Spelled taxıldır və buna görə də şirin otlara aiddir. Bu buğdanın alt növüdür və tez-tez onunla çarpazlaşır. Bir bitkinin tozcuğunun digər bitkinin çiçəyinə gətirilməsinə belə deyilir. Sonra ağ və qara bir valideyni olan bir uşağa bənzər bir hibrid bitki yaranır.
Yazının ən qədim tapıntıları eramızdan əvvəl 5,000-ci ildə Asiyadan gəlir. O, təxminən eramızdan əvvəl 1,700-cü ildə İsveçrəyə çatdı. Spelled əsasən Alp dağlarının ətrafındakı ərazidə becərilirdi. Ancaq Dinkelsbühl və ya Dinkelscherben kimi Alman şəhərlərinin adlarında yazılışın nə qədər vacib olduğunu da görə bilərsiniz.
Çörəyi sobada bişirmək çox çətindir. Buna görə də tez-tez hələ yaşıl olduqda yetişməmişdən əvvəl yığılır. Yetişməmiş kimi, siz ondan şorbalar, yetişməmiş tortlar və bu kimi şeylər bişirmək üçün istifadə edə və ya tavada bişirə bilərsiniz. O, həmçinin bir növ düyü şəklində emal edilə bilər və ya əriştə hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Bu gün spelled körpələr və uşaqlar üçün yeməklərdə getdikcə daha çox istifadə olunur.