Mary Allen
A na-ahụ shuga ọbụna na nri nkịta. Mgbe ahụ ọ pụghị imerụ ahụ, ọ nwere ike? Yabụ, nkịta nwere ike iri shuga ma ọ bụ na ha agaghị eri?
Lebakwuo anya na ụdị nri na ọgwụgwọ dị iche iche. Mgbe ahụ ị ga-achọpụta ngwa ngwa na shuga dịkwa oke na nri nkịta . Nke ahụ adịghị mkpa kpamkpam.
Anyị na-amụta dịka ụmụaka na shuga adịghị mma. Ka o sina dị, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ nri ọ bụla dị n'ime ya. Ọ ghọwo ihe siri ike n'ezie ibi ndụ na-enweghị shuga.
Banyere ndị enyi anyị nwere ụkwụ anọ, anyị na-anụ ugboro ugboro na shuga dị ize ndụ na ọ nweghị ihe jikọrọ ya na nri nkịta.
Kedu ihe kpatara enwere shuga na nri nkịta?
Na nri nkịta, shuga nwere ọrụ nke ịkwalite nri na imeziwanye ụtọ. N'ihi na ọtụtụ nkịta rie nri na shuga karịa nri na-enweghị ihe mgbakwunye ụtọ.
Maka gị dịka onye nwe nkịta, ọ na-esikarị ike ịchọpụta ma nri nkịta nwere shuga. N'ihi na a na-ezokarị shuga na ndepụta nke ihe.
Mgbe ahụ gụọ fructose, glucose, ma ọ bụ molasses. Nhọpụta dị ka "ihe a na-eme bred" ma ọ bụ "ihe mmiri ara ehi" na-egosikwa ọdịnaya shuga.
Ụdị shuga dị iche iche
Sugar bụ nri a na-eji eme nri na ihe ọṅụṅụ ụtọ. Enwere ike ime ya site na okpete ma ọ bụ sugar beets.
Ị nwere ike ugbu a zụta shuga aki oyibo ma ọ bụ nkwụ sugar.
A bịa n'ihe gbasara shuga, enwere ike ịme oke siri ike n'etiti shuga raw na ụdị shuga a nụchara anụcha:
- Ị nwere ike ịmata sugar raw site na agba ya na-acha odo odo-aja aja. Ọ ka nwere molasses.
- Ọcha shuga, n'aka nke ọzọ, mejupụtara sucrose dị ọcha. A nụchara anụcha na enweghị nri ọ bụla.
A na-eji shuga na-eme ka uto nke nri dịkwuo mma. Dị ka gelling sugar, a na-eji ya maka nchekwa.
Kedu ka shuga dị njọ maka nkịta?
Agbanyeghị, shuga anaghị adị ize ndụ maka nkịta. Kama, ọ na-adabere na ego nke sugar na kedu oge nkịta gị na-eri shuga.
Obere shuga, ugboro ole na ole n'izu, agaghị emerụ nkịta ahụ ahụ.
Agbanyeghị, ọ bụrụ na nri nwere shuga ma anụmanụ na-enweta nri a kwa ụbọchị, nke a nwere ike ibute mmebi dị ukwuu.
N'ihi na nkịta chọrọ naanị ọnụ ọgụgụ dị nta nke carbohydrates. Ahụ nkịta nwere ike ịmepụta carbohydrates zuru oke iji gboo mkpa kwa ụbọchị.
Otú ọ dị, carbohydrates dị mkpa n'ụdị roughage, nke dị mkpa maka mgbaze.
Sugar adịghị mkpa maka nkịta
Ya mere, shuga bụ carbohydrate na-enweghị isi maka nkịta. Sugar na-enye naanị ike karịrị akarị.
Ọ bụrụ na nkịta na-eri ọtụtụ carbohydrates, a na-echekwa ihe ndị a dị ka abụba n'ime ahụ. Ọ bụrụ na nke a na-eme mgbe niile n'ime ogologo oge, ọ na-eduga na oke ibu.
Ibu oke ibu na-etinye nsogbu n'ahụ anụ ahụ nke nkịta. Akụkụ dị n'ime ahụ kwesịrị ime ọtụtụ ihe. Nke a na-ebute mmebi ndị na-akpata ya dị ka ike iku ume, nsogbu obi, na ọrịa shuga.
Tụkwasị na nke ahụ, ịdị arọ dị elu na-etinye nrụgide na nkwonkwo. Enweghị ike iwepụ mmebi ebe a.
Nsonaazụ nke ibu oke ibu
Nsonaazụ ndị ọzọ nke ibu oke ibu na-abawanye ngwa ngwa ghọọ okirikiri ọjọọ. Nkịta ahụ na-adị umengwụ, ike na-agwụ ngwa ngwa, na ike gwụrụ ya ngwa ngwa. Ọ ga-emegharị obere.
Nke a na-eduga ọbụna karịa oke ibu. A ezi ibu gburugburu ensues, nke na-esiwanye emebi ahụ ike nke anụmanụ.
Ozugbo i mere, ya siri ike ịpụ okirikiri a. Ọ bụ ya mere ọ ga-eji dị mfe ma ọ bụrụ na ị nwetaghị ebe dị anya na mbụ.
Sugar na-emebi ezé nkịta
Dị ka anyị bụ ụmụ mmadụ, shuga nwere mmetụta na-adịghị mma na ahụike eze.
Ọ bụrụ na nkịta na-eri shuga, nje bacteria dị n'ọnụ na-eme ka ọ ghọọ acid. Acids ndị a na-awakpo ezé. Caries na-atụ ụjọ na-eme.
Oghere na-etolite na ezé na mbufụt na-agbasa n'ọnụ.
Nkịta ahụ nọ na-egbu mgbu na ezé kwesịrị ihicha. Nke a adịghị mma maka nkịta na ọnụ maka onye nwe ya.
Chọọ nri nkịta na-enweghị shuga
Na ihu ya, a na-anabata shuga ma ọ bụrụhaala na ị na-eme ka ọ dị ala.
Sugar na-aghọ ihe ize ndụ site na nchịkwa oge niile yana n'ọtụtụ buru ibu.
Dịka onye nwe nkịta, ị kwesịrị ibu ụzọ leruo nri nkịta gị anya. Jiri naanị nri nkịta na-enweghị shuga.
Ọtụtụ mgbe, nri nkịta na shuga bụ nri dị ala nke ekwesịrị imeziwanye ya site na ịgbakwunye shuga. Na mgbakwunye, shuga bụ akụrụngwa dị ọnụ ala dị ọnụ ala maka ụlọ ọrụ nri.
Nweta ogo dị elu nri na-enweghị tinye sugar. Otu esi echekwa calorie efu. I kwesịkwara ijide n'aka na ọ dịghị ọka agụnyere.
N'ihi na a na-atụgharịkwa ọka ka ọ bụrụ shuga site na organism. Mgbe nke ahụ gasịrị, ọ nwere mmetụta yiri shuga dị ọcha. Otu ihe ahụ na-aga maka ọgwụgwọ ọ bụla nkịta na-eri mgbe niile.
Ihe ụtọ bụ ihe mgbochi maka nkịta
Zere ịzụ nkịta gị site na tebụl. Ya adịla mgbe inye nkịta gị achịcha, bisikiiti, ma ọ bụ sweets ndị ọzọ.
Chocolate bụ taboo maka nkịta . N'ihi na ọ bụ nsi dị ọcha maka nkịta.
Kama, i kwesịrị nri inine. Agbanyeghị mkpụrụ dị ezigbo mma maka nkịta, ọ nwere shuga karịa akwụkwọ nri.
Ndị na-atọ ụtọ nwere ike na-egbu egbu
Ị kwesịrị ịkpachara anya karịsịa na ngwaahịa ndị na-enweghị calorie. N'ihi na ihe dochie shuga dị ka stevia ma ọ bụ xylitol dị ize ndụ maka nkịta karịa shuga.
Naanị n'ihi na ọ nweghị shuga apụtaghị na ọ dị mma. Na ntụle: birch sugar ma ọ bụ xylitol a na-ejikarị eme ihe oriri na-enweghị kalori.
Xylitol bụ ihe na-eyi ndụ egwu maka nkịta. N'ihi na ihe a na-aghọgbu organism site na nnukwu shuga ọkọnọ. Ahụ na-emepụta insulin kwesịrị ekwesị. Nke a na-ebute hypoglycemia na-eyi ndụ egwu n'ime nkịta na, n'ọnọdụ kachasị njọ, na-eduga na ọnwụ.
Ajuju Ajuju Ajuju
Kedu ihe ga - eme ma nkịta m rie shuga?
N'ụzọ na-apụtaghị ìhè, shuga nwere ike ịkpata ọrịa, ebe ọ bụ na ịṅụ shuga dị elu nwere ike ibute oke ibu. Nke a n'aka nke ya nwere ike ịkpata nsogbu nkwonkwo ma ọ bụ ọrịa obi. Agbanyeghị, oriri shuga dị elu nwekwara ike ibute ọrịa shuga ozugbo, nke n'aka nke ya nwere ike jikọta ya na ọtụtụ ọrịa nke abụọ.
Kedu ka shuga dị n'ihe ize ndụ nye nkịta?
N'adịghị emerụ ahụ mmadụ, nke a na-ebute hypoglycemia ngwa ngwa, na-egbukarịkwa hypoglycemia na nkịta n'ihi na ọ na-ebute mwepụta insulin siri ike - ahụ nkịta na-akọwahie ihe na-atọ ụtọ dị ka shuga.
Gịnị kpatara na nkịta enweghị ike iri shuga?
A naghị ekwe ka nkịta rie ụdị ụtọ ọ bụla. Sugar dị na swiit dị ka nsị maka nkịta. Ọ bụghị naanị na shuga na-eme ka ibu ibu, ma ọ na-enyekwa nkịta gị nsogbu afọ na ezé ọjọọ. Nke mbụ, chocolate na-egbu egbu.
Kedu ụdị shuga na-egbu nkịta?
Ọbụlagodi na nke kacha nta, ihe dị ka gram 2 kwa kilogram nke arọ ahụ, shuga birch na-eyi ndụ egwu maka nkịta. E kwesịghị ikwe ka nri sie ma sie ya na shuga birch ka ọ rute nkịta. Mgbe nkịta ritere shuga birch, ihe mgbaàmà mbụ na-apụta n'ime nkeji.
Kedu ihe ụtọ nkịta nwere ike iri?
Kedu ihe na-egbu nkịta? - Sweets maka nkịta gị. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịgwọ enyi gị nwere ụkwụ anọ na nri dị ụtọ nke nwere shuga ma ọ bụ ihe ụtọ, chocolate na sweeteners xylitol na birch sugar bụ ihe a na-apụghị izere ezere.
Kedu mgbe nkịta kwesịrị iri nri abalị?
Ọ bụrụ na ị na-azụ nkịta gị n'elekere 7:00 nke ụtụtụ n'ihi na ị ga-ahapụ ụlọ ngwa ngwa, nkịta gị kwesịrị iri nri abalị n'elekere 7:00 nke mgbede kacha ọhụrụ. Ọ bụrụ na ejighị nkịta gị na-agbaji ogologo oge, ị gaghị ewebata ha n'otu abalị. Nke a nwere ike ibute ọgbụgbọ.
Nkịta nwere ike iri cheese cheese?
Chiiz ude. Ọ bụrụ na enyi gị nwere ụkwụ anọ na-enwe obere nsogbu eriri afọ, cheese granular na osikapa sie ya na ọkụkọ dị nro bụ nri dị mfe. Chiiz dị obere abụba na-eweghachi ụtọ anụ ndị na-arịa ọrịa ma jiri amino acid dị mkpa na-ewusi ha ike.
Nkita nwere ike iri achịcha?
A naghị atụ aro ịzụ nkịta nri n'ọtụtụ buru ibu, na n'ezie, achịcha ekwesịghị ịbụ isi akụkụ nke nri. Ugbu a na mgbe ahụ, a na-anabata obere achịcha a na-eri nri ma ọ gaghị egbu nkịta. Ọtụtụ nkịta hụrụ achịcha n'anya ma na-ahọrọ ya karịa ọgwụgwọ ọ bụla.