מרים עלען
טוט דיין הונט ליב פּיקאַלז? דעמאָלט מיר האָבן גוט נייַעס ווייַל הינט זענען ערלויבט צו עסן קיוקאַמערז.
איר זאָל נאָר זיין אָפּגעהיט מיט קיוקאַמערז פון דיין גאָרטן.
דיין הונט קענען עסן גרין קיוקאַמערז
קיוקאַמערז זענען זייער פאָלקס מיט אונדז, ספּעציעל ווי אַ סאַלאַט אָדער ווי אַ זייַט שיסל אין קאַלט קיילים.
קיוקאַמערז אַנטהאַלטן כּמעט קיין קאַלאָריעס. אַז איז וואָס וועדזשטאַבאַלז זענען איינער פון די געזונט סלימערס.
אבער וואָס איז positive און געזונט פֿאַר אונדז יומאַנז דאַרף ניט זיין פֿאַר אונדזער פיר-טערקיש פריינט. אַז ס וואָס הונט אָונערז האַלטן אַסקינג זיך די קשיא: קען מיין הונט עסן קיוקאַמערז?
וגערקע פֿאַר הינט אין אַ בליק
די מערסט וויכטיק פאקטן אויף דעם בלאַט זענען סאַמערייזד אין אַ בליק:
- בייסיקלי, וגערקע איז ומשעדלעך פֿאַר הינט און אפילו פּאַסיק ווי אַ ליכט עסנוואַרג.
- אָבער, קיוקאַמערז פֿון דײַן גאָרטן קענען פירן צו פאַרסאַמונג.
- די סיבה איז קוקורביטאַסינס, וואָס פאַלן ווי טאַקסיק ביטער סאַבסטאַנסיז אין קירבעס געוויקסן.
- ווי לאַנג ווי איר נוצן קאַמערשאַלי בנימצא וגערקע זאמען, די ריזיקירן פון פאַרסאַמונג איז נידעריק.
וגערקע ווי אַ ליכט עסנוואַרג
הינט זענען בכלל ערלויבט צו עסן קיוקאַמערז. קיוקאַמערז קענען זיין ידעאַל, ספּעציעל פֿאַר אַנימאַלס וואָס טרינקען ביסל. זיי אַנטהאַלטן מער וואַסער ווי קיין אנדערע גרינס. קיוקאַמערז זענען דעריבער דער הויפּט פּאַסיק ווי אַן אידעאל דערפרישן אין הייסע זומער טעג.
קיוקאַמערז קענען זיין מוסיף צו די פיטער אין קליין ברעקלעך, גרייטיד אָדער פּורעעד.
קיוקאַמערז קענען אויך זיין אַ גוט דערצו צו העפלעך פודז. געמישט מיט רייַז, quark, און עטלעכע הינדל, עס מאכט אַ אָפּטימאַל דיעטע עסנוואַרג.
אָבער, איר זאָל שאָלעכץ די וגערקע פֿאַר דעם. רובֿ פון די געזונט ינגרידיאַנץ זענען קאַנטיינד אין די שאָלעכץ. אויף אַ העפלעך דיעטע, אָבער, די שאָלעכץ פון אַ וגערקע איז צו שווער צו דיידזשעסטיד.
קיוקאַמערז זענען מערסטנס געמאכט פון וואַסער
קיוקאַמערז געהערן צו די גאָרד משפּחה. אין אונדזער לאַטאַטודז, די וגערקע און פּיקלינג וגערקע איז באַוווסט:
- וגערקע
- זויער קיוקאַמערז, גערקין
קיוקאַמערז אַנטהאַלטן אַרום 95 פּראָצענט וואַסער. זיי אַנטהאַלטן וויטאַמינס פון די ב גרופּע, און וויטאַמינס C און E. עס זענען אויך אַ פּלאַץ פון מינעראַלס אין די וגערקע. די אַרייַננעמען קאַלסיום, אייַזן, צינק, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם און פאַספעראַס.
קיוקאַמערז אויך האָבן ספּעציעל ענזימעס וואָס קענען ברעכן אַראָפּ פּראָטעינס. דעם פּראַמאָוץ דיידזשעסטשאַן. די ענזימעס אויך טייטן און רייניקן אַנוואָנטיד באַקטיריאַ אין די קישקע.
פּיקאַלז פון די סלוי
פילע הינט ליבע קיוקאַמערז. עטלעכע אפילו ליב צו עסן די זויער פאַרשיידנקייַט.
מיט זויער קיוקאַמערז, איר זאָל שטענדיק מאַכן זיכער אַז דיין הונט טוט נישט באַקומען צו פיל פון אים. ווייַל עסיק, קנאָבל, און זענעפט זאמען זענען נישט טאָלעראַטעד דורך די הונט אין גרויס קוואַנטאַטיז און זענען אפילו סאַמיק.
קיוקאַמערז זענען בנימצא אין סופּערמאַרקיץ אַלע יאָר ארום. איר קענען לייכט וואַקסן קיוקאַמערז זיך אין דיין גאָרטן.
זיין אָפּגעהיט מיט קיוקאַמערז פון דיין גאָרטן
אָבער, די וואס וואַקסן זייער קיוקאַמערז אין דעם גאָרטן זאָל זיין זייער אָפּגעהיט.
זינט די וגערקע געהערט צו די וגערקע משפּחה, עס קענען אַנטהאַלטן קוקורביטאַסינס. דאס זענען טאַקסיק ביטער סאַבסטאַנסיז.
די ביטער סאַבסטאַנסיז זענען ברעד אַוועק פון קאמערשעל בנימצא קיוקאַמערז. ווי אַ הערשן, עס זענען ניט מער קיין קוקורביטאַסינס דאָרט.
אָבער, אויב איר וואַקסן קיוקאַמערז, פּאַמקאַנז, און צוקיני אין דיין גאָרטן, איר זאָל מאַכן זיכער צו נוצן נייַ זאמען פון די האַנדל יעדער יאָר.
אויב איר האַלטן סאָוינג זאמען פון דיין היים-דערוואַקסן געוויקסן, די אָריגינעל פּראָפּערטיעס קען יווענטשאַוואַלי צוריקקומען. דעמאָלט די וועדזשטאַבאַלז קענען אַנטהאַלטן ביטער סאַבסטאַנסיז ווידער.
זייער ראַרעלי, דאָס קען אויך זיין דער פאַל מיט געקויפט וועדזשטאַבאַלז.
זענען קיוקאַמערז שעדלעך צו הינט?
די וגערקע איז גאָר פאָלקס מיט אונדז יומאַנז און קענען זיין געפֿונען אין סאַלאַדס, דרעסינגז אָדער דיפּס. עס איז אויך אָפט געגעסן ווי אַ פֿאַרבייַסן צווישן מילז. זינט קיוקאַמערז צונויפשטעלנ זיך פון 95% וואַסער, זיי זענען זייער פּאַסיק ווי אַ דערפרישן ניט בלויז פֿאַר איר אָבער אויך פֿאַר דיין הונט, ספּעציעל אין זומער.
ווי פילע קיוקאַמערז קענען אַ הונט עסן?
דאָס איז ספּעציעל אמת אויב איר געמישט די וגערקע מיט די פיטער. דאס ווערט געווענליך געגעסן אזוי שנעל, אז דער הונט באמערקט אפילו נישט די ביטערע שטאנדן. פֿאַר דעם סיבה, איר זאָל נאָר געבן דיין הונט אַ שטיק פון די וגערקע אויב איר האָט פארזוכט די גרינס ערשטער.
פארוואס קענען הינט נישט עסן קיוקאַמערז?
קוקורביטאַסינס זענען געפערלעך סאַבסטאַנסיז אין קיוקאַמערז. דאס זענען ביטער סאַבסטאַנסיז וואָס זענען דער הויפּט געפֿונען אין קירבעס געוויקסן. זיי פאַרשאַפן אַ ביטער טעם אין קיוקאַמערז, צוקיני אָדער סקוואַשיז. קוקורביטאַסינס זענען טאַקסיק און קענען פירן צו פאַרסאַמונג אין הינט ווי געזונט ווי אין יומאַנז.
קענען הינט זיין אַלערדזשיק צו וגערקע?
הינט ראַרעלי האָבן אַ אַלערגיע צו קיוקאַמערז. אָבער, עס קען זיין אַז דיין פיר-טערקיש פרייַנד טוט נישט דערלאָזן די וגערקע שאָלעכץ, ווייַל עס איז עפּעס שווער צו דיידזשעסטיד. אין דעם פאַל, אָבער, דיין כייַע טוט נישט האָבן צו טאָן אָן די געשמאַק און זאַפטיק פֿאַרבייַסן, אָבער איר האָבן צו שאָלעכץ די וגערקע אין שטייַגן.
ביסט קעראַץ גוט פֿאַר דאָגס?
קעראַץ: זענען געזונט טאָלעראַטעד דורך רובֿ הינט און קענען זיין פאסטעכער רוי, גרייטיד, בוילד אָדער סטימד. זיי צושטעלן די הונט מיט אַ גרויס טייל פון ביתא-קעראַטין, וואָס האט אַ positive ווירקונג אויף די געזונט פון די ריע, הויט און האָר.
קענען אַ הונט עסן פּעפּערז?
אין קליין קוואַנטאַטיז, געזונט-רייפּאַנד (ד"ה רויט) און האַלב, פּאַפּריקאַ איז געזונט טאָלעראַטעד און קענען באַרייַכערן דיין פיר-טערקיש פרייַנד ס דיעטע. אַנדערש, איר קענען פשוט נוצן קעראַץ, וגערקע, בוילד(!) פּאַטייטאָוז און פילע אנדערע טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז.
זענען פּאַטייטאָוז שלעכט פֿאַר הינט?
בוילד פּאַטייטאָוז זענען ומשעדלעך און אפילו זייער געזונט פֿאַר דיין פערי פרייַנד. רוי פּאַטייטאָוז, אויף די אנדערע האַנט, זאָל נישט זיין פיטער.
וואָס איז בעסער פֿאַר די הונט רייַז אָדער פּאַטייטאָוז?
פונדעסטוועגן, קאַרבאָוכיידרייץ זאָל ניט זיין גאָר דיספּענסט אין הונט דערנערונג! רייַז, פּאַטייטאָוז און זיס פּאַטייטאָוז זענען געזונט און לייכט דיידזשעסטאַבאַל קוואלן פון קאַרבאָוכיידרייץ. ערשטער פון אַלע, עס קענען זיין געזאגט אַז רייַז איז נישט שעדלעך פֿאַר הינט, גאַנץ די פאַרקערט!