Nkịta nwere ike iri nduku?

Nkịta nwere ike iri poteto, nke ahụ bụ eziokwu. Otú ọ dị, naanị na-azụ ha sie nduku n'ihi na ọbụna akpụkpọ nduku na-egbu nkịta.

Ekwesịrị inye nkịta nri ka o kwesị ekwesị na ụdị ha dị ka o kwere mee. Nke a pụtara na nkịta gị kwesịrị inweta protein, abụba na carbohydrates zuru oke.

Nduku dị ka ihe ọzọ na ọka

Na nri nri, carbohydrates na-abụkarị agbakwunyere n'ụdị ọka. Ma ọ bụghị nkịta ọ bụla na-anabata ọka wit ma ọ bụ rye.

Nkịta na-abawanye ụba na-emeghachi omume na nri nkịta nwere ọka nwere nri nnabata ma ọ bụ ọbụna allergies. Ya mere, ị ga-eri nri isi mmalite carbohydrate ọzọ. Nduku dị mma karịsịa maka nkịta nwere allergies.

Anyị, ụmụ mmadụ, na-ewere nduku ka ọ dị mma nke ọma na nke na-edozi ahụ. Otú ahụ ka ọ dịkwa ndị enyi anyị nwere ụkwụ anọ.

Nduku dị ka carbohydrates dị mma maka nkịta

N'ihi na nduku nwere gburugburu 78 pasent mmiri na 16% carbohydrates n'ụdị starch. Ihe dị ka pasent 2 nke nduku bụ protein, nke nwere nnukwu amino acid dị mkpa.

Ọtụtụ vitamin C, B1, B2, B5, na B6 yana calcium, potassium, phosphorus, na magnesium mee ka ụdị akwụkwọ nri a dị mma. The tuber nwere naanị 0.1 percent abụba.

Nduku dị mkpa karịsịa maka nkịta anyị na ihe omume nke anabataghị nri na allergies.

Nduku n'oge nri mkpochapụ

A na-ekpebi ihe nfụkasị ahụ site na iji ihe mkpochapu nri. A na-ejikarị nduku eme ihe dị ka a na-anọpụ iche isi iyi nke carbohydrates.

Nkịta nwere ike iri naanị nri otu isi iyi protein. Ebe a tumadi anụ anyịnya ma ọ bụ ewu ka enye ya.

Ozugbo achọpụtara ihe nfụkasị ahụ, nkịta ahụ aghaghị izere ya ruo oge ndụ ya niile. Ụdị ọka na-abụkarị ihe na-akpata anabataghị ya.

Nduku bụ ihe ọzọ magburu onwe ya ebe a, nke nkịta jikwa obi ụtọ nabata.

Nduku sie nri dị mma maka nkịta

Nduku bụ ihe ọkụkụ. A na-ewere ya dị ka otu n'ime mmadụ kachasị mkpa nri dị n'ụwa. Nduku bụkwa otu n'ime nri nri kacha ewu ewu.

Ruo taa, a maghị nke ọma onye butere nduku na Europe site na South America. E ji ya mee ihe na Spen na narị afọ nke 16 nke mbụ.

Taa enwere gburugburu 5,000 iche iche nke tuber n'ụwa nile, nke na-iche dị ka ọtụtụ ibiere.

A na-eji naanị akụkụ nke nduku na-eto n'okpuru ala. Nduku bụ nke ezinụlọ nightshade, dị ka tomato, -ede ede, na aubergines. Akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ niile nke nduku bụ erighị eri.

Gịnị kpatara na nkịta enweghị ike iri nduku ndu?

Nkịta enweghị ike ịnabata nduku raw. N'ihi na ọbụna akụkụ bụ nsi, anyị agụnyere raw nduku na ndepụta nri nkịta ekwesịghị iri nri.

Ọ bụrụ na ịchọrọ ịzụ poteto nkịta gị, a ga-ehichapụ ya na steamed ma ọ bụ sie ya. N'ihi na solanine dị na akpụkpọ ahụ, ome, na akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke nduku.

Solanine bụ nsi nke nwere ike ịkpasu akpụkpọ anụ mucous, ọgbụgbọ, na afọ ọsịsa, ea na nkịta. Ọnụ ọgụgụ ka ukwuu nke solanine nwere ike iduga nrịanrịa na nsogbu nke ọrụ ụbụrụ.

Na mbụ, nke ahụ nwere ike ịdị egwu. Ntugharị mbụ nke a na-ajụkarị bụ ma ncha abalị dị na nri nkịta ma ọlị.

Ma ọ bụghị n'efu ka poteto bụ otu n'ime nri ndị bụ isi. Ya mere, ọdịnaya solanine dị na poteto bụ na-enyocha mgbe niile. Maka poteto nkwakọba ihe, ụlọ ọrụ Federal Institute for Risk Assessment ewepụtala oke na 100 mg kwa kilogram nke poteto raw ware. Uru a na-emetụta ma ọ dịkarịa ala na oriri mmadụ.

Site na nlele oge niile, ihe karịrị 90% nke ndị na-enye ọrụ na-agbaso oke a. Maka ebumnuche a, ụlọ ọrụ gọọmentị etiti maka nchekwa ndị ahịa na nchekwa nri na-enyocha ọdịnaya glycoalkaloid kacha akwadoro na Germany..

N'ime pasent iri nke poteto a nyochara, ọdịnaya solanine dị naanị milligram ole na ole n'elu oke. 

Ogologo oge ole ka esi nri poteto maka nkịta?

Agbanyeghị, enwere ndụmọdụ ole na ole ị kwesịrị iburu n'uche mgbe ị na-esi nri poteto:

N'adịghị ka asịrị na-adịgide adịgide, solanine na-egbu egbu enweghị ike ime ka ọ ghara ịdị njọ site na isi nri. Nsi na-emebi naanị na okpomọkụ nke ihe ruru. 240C. N'ime ezinaụlọ nkịtị, ị gaghị erute oke okpomọkụ ndị a, ọ bụghị na oven ma ọ bụ na fryer.

Nkita nwere ike iri akpụkpọ nduku?

Nkịta gị ekwesịghị iri akpụkpọ nduku. Nduku na-echekwa solanine kachasị na akpụkpọ ahụ na n'okpuru akpụkpọ ahụ.

Agbanyeghị, enwere ọtụtụ ihe ị nwere ike ime n'oge nchekwa iji hụ na ọdịnaya solanine dị na poteto anaghị aga n'ihu na-abawanye:

Nkịta nwere ike iri poteto a kwọchara chara?

Nduku abụghị naanị otu ezigbo mgbakwunye ndepụta. Ọ dịkwa mma dị ka nri nri.

poteto a wụsara nwekwara uru na nkịta na-arịa ọrịa anaghị ata nke ukwuu. Ọgbụgbọ ma ọ bụ ọgbụgbọ nwere ike ime ndị enyi anyị nwere ụkwụ anọ ngwa ngwa. Site na nsogbu afọ na eriri afọ ndị a, ị nwere ike inye poteto a gwakọtara na nri ọkụ.

N'otu aka ahụ, poteto dị mfe ịgbari ma, n'aka nke ọzọ, na-enye nkịta ahụ vitamin na nri ndị dị mkpa. Ndị carbohydrates na-enye anụ ahụ ike.

Na mberede, nduku nwere mmetụta nchebe na mucosa gastric.

Dị ka o kwesịrị, kpoo poteto ma ghee ha ntakịrị. Ị nwekwara ike ịgwakọta obere cheese ụlọ ma ọ bụrụ na-amasị gị. Nkịta na-enwekarị mmasị na nri nri a nke ukwuu.

Ọtụtụ mgbe Ẹbụp Ajụjụ

Poteto ọ dị mma maka nkịta?

N'aka nke ọzọ, poteto ndị a kpụchara na sie bụ ezigbo nri na-atọ ụtọ nke nwere carbohydrates maka nkịta. Poteto nwere ọtụtụ mineral bara uru dị ka calcium, potassium, phosphorus, na magnesium. Na mgbakwunye, nduku dị na nri nkịta na-enyekwa vitamin dị mkpa dị ka vitamin C, B1, B2, B5, na B6.

poteto esi esi na-emerụ nkịta?

Nduku esi esi esi adịghị emerụ ahụ ma bụrụkwa ezigbo ahụike maka enyi gị nwere aji. N'aka nke ọzọ, a gaghị eri nri nduku. Akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke tomato na Co. nwere ọtụtụ solanine ma bụrụ nke na-emerụ ahụ.