Nkịta nwere ike iri yogọt?

Nchegbu banyere mmiri ara ehi na mmiri ara ehi amụbawo n'afọ ndị na-adịbeghị anya.

Eleghị anya ị hụla nri na-enweghị lactose dị ka yogọt na nnukwu ụlọ ahịa. N'ihi na shuga mmiri ara ehi, ntụgharị lactose, bụ ndị mmadụ ole na ole na-anabata ya.

Nke a bụ ihe nkịtị maka nkịta anyị. Dị ka anụ mamma, nkịta na-aṅụ naanị mmiri ara nne ha mgbe ha bụ ụmụ nkịta.

Ọ bụ ezie na nkịta na-eto eto ka na-anabata mmiri ara ehi na ngwaahịa ndị e si na ya emepụta nke ọma, ọtụtụ anụmanụ ndị toro eto na-amalite ngwa ngwa enweghị ndidi.

Agbanyeghị, nke a anaghị emetụta ngwaahịa mmiri ara ehi niile. Dị ka ihe atụ, gịnị banyere yogọt?

Yogọt nwere obere lactose

Ọtụtụ mgbe, nkịta anabata yogọt budata mma karịa mmiri ara ehi.

Ihe kpatara nke a bụ lactic acid bacteria. Ha na-agbanwe shuga mmiri ara ehi ha nwere ka ọ bụrụ lactic acid ma si otú a na-ebelata ọdịnaya lactose nke ọma.

Yogurt dị mma mgbe nkịta na-arịa ọrịa ma ọ bụ na-agbake. Ngwakọta yogọt na obere mmanụ aṅụ ma nye anụ ụlọ gị ngwakọta a ka ọ sie ike n'etiti nri.

Enwere ike ịgwakọta yogọt n'ime nri ma ọ bụrụ na nkịta ajụ nri. Nkịta na-amasịkarị ụtọ utoojoo.

Ọ bụrụ na ịchọghị itinye ihe egwu ọ bụla, nye nkịta gị yogọt na-enweghị lactose.

Yogọt bụ mmiri ara ehi fermented

Yogurt bụ otu n'ime ngwaahịa mmiri ara ehi kacha ochie. Mmiri ara ehi anaghị edebe ogologo oge. Agbanyeghị, ọ bụrụ na agbachara ya, enwere ike ịchekwa ya ogologo oge.

Taa, a na-emepụta yogọt n'ọtụtụ buru ibu na mmiri ara ehi.

Nke mbụ, a na-ekpo ọkụ nke mmiri ara ehi. Mgbe ahụ, a na-agbakwunye omenala yogọt, ya bụ, nje bacteria lactic acid. Ha na-atụgharị akụkụ nke lactose ha nwere n'ime lactic acid.

A na-akpọ ya gbaa ụka. A na-edobe ihe ndị dị mkpa dị ka protein na calcium.

Lactic acid bacteria na-eme ka eriri afọ dị mma

Ọ dịla anya a na-ahụta yogọt ka nri nwere ezigbo ahụike. Yogurt bụ isi iyi nke protein ma nwee ọtụtụ vitamin yana calcium, potassium, magnesium, na ayodiin.

Ihe ndị a na-enwe mmetụta dị mma na uto ọkpụkpụ na ọrụ muscle. Nje bacteria lactic acid dị n'ime na-eme ka osisi eriri afọ dị mma.

Ya mere, mgbe ị na-aṅụ ọgwụ nje, ọtụtụ ndị dọkịta na-akwado iji yogọt n'otu oge. Nke a na-enye ohere ka eweghachite mkpụrụ osisi eriri afọ mebiri nke ọgwụ ahụ mebiri.

Yogurt dị mfe mgbari na ụdị nke nwere obere abụba nwere calorie ole na ole.

Isi ihe ndị a niile na-abarakwa nkịta anyị uru, yabụ, a na-anabata enyi nwere ụkwụ anọ ka ọ nọrọ na yogọt site n'oge ruo n'oge.

Jiri yogọt eke dị ọcha mee ihe

Ọ dị mkpa na yogọt ka ị na-eji yogọt eke. Ngwakọta yogọt ndị ọzọ adịghị mma maka nkịta n'ihi na ha nwere otutu shuga. Ị kwesịrị izere nke a.

Kama, ị nwere ike ịgbakwunye mgbe niile ụfọdụ mkpụrụ na yogọt. Agbanyeghị, ejila mkpụrụ osisi buru ibu n'ihi na ọ nwekwara nnukwu shuga.

Ụdị yogọt nwere abụba 3.5 dị mma maka nkịta dị arọ nkịtị. Ekwesịrị izere ụdị ndị ọzọ niile nwere abụba dị elu. Ọ bụrụ na ị nwere nkịta na-enweghị nsogbu ibu ibu ma ọlị, ọ nwekwara ike ịbụ ngaji nke yogọt Greek n'etiti.

Nkịta gị nwere ike iri nri ndị nwere obere lactose dị ka siri ike chiiz na yogọt n'etiti nri. Ọ bụrụ na ịmaghị n'aka ma ọ bụ na ịchọghị itinye onwe gị n'ihe ize ndụ, enwere nnukwu nhọrọ nke yogọt eke na-enweghị lactose na ụlọ ahịa ọ bụla.

Ajuju Ajuju Ajuju

Kedu ngwaahịa mmiri ara ehi ka nkịta nwere ike iri?

Nkịta anaghị adabere na mgbakwunye nke ngwaahịa mmiri ara ehi na nri ya. Otú ọ dị, nri dị ka cheese, quark, buttermilk, ma ọ bụ yogọt kwesịrị ekwesị dị ka isi iyi calcium maka nkịta - ma ọ bụrụ na enyi nwere ụkwụ anọ nwekwara ike ịnagide ọdịnaya lactose.

Yogọt ọ dị mma maka nkịta?

Ebe ọ bụ na yogọt n'ozuzu nwere obere shuga mmiri ara ehi, ngwaahịa ahụ n'onwe ya dabara nke ọma maka nkịta. A na-agbarikwa yogọt ahụ nke ọma site na afọ nkịta.

Kedu yogọt ka nkịta nwere ike iri?

Na mgbakwunye na yogọt eke, yogọt Greek bụkwa otu n'ime ụdị yogọt ị nwere ike ịkọrọ gị nkịta gị. Ọ nwere obere lactose, yabụ enwere ike gbarie ya nke ọma. Ọnụ ọgụgụ dị elu nke probiotics na yogọt Greek na-enyekwa aka na osisi eriri afọ dị mma.

Ugboro ole ka nkịta nwere ike iri yogọt eke?

Nye enyi gị nwere ụkwụ anọ otu ụbọchị ma ọ bụ oge iji jide n'aka na ọ dị mma ka ọ gachara ọgwụgwọ yogọt. Ọ bụrụ na ị ji n'aka na nkịta gị enweghị nsogbu ọ bụla, a na-anabata gị inye ya yogọt kwa ụbọchị n'enweghị nsogbu ọ bụla.

Kedu nke ka mma maka nkịta ụlọ cheese ma ọ bụ yogọt?

Ọ bụrụ na nkịta gị na-achọ ibu ibu, quark dị obere abụba dabara adaba maka nkịta gị. Chiiz ụlọ nwere abụba dị elu bụ ụzọ dị mma isi zụọ nkịta. Ndị na-edozi ahụ na probiotics dị na quark na-enyere enyi gị nwere ụkwụ anọ aka ịnọgide na-adị mma.

Chiiz ọ dị mma maka nkịta?

Enwere ike inye nkịta nri ndị nwere obere abụba, obere lactose na lactose na-enweghị lactose dị ka ọgwụgwọ. Chiiz siri ike na chiiz siri ike na-adị mfe mgbari ma dabara adaba n'ihi oke ha dị mfe.

Nkịta nwere ike iri cheese cheese?

Chiiz ude. Ọ bụrụ na enyi gị nwere ụkwụ anọ na-enwe obere nsogbu eriri afọ, cheese granular na osikapa sie ya na ọkụkọ dị nro bụ nri dị mfe. Chiiz dị obere abụba na-eweghachi ụtọ anụ ndị na-arịa ọrịa ma jiri amino acid dị mkpa na-ewusi ha ike.

Akwa ọ dị mma maka nkịta?

Nsen ọkụkọ sie dị mma maka nkịta gị, ọkachasị n'ihi amino acid dị mkpa ha nwere. Ihe mgbochi protein ndị a na-ahụ na ọtụtụ usoro metabolic na enyi gị furry na-arụ ọrụ nke ọma. Na mgbakwunye, akwa sie na-akwado mmụgharị nke mkpụrụ ndụ ahụ na anụ ahụ dị na nkịta gị.