකල්පයක් ලෙස, ඔබට ඔවුන්ට පොප්සිකල් කිහිපයක් පෝෂණය කළ හැකිය. මෙය පිරිසිදු පලතුරු හෝ යුෂ සහ සීනි වලින් සමන්විත වේ.
එමනිසා, ඔබේ කකුල් හතරේ මිතුරාට අයිස්ක්රීම් කුඩා ප්රමාණයක් පමණක් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත
ඔබේ බල්ලාට කිරි ඉවසිය හැකි වුවද, ඔබ වරකට අයිස් කුඩා ප්රමාණයක් පමණක් පෝෂණය කළ යුතුය. අයිස්ක්‍රීම්වල පිරිපහදු කළ සීනි විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ.
බල්ලෙක් එයින් මිය යන්නේ නැත, නමුත් එය තවමත් සෞඛ්ය සම්පන්න නොවේ. පිරිපහදු කළ සීනි ඔබව අසනීප කරයි, තරබාරුකමට මඟ පාදයි, දත් දිරායාමට හේතු වේ.
ප්‍රධාන විභව රෝග අතර දියවැඩියාව සහ දුර්වල ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ඇතුළත් වන අතර එමඟින් වෙනත් රෝග ඇති විය හැක.
සාමාන්යයෙන් සෑම විටම අවම අයිස් ප්රමාණයක් ලබා දීමේ වරදක් නැත. අවාසනාවකට, අයිස්ක්රීම් බොහෝ විට ඔබේ බල්ලාට අනතුරුදායක සහ මාරාන්තික විය හැකි ආහාර අඩංගු වේ.
ඇත්ත: අයිස්ක්රීම් ඔබේ බල්ලා මරා දැමිය හැකිය
ඉහළ සීනි අන්තර්ගතය බල්ලන්ට සෞඛ්ය සම්පන්න නොවේ. සමහර අයිස්ක්රීම් රස බල්ලන්ට විෂ සහිත වන අතර ඒවායින් මිය යා හැකිය.
මේවාට චොකලට් අයිස්ක්රීම් සහ චොකලට් චිප්ස් ඇතුළත් වේ. බල්ලන්ට කොකෝවා වල අඩංගු තියෝබ්‍රොමින් දිරවන්නේ නැත. මුද්දරප්පලම් කුඩා ප්රමාණයක් පවා වකුගඩු අකර්මණ්‍ය වීමට හේතු වේ.
අනෙකුත් සියලුම ගෙඩි මෙන් නොව, මැකැඩමියා ගෙඩි ඔබේ බල්ලාට විෂ සහිත වේ. කෝපි හෝ වෙනත් කැෆේන් සහිත අයිස්ක්රීම් සඳහාද මෙය අදාළ වේ.
සමහරවිට වඩාත්ම භයානක අමුද්රව්යය වන්නේ ඊනියා "සීනි රහිත" අයිස් ක්රීම් ය. ගැටලුව වන්නේ මේ සඳහා සීනි ආදේශක භාවිතා කිරීමයි.
ඒවායින් එකක් වන්නේ xylitol ය. එය බල්ලන්ට අතිශයින්ම විෂ සහිත වේ.
බර්ච් සීනි කුඩා ප්රමාණයක් පවා රුධිරයේ සීනි මට්ටම පහත වැටීමට (හයිපොග්ලිසිමියා) සහ අක්මාව අකර්මණ්‍ය වීමට හේතු වන අතර අවසානයේ මරණයට හේතු වේ.
මෙයට හේතුව xylitol ඉක්මනින් රුධිරයට ඇතුල් වන අතර ඒ සමඟම ඉන්සියුලින් අධික ලෙස මුදා හැරීමට හේතු වේ. මෙය සුනඛයාගේ රුධිර සීනි (අඩු රුධිර සීනි) හි තියුණු පහත වැටීමක් ඇති කරයි.
භයානක දෙය නම් xylitol පැණිරස අයිස්ක්රීම් සාමාන්‍ය අයිස්ක්රීම් වලට සමානයි. අහම්බෙන් ඔබේ බල්ලාට එවැනි අයිස්ක්රීම් ලෙවකෑමට ඉඩ නොදීම සඳහා, එහි ඇත්ත වශයෙන්ම බර්ච් සීනි අඩංගු නොවන බවට ඔබට සෑම විටම සියයට සියයක් සහතික විය යුතුය.
ඔබේ බල්ලාට කොපමණ අයිස්ක්රීම් කන්න පුළුවන්ද?
ඔබේ බල්ලාට සීනි වැඩි ප්රමාණයක් ලබා දිය යුත්තේ කුඩා ප්රමාණයක් පමණි. ඔහුට ඉතිරි කඩදාසි කෝප්පය ලෙවකන්නට දීම පමණක් ප්‍රමාණවත්ය. එවිට අයිස් දැනටමත් දියවී ගොස් ඇති අතර ආමාශය විසින් වඩා හොඳින් ඉවසා ඇත.
කෙසේ වෙතත්, ඔහුට සම්පූර්ණ හැන්දක් ලබා නොදීම හොඳය. විශේෂයෙන් කුඩා බල්ලන් නොවේ. ශීත කළ අයිස් විශාල ප්රමාණයක් ඉක්මනින් අප්රසන්න බඩේ වේදනාව හා පාචනය ඇති කළ හැකි බැවිනි.
ඔබේ බල්ලාට ඔබෙන් ඉඳහිට අයිස්ක්රීම් ටිකක් ලබා ගත හැකි වුවද, සුපිරි වෙළඳසැලෙන් හෝ අයිස්ක්රීම් සාප්පුවෙන් සූදානම් කළ අයිස්ක්රීම් සෞඛ්ය සම්පන්න නොවේ. මෙයට මෙතෙක් ජනප්‍රිය වැනිලා අයිස්ක්රීම් ඇතුළත් වේ.
වෙළඳපොලේ දැනටමත් සුනඛයන් සඳහා විශේෂ අයිස්ක්රීම් තිබේ. ජර්මානු සුනඛ අයිස්ක්රීම් කර්මාන්ත ශාලාවක් පවා තිබේ. භාවිතා කරන අමුද්රව්ය අතර සැමන්, චීස්, බැදපු අඹරන ලද මස් සහ පලතුරු ඇතුළත් වේ. ලැක්ටෝස් රහිත යෝගට් බල්ලන් විසින් ඉතා හොඳින් ඉවසා සිටියි.
Ben & Jerry's විසින් සුනඛ හිතකාමී අයිස්ක්රීම් ද මෙම වසරේ දියත් කරන ලදී. කෙසේ වෙතත් එය ජර්මනියේ ලබා ගත හැක්කේ කවදාද යන්න තවමත් විවෘතව පවතී.
පහසු ක්‍රමයක් නම් අයිස්ක්රීම් ඔබම සාදා ගැනීමයි.
සුනඛ අයිස්ක්රීම් ඔබම සාදා ගන්නේ කෙසේද
සුනඛ අයිස්ක්රීම් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සාදා ගත හැකිය. ඊට අමතරව, ඔබට කැමති පරිදි අමුද්රව්ය තෝරාගෙන වරදකාරි හෘදය සාක්ෂියකින් තොරව අයිස් ක්රීම් පෝෂණය කළ හැකිය.
ඔබට ක්වාක්, යෝගට් හෝ ගෘහ චීස් මූලික අමුද්රව්ය ලෙස භාවිතා කර ඔබ කැමති අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්‍ර කළ හැකිය.
නිර්මාණාත්මකව වාෂ්ප වීමට ඔබට අවස්ථාව තිබේ. "එකක්" වට්ටෝරුවක් නොමැත. සෑම බල්ලෙකුටම විවිධ මනාප ඇත. සුනඛයාට විවිධත්වය ලබා දීම සඳහා විවිධ අමුද්රව්ය භාවිතා කිරීම ද හොඳ අදහසකි.
ඔබට බල්ලන් සමඟ ගැළපෙන ආහාර නොමිලේ තෝරා ගත හැකිය:
- පළතුරු: උදාහරණයක් ලෙස කොමඩු, ස්ට්රෝබෙරි හෝ කෙසෙල්
- එළවළු: පිපිඤ්ඤා, තෙල් ස්වල්පයක් සමග ගාන ලද කැරට්
- ලිවර්වර්ස්ට්
- රටකජු බටර් (සීනි රහිත විය යුතුය)
- මී පැණි ටිකක්
- නැවුම් බිත්තර කහ මදය
- තෙල්, උදාහරණයක් ලෙස මාළු තෙල් හෝ walnut තෙල්
- ඕට් මස්
- අක්මාව වැනි මස් කැබලි
අමුද්රව්ය ඉස්ම හෝ මිශ්‍ර කර මිශ්‍රණය සිලිකොන් අච්චු වලට වත් කරන්න. ඔබට ඒවා විවිධ ආකාරවලින් අන්තර්ජාලය හරහා මිලදී ගත හැකිය. ස්කන්ධය ශීත කළ පසු, ඔබට රසවත් අයිස්ක්රීම් සමඟ ඔබේ බල්ලා නරක් කළ හැකිය.
සුනඛ අයිස්ක්රීම් නිෂ්පාදනය සඳහා සීමාවන් නොමැත. ඔබේ බල්ලාට ඔරොත්තු දිය හැකි අමුද්රව්ය පමණක් භාවිතා කිරීම වැදගත්ය.
ඔබේ බල්ලාට ඔවුන්ගේ අයිස්ක්රීම් පිටතින් හෝ පිස දැමිය හැකි බිමක රස විඳීම වඩාත් සුදුසුය. ඔබ කාපට් මත පැල්ලම් වළක්වා ගන්නේ කෙසේද යන්නයි.
ඉඟිය:
ඔබේ බල්ලා කිරි නිෂ්පාදන නොඉවසන්නේ නම් හෝ ඔබ සාමාන්යයෙන් ඒවා වළක්වා ගන්නේ නම්, ඔබට විකල්ප භාවිතා කළ හැකිය. වියළි හෝ තෙත් ආහාර සමඟ මිශ්‍ර කළ මස් සුප් හොද්ද රසවත් සුනඛ අයිස්ක්රීම් සාදයි.
ඔබට එය සැබවින්ම පහසු කර ගැනීමට අවශ්ය නම්, පලතුරු කැබලි කිහිපයක් කපා ඒවා කැටි කරන්න.
මිදි ඔහුට විෂ සහිත බැවින් ඒවා අනුභව නොකරන්න. චෙරි සමග, ඔබ සෑම විටම ගල් ඉවත් කිරීමට වග බලා ගත යුතුය.
අයිස් කැට කොහොමද?
අයිස් කැටවල ඇති වාසිය නම් ඒවා ශීත කළ ජලයෙන් පමණක් සමන්විත වන අතර එබැවින් සීනි රහිත ය.
අයිස් කැට ඔබේ බල්ලාට හොඳ සිසිල් කිරීමක් විය හැකි අතර, අල්ලා ගැනීමක් තිබේ.
ඔබේ කකුල් හතරේ මිතුරා ඔහුගේ ආහාර මෙන් ඉක්මනින් අයිස් කැට ගිල දමන්නේ නම්, මෙය ආමාශයේ ශ්ලේෂ්මල කෝපයට හේතු විය හැක.
මිනිසුන් වන අපට මෙන්ම, සීතලට හිසේ කැක්කුම ඇති විය හැක. මෙම සීතල හිසරදය, මොළය කැටි කිරීමක් ලෙසද හැඳින්වේ, එය ඔබේ බල්ලාටද ප්‍රසන්න දෙයක් වේ.
තලා දැමූ අයිස් වඩාත් සුදුසු ය. කුඩා බල්ලන්ට ඇති වාසිය නම් ඔවුන්ට ශීත කළ අයිස් හපමින් විනෝද විය හැකි වීමයි. විශාල කකුල් හතරේ මිතුරන් සමඟ අයිස් කැටයක් ගිලීමේ අවදානමක් නොමැති අතර.
විකල්පයක් ලෙස, ඔබට වතුර භාජනයට අයිස් කැටයක් හෝ දෙකක් තැබිය හැකිය. සිසිල් ජලය තාපය තුළ ඔබට යහපතක් කරයි, නමුත් පිරිසිදු අයිස් කැටයක් තරම් සීතල නොවේ. මේ ආකාරයෙන් ඔබට ඔබේ සොඳුරිය සමඟ අප්රසන්න මොළය කැටි කිරීම වළක්වා ගත හැකිය.
අයිස් කැට උඩින් සමහර මස් සුප් හොද්ද උපරිම රසය ලබා දෙයි.
නිගමනය: ඔබේ බල්ලා අයිස් ක්රීම් කන්න පුළුවන්ද?
වාණිජ අයිස්ක්රීම් ඔබේ ආදරණීයයාට හොඳ සංග්‍රහයක් නොවේ. අධික සීනි ප්‍රමාණය සහ බොහෝ අමුද්රව්ය සුනඛයින්ට සෞඛ්‍යයට අහිතකර වේ. ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති ආහාරවල කුඩා ප්රමාණයක් පවා විෂ වීමට හෝ නරකම අවස්ථාවක මරණයට හේතු විය හැක.
ඒ වෙනුවට, ඔබට විකල්පයක් ලෙස සුනඛ අයිස්ක්රීම් සෑදිය හැකිය. ගෙදර හැදූ අයිස්ක්රීම් උණුසුම් දිනයක සිසිල් වීමට හොඳ ක්‍රමයක් වන අතර ඔබට කැමති පරිදි රසය වෙනස් කළ හැකිය.
ඔබට ප්‍රශ්න තිබේද? එහෙනම් දැන්ම කමෙන්ට් එකක් දාන්න