مريم آلن
Currants ننڍا ٻير آهن جيڪي گهڻو ڪري يورپ ۾ پوکيا ويندا آهن. جون جي آخر ۾ جڏهن سينٽ جان جو ڏهاڙو هوندو آهي ته ٻير پنهنجي پڄاڻيءَ تي هوندا آهن. اھو آھي جتي نالو اچي ٿو. سوئٽزرلينڊ ۾، انهن کي "ميرٽولي" ۽ آسٽريا ۾ "ربيسلن" پڻ سڏيو ويندو آهي. اهو genus جي نالي مان اچي ٿو، "Ribes" لاطيني ٻوليء ۾.
ڪرنٽ ٻڪرين تي وڌندا آهن. انهن جو ذائقو ٿورڙو ٿلهو هوندو آهي، پر انهن ۾ وٽامن سي ۽ بي به گهڻو هوندو آهي، اهو انهن کي صحتمند کاڌو بڻائيندو آهي.
ڪيترن ئي لذيذ ڀاڄين مان ٺاهي سگھجن ٿا، جهڙوڪ جام، رس يا جيلي. جيلي اڪثر ڪري راندين جي وينجن سان گڏ استعمال ڪيو ويندو آهي. Currants ڪيترن ئي ڊريسٽس جهڙوڪ آئس ڪريم يا ڪيڪ لاء پڻ مناسب آهن. اتي اهي انتهائي آرائشي آهن. ان کان سواء، اتي به currants مان ٺهيل شراب آهي. جيڪڏھن توھان انھن کي منجمد ڪري سگھوٿا تازو چونڊيو، توھان ڪرن کي تمام گھڻو وقت تائين رکي سگھو ٿا.
حياتيات ۾، ڪرنٽ هڪ جينس ٺاهيندا آهن. هن جا مختلف قسم آهن. سڀ کان اهم ڳاڙهي ۽ ڪارا currants آهي. پر اهي پڻ اڇا ۾ موجود آهن. جينس جي مٿان ٻوٽي جو خاندان آهي. ھن ۾ ٻڪريون شامل آھن. تنهن ڪري ٻڪريون ۽ ڪرنٽ ويجها لاڳاپيل آهن.