İnsanların və bir çox heyvanların bədənlərində qığırdaq vardır. Biz qığırdaqları ən yaxşı qulaqcıqda hiss edirik, çünki orada yalnız dəri ilə örtülüdür. Qığırdaq sümükdən daha yumşaq, elastik və sərtdir. Qığırdaqda damarlar var, lakin qan axını təmin etmək üçün çox azdır. Qığırdaq skeleti tamamlayır.
Qığırdaq da burnun ucunu əmələ gətirir. Orada da qığırdaq yalnız dəri ilə örtülmüşdür. Burun ucunun sümük deyil, qığırdaq olduğunu asanlıqla hərəkət etdirə bilməsi ilə anlaya bilərsiniz. Burun keçidlərinin kifayət qədər uzun olmasını təmin edir ki, orqanlarımızda iyləmək üçün kifayət qədər yer olsun. Amma qığırdaq da tənəffüs havasını süzmək, nəmləndirmək və istiləşdirmək üçün kifayət qədər yerə ehtiyac duyur.
Qabırğa qəfəsində qığırdaq qabırğaları bir yerdə saxlayır və onları döş sümüyü ilə birləşdirir. Bu, sinə elastikliyini saxlayır ki, nəfəs alarkən qalxıb enə bilsin.
Fərdi fəqərələr arasında fəqərəarası disklər yerləşir, onlar da qığırdaqdan ibarətdir. Biz hündürlükdən aşağı tullandıqda və güclü yerə enəndə şoku yatırırlar. Bu qığırdaqlar beyni həddindən artıq zərbələrdən qoruyur və arxanın hərəkət etməsinə kömək edir.
Xüsusi bir qığırdaq parçası dizdə yuxarı və aşağı ayaq sümükləri arasında yerləşir: menisküs. O, düz uzanan 8 rəqəmi kimi ikiqat halqaya bənzəyir. Meniskus bağların və əzələlərin dizini düzgün vəziyyətdə saxlamasına kömək edir. Menisküs tez-tez idman zamanı və ya diqqətsiz fırlanma nəticəsində zədələnir. Menisküs zəif yaxşılaşır, çünki bütün qığırdaqlar kimi, qan axını azdır. Bəzən həkimə menisküsün bir parçasını kəsmək lazımdır. Sonra diz daha az ağrıyır. Ancaq bəzi insanlar artıq idmanda yaxşı çıxış edə bilmirlər.