مريم آلن
نارنگي هڪ ميوو آهي جيڪو ميوي جي وڻ تي وڌندو آهي. اتر جرمني ۾، اهي به سڏيو ويندو آهي "نارنگي". نارنگي رنگ جو نالو هن ميوي جي نالي تي رکيو ويو آهي. سڀ کان وڏو نارنگي پوک برازيل ۽ آمريڪا ۾ آهن. بهرحال، اسان جي سپر مارڪيٽن مان اڪثر نارنگي اسپين مان ايندا آهن. اهو دنيا ۾ سڀ کان وڌيڪ پوکيل ليمن جو ميوو آهي.
نارنگي ٻوٽي جي جنس سان تعلق رکي ٿو. نارنگي جا ڇلا اندران اڇا هوندا آهن ۽ نه کائڻ لائق هوندا آهن. کائڻ کان اڳ ان کي صاف ڪرڻ گهرجي. جن وڻن تي نارنگي پوکيندا آهن اهي پنن کي سڄو سال رکندا آهن ۽ اهي ڏهه ميٽرن تائين اوچا ٿي سگهن ٿا. نارنگي مان مختلف شيون ٺاهي سگھجن ٿيون. سندن نچوڙي رس کي نارنگي جوس طور وڪرو ڪيو ويندو آهي. عطر نارنگي جي چھلڪي جي خوشبوءَ مان ٺهيل آهي. چانهه خشڪ نارنگي جي ٿلهي مان ٺهيل آهي.
اصل ۾، نارنگي جيڪو اسان سپر مارڪيٽ ۾ خريد ڪري سگهون ٿا فطرت ۾ موجود نه هو. اهو ٻن ٻين ميون جي وچ ۾ هڪ صليب آهي: ٽينگرائن ۽ انگور، پڻ انگور طور سڃاتو وڃي ٿو. هي نسل اصل ۾ چين مان اچي ٿو.
ماڻهو نارنگي جو رس ڇو پيئندا آهن؟
دراصل، نارنگي کي نچڻ ۽ رس پيئڻ جو ڪو رواج ناهي. ان جي بدران نارنگي کائڻ بهتر آهي. پر ٻي عالمي جنگ دوران، آمريڪي فوج جي اڳواڻن چاهيو ته سپاهين کي ڪافي وٽامن سي ملي. آخرڪار، نارنگي جو رس هڪ ڪنسنٽريٽ جي طور تي ايجاد ڪيو ويو: توهان کي صرف اهو ڪرڻو هو ته پاڻي شامل ڪريو ۽ ٿڪايو، ۽ توهان پيئو.
بعد ۾، نارنگي جي وڏي مقدار پوکي وئي، خاص طور تي فلوريڊا جي رياست ۾. نارنگي جو رس سڪو سستو هو ۽ ان کي تمام گهڻو مشهور ڪيو ويو. بعد ۾، نارنگي جو رس ايجاد ڪيو ويو، جيڪو بغير بغير وڌيڪ رکي سگهجي ٿو. ان کي سٺو ذائقو ڏيڻ لاء، ٺاهيندڙن پڻ ان ۾ ذائقو رکي ٿو.
تنهن ڪري نارنگي جو رس هڪ مشروب بڻجي ويو جيڪو توهان ناشتي ۾ پيتو. اشتهارن ۽ آمريڪي حڪومت چيو ته جوس تمام صحت مند هو. اڄ، سائنسدان ان تي شڪ ڪن ٿا. ڇاڪاڻ ته نارنگي جو رس پڻ تمام گهڻو کنڊ تي مشتمل آهي، ليمونيڊ وانگر.