Nkịta nwere ike iri achịcha?

Nkịta gị ọ bụ otu n'ime gourmets ndị ahụ agaghị enwe nchebe na achịcha, mpịakọta, toast, ma ọ bụ croissants?

Ọtụtụ nkịta n'anya achịcha. Ọ bụghị naanị mgbe achịcha siri ike, ọ na-adọta ụfọdụ nkịta n'ụzọ anwansi. Ọ bụ ya mere ọtụtụ ndị nwe nkịta ji ajụ onwe ha ajụjụ a: Nkịta m nwere ike iri achịcha?

A sị ka e kwuwe, ịnyịnya na-enwekwa mmasị iri nri ochie, nke siri ike. Otú ọ dị, e nwere isi ihe dị iche ebe a: ịnyịnya bụ herbivores na nkịta bụ anụ anụ.

Ihe ize ndụ dị iche iche na-ezobe na ntụ ọka ọhụrụ.

Kedu achịcha nkịta nwere ike iri?

Achịcha dị ka nri maka nkịta abụghị ihe ọhụrụ mepụtara. Nri nkịta pụrụ iche adịlarị n'oge ochie.

Ndị nwere ego na-eri nri nkịta na àkwá. N'akụkụ aka nke ọzọ, nkịta na-arụ ọrụ natara achịcha mere site na ọka wit, spelt ma ọ bụ ọka bali. Achịcha a na-egwepịa ma tinye ya na whey.

Mgbe oge dị mma, e nwekwara efere ọkpụkpụ. N'oge emepechabeghị anya, a na-ejikwa achịcha eme ihe ka ọ nọchiri anya anụ dị oke ọnụ, nke edobere maka nkịta ịchụ nta.

A na-enye nkịta niile "nkịtị" achịcha nke etinyere na mmiri. Ọ bụrụ na ha nwere chioma, mmiri ara ma ọ bụ efere ọkpụkpụ na-ejikarị mmiri eme ihe.

Ka oge na-aga, e mepụtara nri nkịta kpochapụrụ.

Ụfọdụ nri akọrọ dị ọnụ ala ka nwere ike iji tụnyere nri nkịta n'oge gara aga. Ọbụna taa, ọtụtụ ụdị nri akọrọ na-agụnye nke ukwuu nke ọka kama anụ.

Kpachara anya maka enweghị ndidi

Ọka adịghị njọ maka nkịta. Agbanyeghị, ọ dabere na ọnụọgụ. Na ma nkịta anabata ọka.

ụfọdụ nkịta anaghị anabata gluten. Gluten dị n'ime ọka wit dị ka ọka wit, rye, ma ọ bụ speld.

Gluten ekweghị ibe nọrọ a na-egosipụta ya site na nsogbu mgbaze siri ike ma na-abụkarị ọmụmụ.

Ọ bụrụ na nkịta nwere ọrịa dị otú ahụ, ọ ghaghị eme na-enweghị achịcha. Ọ bụrụ na enweghi ndidi mara, nkịta nwere ike iri achịcha.

Otú ọ dị, ị kwesịrị ịṅa ntị na ihe ole na ole:

• A naghị ekwe ka nkịta mee ya rie nri ọhụrụ
• Emela nri ntụ ọka yist ma ọ bụ ntụ ọka
• Lezienụ anya maka enweghị ndidi gluten
• Achịcha nwere a ọtụtụ carbohydrates

Achịcha ọ dị ize ndụ nye nkịta?

Achịcha ọhụrụ, nke nwere ike na-ekpo ọkụ, bụ taboo maka nkịta. Otu a na-emetụta pizza, mpịakọta, toast, croissants, na ihe ndị ọzọ.

Ntụ ọka yist nwere ike ịga n'ihu na-agba ọkụ na afọ anụ ahụ. Ọnụ ego na-abawanye na gas na-emepụta. Nke a nwere ike ịdị ize ndụ maka nkịta.

Karịsịa na nnukwu nkịta na obi dị omimi, mgbaka afọ nwere ike ime, nke na-eyi ndụ egwu egwu.

ma A machibidoro iwu ntụ ọka yist maka nkịta ndị ọzọ niile n'ihi na, n'ọnọdụ ndị dị oke njọ, gbaa ụka nwere ike ime ka mgbawa na usoro nri nri.

A na-anabata achịcha siri ike na nke ochie

Nkịta kwesịrị iri achịcha naanị ya akọrọ na siri ike ma ọ bụ opekata mpe abụọ ruo ụbọchị atọ.

Ọbụna mgbe ahụ, n'ezie ekwesịrị inye ya naanị dị ka ọgwụgwọ. N'ihe dị nta, achịcha dị otú ahụ adịghị emerụ nkịta ahụ.

Ugbu a, n'ezie, ọtụtụ nkịta na-abịa na echiche nke ịchọ site na ihe mkpofu maka achịcha ochie. Eleghị anya ị maara akụkọ mgbe nkịta ọbụna rie achịcha efu na ekaufọk chọrọ ịtụfu.

Achịcha achịcha na-egbu egbu. Otú ọ dị, ọ dịghị onye ga-anwụ site na iberi achịcha na-akpụ akpụ.

Iri oke achịcha adịghị mma maka nkịta ma ọlị. N'ihi na achịcha nwere ọtụtụ carbohydrates. Otú ọ dị, nkịta chọrọ naanị obere ihe oriri ndị a.

Ọ bụrụ na nkịta ugbu a na-enweta iberibe achịcha mgbe niile, ọ na-enweta ọtụtụ carbohydrates. Otú ọ dị, ọ pụghị ịkụda ha, ya mere a na-echekwa ha dị ka ihe nkwụnye abụba n'ime ahụ.

Nke a na-akwalite oke ibu, nke n'aka nke ya nwere ike ibute ọrịa siri ike.

Ị nwere ike mfe zaa ajụjụ nke ma nkịta nwere ike iri achịcha:

Mgbe ụfọdụ, obere iberibe achịcha siri ike abụghị nsogbu.

Ịkwesịrị ka ị wepụ aka gị n'ihe ọ bụla ọzọ.

Na ihe ọtụtụ ndị na-eleghara anya bụ ọganihu a na-enwe n'ịzụ ma nkịta ma na ọka.

Ụdị ọka wit nke oge a nwere ihe ruru 40 gluten karịa 100 afọ gara aga. Ma eleghị anya na-abawanye anabataghị nwere ihe jikọrọ ya na ya.

Ọtụtụ mgbe Ẹbụp Ajụjụ

Nkịta nwere ike iri achịcha kpọrọ nkụ?

Nkịta nwere ike iri achịcha kpọrọ nkụ? Ọ bụrụ na ị hapụ achịcha ahụ ụbọchị ole na ole, ị nwere ike inye onye ị hụrụ n'anya ka ọ bụrụ nri nri. Ọ bụrụ na ọ tọrọ, otu achịcha na-adịrị enyi nwere ụkwụ anọ mfe ịgbari ya. Otú ọ dị, a ghaghị ịkwadebe nri na-enweghị yist na ntụ ọka.

Buns dị ize ndụ maka nkịta?

Nkịta gị agaghị eri mpịakọta achịcha ọhụrụ. Yist esi mmiri na ntụ ọka dị n'ime ya nwere ike ịgba mmiri n'ime eriri afọ enyi gị nwere ụkwụ anọ. N'ihi ya, afọ na-aza ma na-emepụta gas. Nkịta gị nwere ike ịnweta nsogbu mgbaze site na iri ya.

Kedu ihe na-eme ma nkịta rie achịcha?

Iri oke achịcha adịghị mma maka nkịta ma ọlị. N'ihi na achịcha nwere ọtụtụ carbohydrates. Otú ọ dị, nkịta chọrọ naanị obere ihe oriri ndị a. Ọ bụrụ na nkịta ugbu a na-anata iberibe achịcha mgbe niile, ọ na-enweta ọtụtụ carbohydrates.

Nkịta nwere ike iri achịcha crisp?

Nkịta na-amasị ị were crispbread zuru ezu dị ka "ọgwụgwọ". Biko lezie anya - ọkachasị n'oge ọnwa ọkọchị - ka ọka ghara ịdị utoojoo.

Akwa ọ dị mma maka nkịta?

Ọ bụrụ na akwa ahụ dị ọhụrụ, ị nwekwara ike inye nkochi ime akwa na-edozi ahụ. N'aka nke ọzọ, àkwá sie, dị mma maka enyi gị nwere ụkwụ anọ n'ihi na ihe ndị na-emerụ ahụ na-agbaji ma ọ dị ọkụ. Ezi isi iyi nke mineral bụ shells nke àkwá.

Nkita nwere ike iri nduku?

Nduku esi esi esi adịghị emerụ ahụ ma bụrụkwa ezigbo ahụike maka enyi gị nwere aji. N'aka nke ọzọ, a gaghị eri nri nduku. Akụkụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ nke tomato na Co. nwere ọtụtụ solanine ma bụrụ nke na-emerụ ahụ.

Gịnị kpatara na nkịta na-agaghị eri cheese?

Ntị lactose: Nkịta nwere ike iri mmiri ara ehi na cheese? Nkịta anaghị anabata mmiri ara ehi nke ọma n'ihi lactose dị n'ime ya. N'ọtụtụ buru ibu, ọ nwere ike ịkpata afọ ntachi, mgbu afọ, na afọ ọsịsa. Otu ihe ahụ metụtara ngwaahịa mmiri ara ehi.

Kedu nke ka mma maka nkịta ụlọ cheese ma ọ bụ yogọt?

Ya mere, ọ bụ naanị ngwaahịa mmiri ara ehi dị ala dị mma maka nkịta, gụnyere ngwaahịa nke lactose agbaalalarị. Dị ka e kwuru n'elu, ndị a bụ nri dị ka cheese ụlọ, quark, yogọt, na ụfọdụ cheeses dị nro, ma ekwesịrị iwepụ anụ ahụ tupu nri.