ڳئون: توهان کي ڇا ڄاڻڻ گهرجي

گھريلو ڍور اسان وٽ بنيادي طور تي فارم مان ڊئري ڳئون طور سڃاتا وڃن ٿا. هي نسل ۾ ڍورن جو هڪ قسم آهي. گهريلو ڍورن کي آزاد، جهنگلي آروچز جي هڪ گروهه مان پاليو ويو. ماڻهو گهريلو ڍور پاليندا آهن ته جيئن گوشت کائي سگهن ۽ کير استعمال ڪن. ڪيترن ئي ملڪن ۾، گهريلو ڍورن کي اڃا تائين مسودو جانورن طور استعمال ڪيو ويندو آهي.

اصطلاح "ڳئون" سائنسدانن لاء تمام غلط آهي. ڪيترن ئي جانورن ۾، ڳئون کي مادي، بالغ جانور نامزد ڪري ٿو. ائين ئي هاٿي، وهيل، هرڻ ۽ ٻين ڪيترن ئي جانورن سان آهي.

نر جانور ٻلي آهي. ٻل هڪ castrated ٻلي آهي. تنهن ڪري هن جو آپريشن اهڙي طرح ڪيو ويو جو هو هاڻي ڳئون کي حمل نه ٿو ڪري سگهي. اهو ئي سبب آهي ته هو هڪ ٽيلر آهي. عورت ڳئون آهي. نوجوان جانورن کي پهرين گابي ۽ پوءِ جڏهن وڏا ٿين ٿا ته ڍور سڏجن ٿا. نالو "ڍورن" وري بيان ڪري ٿو جانور جي زندگي جي اسٽيج. ٻڪرين جو وزن هڪ ٽن کان مٿي ۽ ڳئون 700 ڪلوگرام.

گھريلو ڍورن سميت سڀني ڍورن کي سڱ ھوندا آھن. جڏهن هڪ گابي پيدا ٿئي ٿي، اهي هڪ ننڍڙي نقطي تي مشتمل آهن، گهڻو ڪري ڏند جي پاڙ وانگر. هن کان پوءِ هر پاسي کان هڪ سينگ وڌندو. اڄڪلهه اڪثر هارين هن ننڍڙي نقطي کي تيزاب يا گرم لوهه سان هٽائي ڇڏيندا آهن. تنهنڪري گهريلو ڍورن جا سڱ نه وڌندا آهن. هارين کي ڊپ آهي ته جانور هڪ ٻئي کي نقصان پهچائيندا يا ماڻهن کي نقصان پهچائيندا. بهرحال، اهو صرف تڏهن ٿئي ٿو جڏهن جانورن کي تمام گهٽ جاء آهي.

گهريلو ڍور ڪٿان اچن ٿا؟

اسان جي گهريلو ڍورن کي آروچ جي هڪ گروهه مان پاليو وڃي ٿو. اوروچ هڪ اهڙي علائقي ۾ جهنگلي رهندا هئا جيڪي يورپ کان ايشيا ۽ آفريڪا جي اترين حصي تائين پکڙيل هئا. نسل 9,000 سال اڳ شروع ٿيو. آروچس پاڻ هاڻي ناپيد ٿي چڪو آهي.

پوءِ ماڻهن محسوس ڪيو ته جهنگلي جانورن جو شڪار ڪرڻ کان وڌيڪ پالتو جانور رکڻ آسان آهي. خاص طور تي جڏهن اهو کير اچي ٿو، توهان کي جانورن جي ضرورت آهي جيڪي هميشه ڀرسان آهن. اهڙيءَ طرح ماڻهن جهنگلي جانورن کي پڪڙي انهن کي انسانن جي ويجهو رهڻ لاءِ ٺهرايو.

گهريلو ڍور ڪيئن ٿا رهن؟

گهريلو ڍور اصل ۾ فطرت ۾ مليل گھاس ۽ ٻوٽي کائيندا هئا. اهي اڄ به ڪندا آهن. ڍور ڍڳا آهن. تنهن ڪري اهي صرف پنهنجو کاڌو چٻاڙيندا آهن ۽ پوءِ ان کي هڪ قسم جي ٻيلي جي پيٽ ۾ سلائي ڇڏيندا آهن. بعد ۾ اهي آرام سان ليٽندا آهن، کاڌي کي ٻيهر ترتيب ڏيندا آهن، ان کي وڏي پيماني تي چباندا آهن، ۽ پوء ان کي صحيح پيٽ ۾ نگلندا آهن.

پر هن اڪيلي غذا سان، ڍورن کي ايترو گوشت ۽ کير نه ٿو ملي، جيترو هارين چاهين ٿا. تنهن ڪري اهي انهن کي مرڪوز فيڊ پڻ کارائيندا آهن. سڀ کان پهريان، هي اناج آهي. اسان جي زمينن ۾ اڪثر اناج گهريلو ڍورن کي کارايو ويندو آهي، يا ته صرف داڻا يا سڄو ٻوٽا. ڪڻڪ جو گهڻو حصو پڻ ڍورن جو کاڌو آهي.

نر ۽ مادي ڍورن کي جنسي پختگي تائين چڱيءَ طرح گڏ رکي سگھجن ٿا. ان مطابق ڳئون جو ڌڻ صرف هڪ ٻڪري کي برداشت ڪري سگهي ٿو. ڪيترائي ٻلا مسلسل هڪ ٻئي سان وڙهندا هئا.

گھريلو ڍورن جا ڪھڙا نسل آھن؟

نسل جو مطلب اهو آهي ته ماڻهن هميشه نوجوان پيدا ڪرڻ لاء سڀ کان وڌيڪ مناسب ڍورن کي چونڊيو آهي. پالڻ جو هڪ مقصد ڳئون هو جيڪي جيترو کير ڏين ٿيون. هڪ ڳئون کير کير ڏيڻ لاءِ روزانو اٺ ليٽر کير گهرجي. خالص کير واريون ڳئون روزانه 50 ليٽر کير ڏيڻ لاءِ پاليا ويندا هئا.

جيترو ممڪن ٿي سگهي گوشت پيدا ڪرڻ لاءِ ٻين نسلن کي پاليو ويو. بهرحال، سڀ کان وڌيڪ مشهور نسل آهن جيڪي ممڪن طور تي گهڻو کير فراهم ڪن ٿا ۽ ساڳئي وقت جيترو گوشت ممڪن آهي. سوال اهو آهي ته ڪيترن ئي نر ٻچن سان ڇا ڪجي. اهو بلڪل اڌ آهي. گهريلو ڍور جيڪي گهڻو گوشت ڏين ٿا ۽ ماديون به گهڻو کير ڏين ٿيون، انهن کي ٻهراڙيءَ وارو ڍور چئبو آهي.

ٻهراڙيءَ وارن ڍورن جون ڳئون روزانو 25 ليٽر کير ڏين ٿيون. نر ٿلها آهن. اهي هڪ اڌ سال ۾ اٽڪل 750 ڪلوگرام وزن تائين پهچن ٿا ۽ جلد ئي ذبح ڪيا ويندا آهن. جنهن مان کائڻ لاءِ اٽڪل 500 ڪلوگرام گوشت ملي ٿو.

گهريلو ڍور ڪيئن پيدا ٿين ٿا؟

ڳئون کي حيض وارو دور هوندو آهي: اٽڪل هر ٽن کان چئن هفتن ۾، ٻن کان ٽن ڏينهن لاءِ هڪ آنو تيار ٿيندو آهي. ان کان پوء، جڏهن هڪ ٻلي هڪ ڳئون سان ملائي ٿو، ڀاڻ اڪثر ڪري ٿي. ٻين جانورن جي نسلن جي برعڪس، اهو سال جي ڪنهن به وقت ٿي سگهي ٿو.

گهڻو ڪري، جيتوڻيڪ، اهو هڪ بيل نه آهي جيڪو اچي ٿو، پر هڪ جانورن جي ڊاڪٽر. هو ڳئون جي وينجن ۾ ٻلي جو نطفه داخل ڪري ٿو. هڪ رڪارڊ بيل ان کي ٻه لک نوجوانن تائين پهچايو آهي.

ڳئون جي حمل کي حمل جو دور چئبو آهي. اهو اٽڪل نو مهينا رهي ٿو. گهڻو ڪري هوءَ هڪ گابي کي جنم ڏئي ٿي. هن جو وزن 20 کان 50 ڪلوگرام جي وچ ۾ آهي، نسل جي لحاظ کان. ٿوري دير کان پوءِ، گابي اُٿي ۽ پنهنجي ماءُ جو کير پيئي. اهو به چيو ويندو آهي ته ڳئون گابي کي چوسي ٿي. تنهن ڪري، ڳئون ٿلهي جانور آهن.

ٻڍا اٺن مهينن ۾ جنسي طور بالغ ٿي ويندا آهن، ۽ ڳئون ڏهن مهينن ۾. پوءِ تون پاڻ کي جوان ڪري سگھين ٿو. ڄمڻ کان پوء، کير ماء جي ڳچيء ۾ پيدا ٿئي ٿو. گابي کي اها پهرين ملي ٿي، بعد ۾ هاري ان کي کير ڀرڻ واري مشين سان ڪڍي ٿو. ڳئون کي ھميشه گاڏن ضرور ھوندا آھن، ٻي صورت ۾، اھي کير ڏيڻ بند ڪري ڇڏيندا آھن.

ڍور 12 کان 15 سال جيئرا رهن ٿا. بس اهو آهي ته جڏهن اهي وڏا ٿين ٿا ته گهڻو کير نه ٿا ڏين. تنهن ڪري، اهي عام طور تي ڇهه اٺن سالن کان پوء ذبح ڪيا ويندا آهن. پر اهو هاڻي تمام سٺو گوشت نٿو ڏئي.