ڪڪڙ: ڇا توهان کي ڄاڻڻ گهرجي

ڪڪڙ پکي آهن جيڪي وڏي تعداد ۾ آنا ڏين ٿا. اسان مرغي کي فارم يا دڪان مان ڄاڻون ٿا. اتي اسان کائڻ لاءِ ڪڪڙ خريد ڪندا آهيون. جرمني ۾، اسان ڪڪڙ جي ڳالھ ڪندا آهيون، آسٽريا ۾ ڪڪڙ جي. سوئٽزرلينڊ ۾، اسان کي فرانسيسي نالو Poulet جي ضرورت آهي. اسان کي شيلف تي ڪڪڙ جي انڊن سان باڪس پڻ ملن ٿا.
اسان روزمره جي زندگي ۾ ڪڪڙ جي باري ۾ ڳالهايون ٿا. حياتيات ۾، اتي آرڊر Galliformes آهن. ھنن ۾ ھيٺيون جنسون شامل آھن: پارٽريج، ڪوئل، ترڪي، ڪيپرڪيلي، فيزنٽ، مور ۽ گھريلو پکي. جڏهن اسان مرغن جي باري ۾ ڳالهايون ٿا، اسان جو مطلب هميشه گهريلو ڪڪڙ.

زراعت ۾ گھريلو پکي مرغن ۾ شمار ٿئي ٿو. نر کي ڪڪڙ يا مرغ چئبو آهي. عورت مرغي آهي. جڏهن جوان ٿئي ٿي ته ان کي ماءُ مرغي چئبو آهي. ٻچن کي چئبو آهي.

بنٽام جو وزن اڌ ڪلوگرام ٿيندو آهي، باقي ڪڪڙ جو وزن پنج ڪلوگرام کان مٿي هوندو آهي. ڪڪڙ هميشه ڪڪڙن جي ڀيٽ ۾ ٿورڙي وزن وارا آهن. مرغي سڀ پکين جي نسلن وانگر پنن وارا پائيندا آهن. بهرحال، اهي صرف خراب پرواز ڪري سگهن ٿا ۽ گهڻو ڪري زمين تي رهن ٿا.

ملڪي ڪڪڙ ڪٿان ايندو؟

گهريلو ڪڪڙ ماڻهن جو سڀ کان عام پالتو جانور آهي. دنيا ۾ هر انسان لاءِ سراسري طور ٽي مرغ آهن. اسان جون مرغيون بئنڪيوا ڪڪڙن مان ٿين ٿيون.

بئنڪيوا ڪڪڙ هڪ جهنگلي ڪڪڙ آهي، جيڪو ڏکڻ اوڀر ايشيا جو آهي. نسل جو مطلب اهو آهي ته ماڻهن کي هميشه نوجوان ٺاهڻ لاء بهترين ڪڪڙ جي ضرورت آهي. يا ته اهي ڪڪڙ آهن جيڪي وڌ ۾ وڌ ڏين ٿا يا سڀ کان وڏو. يا وري ڪڪڙ، جيڪي تيزيءَ سان ٿلها ٿين ٿا. پر توهان پڻ صحت مند مرغي نسل ڪري سگهو ٿا. اهڙي طرح مختلف نسلن جي باري ۾ آيو.

گهريلو ڪڪڙ ڪيئن رهن ٿا؟

جڏهن ڪڪڙ فارم تي آزاد رهن ٿا، اهي گھاس، اناج، ڪيڙا، snails، حشرات ۽ حتي چوهاڻ کائيندا آهن. ڪڪڙ به ڪجهه پٿر نگلندا آهن. جيئن معدي جي چوڌاري عضوا تال ۾ سڪي ويندا آهن، پٿر کاڌي کي پيس ڪري ڇڏيندا آهن.

اهي آزاديء سان گروپن ۾ رهن ٿا. اهڙي گروهه ۾ هميشه هڪ ئي ڪڪڙ ۽ ڪيتريون مرغيون هونديون آهن. مرغن جي وچ ۾ هڪ سخت ڍانچي آهي. ان کي پڪڙڻ جو حڪم سڏيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته جانور ڪڏهن ڪڏهن هڪ ٻئي کي پنهنجي چپن سان ڇڪيندا آهن. سڀ کان اعليٰ درجي وارو ڪڪڙ مٿئين پرچ تي سمهي ٿو ۽ بهترين کاڌو کڻي ٿو. انهي ڪري توهان کي ڪڪڙ جي فيڊ کي وڏي پيماني تي پکيڙڻو پوندو ته جيئن گهٽ جنگيون هجن.

بهرحال، فارم تي ڪڪڙن جو اڪيلو گروپ تمام گهڻو ناياب ٿيندو پيو وڃي. اڪثر ڪڪڙ وڏن فارمن مان ايندا آهن. فري رينج ڪڪڙ بهترين رهن ٿا. تنهن ڪري توهان وٽ روزانه ٻاهران ورزش آهي. وچ ۾ مرغي خاني ۾ آهن. اهي هڪ هال جي فرش تي رهن ٿا. ڪيجنگ سڀ کان وڌيڪ غير فطري آهي. ڪڪڙ صرف بارن تي ويھندا آھن يا پنجري جي ھيٺان به.

گهريلو مرغن جا مختلف قسم ڪهڙا آهن؟

نسل ڪڪڙ کي سندن اولاد لاءِ رکيو ويندو آهي. تنهن ڪري مرغ ۽ مرغ کي احتياط سان چونڊيو ۽ گڏ ڪيو ويو آهي. گهريلو ڪڪڙ هڪ نسلي ڪڪڙ آهي، پر ڪيترائي مختلف نسل آهن. اهو منحصر آهي ته ڇا گوشت يا هڏيون پيدا ڪيون وينديون آهن. مرغي پالڻ وارا مرغي يا برائلر پالڻ کان مختلف نه رهندا آهن. هڪ طرفي نسل ڪشي سبب ڪيترائي بيمار ۽ ڪمزور جانور به پيدا ٿيا آهن، جيڪي هاڻي استعمال نه ٿا ٿين.

ڍڳي مرغي کي پاليو ويندو هو ته جيئن وڌ کان وڌ انڊا ڏي. 1950ع ۾ هڪ سٺي پالڻ واري ڪڪڙ سال ۾ 120 آنا ڏيڻ ۾ ڪامياب ٿي وئي. 2015 ۾ اٽڪل 300 انڊا هئا. اهو هفتي ۾ ڇهه انجڻ جي برابر آهي. اُهي ٻارڻ کان 20 هفتا پوءِ آنا ڏيڻ شروع ڪن ٿا. اٽڪل 60 هفتن کان پوءِ اهي ماريا وڃن ٿا ڇاڪاڻ ته انڊا گهٽجي رهيا آهن ۽ خراب ٿي رهيا آهن. اهو هاڻي مرغي هاريءَ لاءِ ادا نٿو ڪري.

برائلر کي جيترو جلدي ٿي سگهي ٿلهو حاصل ڪرڻ گهرجي ته جيئن اهي ذبح ڪرڻ کان پوء باورچی خانه ۾ تيار ٿي سگهن. ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ ڪڪڙ جي وينجن لاء استعمال ٿيندا آهن. جرمني ۾، انهن کي هانچن سڏيو ويندو آهي، آسٽريا ۾ Hendl، ۽ سوئٽزرلينڊ ۾ Poulet. ٿلهي لاءِ ڪڪڙ کي 4 کان 6 هفتا بعد ذبح ڪيو ويندو آهي. اهي وري هڪ اڌ يا اڍائي ڪلوگرام آهن.

گھريلو مرغي ڪيئن پيدا ٿين ٿا؟

ڪڪڙن کي تڏهن خبر پوي ٿي جڏهن هو ملائڻ لاءِ تيار ٿين. ڪڪڙ ڪڙڪي ٿي ۽ پنهنجي دم جي پنن کي مٿي ڪري ٿي. ڪڪڙ پٺيءَ کان ڪڪڙ کي چڙھي ٿو. ڪڪڙ وري ڪڪڙن تي پنهنجو ڇت دٻائي ٿو. پوءِ سندس نطفه نڪرندو آهي. اسپرم سيلز پنهنجو رستو پاڻ کي هڏين جي سيلن ڏانهن ڳوليندا آهن. سپرم سيلز اتي 12 ڏينهن تائين جيئرو رهي سگهن ٿا ۽ هڏين جي سيلن کي ڀاڻ ڏين ٿا.

جراثيم ڊسڪ فرٽيل ٿيل هگ جي سيل مان ٺهيل آهي. ان مان، ڪڪڙ ترقي ڪري ٿو. ان سان گڏ انڊيءَ جي زردي کي کاڌي طور وٺي ٿو. ان کي زردي به سڏيو ويندو آهي. اهو هڪ قسم جي چمڙي ۾ ويڙهيل هوندو آهي، جهڙوڪ ان جي ڪاغذ ۾ مٺائي.

جنين واري ڊسڪ هن شفاف چمڙي جي چوٽي تي ويٺي آهي. البومن يا البومين ٻاهران چوڌاري آهي. سخت شيل ٻاهران پٺيان پوي ٿو. ڪو به ماڻهو جيڪو اڻ پکايل انڊا کي ٽوڙي ٿو، اهو ڏسي سگهي ٿو جنين جي ڊسڪ کي زردي جي چوڌاري شفاف چمڙي تي.

ان کي ڀاڻڻ کان صرف 24 ڪلاڪ لڳن ٿا، جيستائين ڪڪڙ پنهنجو آنو ڏئي. پوءِ ايندڙ انڊا تيار ٿي. هوء اسپرم سيلز جي فراهمي مان ڀاڻ ڪئي وئي آهي. جيڪڏهن ڪڪڙ مرغ کان سواءِ رهي ٿي، يا سپرم سيلز جي فراهمي ختم ٿي وڃي ٿي، تڏهن به هڏيون پيدا ٿينديون. توهان انهن کي کائي سگهو ٿا، پر اهي ڪڪڙ پيدا نه ڪندا آهن.

ڪڪڙ کي 21 ڏينهن تائين آنڊا ڏيڻا پوندا آهن. اهو پڻ هڪ انڪيوبيٽر ۾ مصنوعي گرمي سان ڪري سگهجي ٿو. هن وقت دوران، جنين ڊسڪ هڪ مڪمل ڪڪڙ ۾ ترقي ڪري ٿو. هن جي چوٽي تي هڪ ننڍڙو نقطو وڌي ويو آهي، کوڏ. ان سان، ڪڪڙ انڊيءَ جي ڇت کي ماريندو آهي ۽ چوڌاري هڪ نشان ٺاهيندو آهي. پوءِ اهو پنهنجي پرن سان ٻن حصن کي ڌار ڪري ٿو.

ڪڪڙ اڳڀرو آهن. اهي جلدي پنهنجن پيرن تي بيٺا آهن ۽ پنهنجي ماء سان گڏ چارا ويندا آهن. تنهن ڪري انهن کي ٻين ڪيترن ئي پکين وانگر پنهنجن والدين طرفان کارائڻ جي ضرورت ناهي. ڪڪڙ پنهنجن ٻچن کي بچائيندي آهي ۽ کين پاڻي ۽ سٺي کاڌ خوراڪ جي جڳهن ڏانهن وٺي ويندي آهي. ڪڪڙ کي پنهنجي اولاد جي پرواهه ناهي.