મેરી એલન
ચેરી એ વિવિધ પ્રકારના ફળના ઝાડ અથવા તેઓ જે ફળ આપે છે તેના નામ છે. મૂળરૂપે, ચેરી જંગલી છોડ હતા. સંવર્ધન દ્વારા, મનુષ્યો તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મોટી અને મીઠી મેળવવામાં સફળ થયા. પાંદડા પણ કદમાં વધ્યા.
કુદરતી વૃક્ષોને જંગલી ચેરી કહેવામાં આવે છે. ઉગાડવામાં આવેલા સ્વરૂપો કાં તો કાર્ટિલેજિનસ ચેરી અથવા મીઠી ચેરી છે. ચેરી વૃક્ષો મોટાભાગે મોટા વિસ્તારોમાં વાવવામાં આવે છે. આને વૃક્ષારોપણ કહેવામાં આવે છે. સફરજનના વાવેતર પછી ચેરીના વૃક્ષોનું વાવેતર જર્મનીમાં સૌથી વધુ જમીન વિસ્તાર લે છે.
જૂના ચેરી વૃક્ષો તેમની છાલ દ્વારા ઓળખવામાં સરળ છે. તેમાં આડી રેખાઓ છે જે ટ્રંકની આસપાસ ચાલે છે અને કેટલીકવાર તૂટી જાય છે. પાંદડા દાણાદાર હોય છે અને અન્ય વૃક્ષોના પાંદડા સાથે સરળતાથી મૂંઝવણમાં આવી શકે છે. પાનખરમાં પડતા પહેલા, પાંદડા લાલ ચમકતા હોય છે.
આપણા જંગલોમાં જંગલી ચેરીના વૃક્ષો છે. તેઓ કેટલીકવાર 30 મીટર ઉંચા સુધી વધે છે. ખેડૂતો દ્વારા ઉગાડવામાં આવતા વૃક્ષો ખૂબ ઊંચા હતા. આધુનિક ખેતીના સ્વરૂપો ખૂબ નાના હોય છે અને જમીનની ઉપર જ પ્રથમ શાખાઓ ધરાવે છે. ફળો જમીનમાંથી કાપવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. ઉગાડવામાં આવેલા ચેરીના ઝાડને દર શિયાળામાં કાપવા પડે છે. તમારે તે વ્યાવસાયિક પાસેથી શીખવું પડશે.
ચેરીના વૃક્ષો એપ્રિલથી મેની આસપાસ ખીલે છે. ફૂલો સફેદથી ગુલાબી હોય છે. ફળો ખાટાથી મીઠા હોય છે, તે વૃક્ષ કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવ્યું હતું તેના આધારે. કેટલાક બાળકો તેમના કાન પર દાંડી દ્વારા ચેરીની જોડી લટકાવવાનું પસંદ કરે છે.