ڪارپ: ڇا توهان کي ڄاڻڻ گهرجي

ڪارپ مڇيءَ جو هڪ قسم آهي جيڪو اڄ يورپ جي وڏن حصن ۾ ملي سگهي ٿو. وائلڊ ڪارپ ڊگھو، چٽو جسم ھوندو آھي، جنھن جي چوڌاري ترازو ھوندو آھي. انهن جي پٺي زيتون سائي ۽ پيٽ اڇو کان پيلو آهي. اهو هڪ کاڌي مڇي جي طور تي مشهور آهي.

جهنگ ۾، ڪارپ اٽڪل 30 کان 40 سينٽي ميٽر ڊگهو آهي. ڪي ڪارپ هڪ ميٽر کان به وڌيڪ ڊگھا ٿين ٿا ۽ پوءِ ان جو وزن 40 ڪلوگرام کان به وڌيڪ ٿئي ٿو. سڀ کان وڏو ڪارپ پڪڙيو ويو جنهن جو وزن 52 ڪلوگرام هو ۽ هنگري جي هڪ ڍنڍ مان آيو.

ڪارپس مٺي پاڻيءَ ۾ رهن ٿا، يعني ڍنڍن ۽ دريائن ۾. اهي پاڻي ۾ خاص طور تي آرام سان محسوس ڪن ٿا جيڪي گرم آهن ۽ سست رفتار سان وهندا آهن. اهو ئي سبب آهي ته اهي درياهه جي حصن ۾ ملن ٿا جيڪي لوڻ وارين وادين ۾ آهن. اهي به اتي ملن ٿا.

ڪارپس خاص طور تي ننڍن جانورن تي کارائيندا آهن جيڪي اهي پاڻي جي تري ۾ ڳوليندا آهن. انهن ۾ شامل آهن، مثال طور، پلاڪٽن، ڪيڙا، حشري لاروا، ۽ snails. صرف چند ڪارپ شڪاري مڇيون آهن، تنهنڪري اهي ٻيون، ننڍيون مڇيون کائيندا آهن.

ڪارپ شايد اصل ۾ اسود سمنڊ مان اچي ٿو. اهو پوءِ ڊينيوب ذريعي يورپ تائين پکڙجي ويو ۽ چڱيءَ طرح وڌيو. اڄ، بهرحال، انهن علائقن ۾ خطرو آهي. وڌيڪ مغربي هنڌن تي، ماڻهن ان کي پاڻ ورتو آهي. اڄ اهو اڪثر ڪري اتي ٻين مڇين جي نسلن کي خطرو آهي.

کاڌي جي ثقافت لاء ڪارپ جي اهميت ڇا آهي؟

جيتوڻيڪ قديم زماني ۾، رومن ڪارنٽم ۾ ڪارپ مڇي مارڻ جو اطلاع ڏنو، جيڪو هڪ قديم شهر آهي جيڪو هاڻي آسٽريا ۾ آهي. ان زماني ۾ ماڻهن به ڪارپ جو نسل شروع ڪيو. ان جي نتيجي ۾ مختلف نسلن جا فارم پيدا ٿيا، جيڪي هاڻي هڪ ٻئي کان بلڪل مختلف آهن. انهن مان ڪي پنهنجا تراڙ وڃائي ويٺا آهن، پر اهي وڏا ۽ ٿلها ٿي ويا آهن ۽ اڃا به تيزيءَ سان وڌيا آهن.

وچين دور ۾، ڪارپ انهن ڏينهن ۾ هڪ مشهور طعام هئا جڏهن ڪيٿولڪ چرچ گوشت کائڻ کان منع ڪئي هئي. اهو خاص طور تي ايسٽر کان اڳ روزو رکڻ جي 40 ڏينهن دوران صحيح هو. ان کان پوء اهي کاڌ خوراڪ جي مڇي ڏانهن تبديل ٿي ويا.

نسل جي دوران، ڪارپ مصنوعي طور تي ٺهيل تلاء ۾ ترڻ. پولينڊ ۽ چيڪ ريپبلڪ ۾، گڏوگڏ جرمني ۽ آسٽريا جي حصن ۾، ڪارپ هاڻي خاص طور تي ڪرسمس ۽ نئين سال جي شام تي کائيندا آهن.

سوئٽزرلينڊ ۾، ٻئي طرف، ڪارپ بابت ٿورڙي ڄاڻ آهي. هو شايد هن ملڪ ۾ قدرتي طور تي نه آيو هو. سالمن جيڪي رائن نديءَ تي ترندا هئا، هتي کائي ويندا هئا. مقامي ٽرائوٽ بنيادي طور تي پوکيل مڇيءَ طور استعمال ٿيندا هئا.