מרים עלען
וואָס טוט דער טונפיש עסן?
ווען גייעג, טונפיש נוצן זייער ריזיק שווימערייַ גיכקייַט. זיי ווי צו עסן מאַקרעל. זייער לאַרווי קאָרמען אויף אַמפיפּאָדס, אנדערע פיש לאַרווי און מייקראָואָרגאַניזאַמז. די יונגע פיש עסן אויך קליין אָרגאַניזאַמז.
טוט טונאַ האָבן ביינער?
טונאַ האָבן אַ זייער הויך מעטאַבאַליק קורס און, צוזאַמען מיט די שווערדפיש (Xiphias gladius) און די גאָט לאַקס (געזוכט אויף לאַמפּריס גוטאַטוס), זענען צווישן די ווייניק באַוווסט באָני פיש מיט אַ בייַ מינדסטער טייל ענדאָוטערמיק מאַטאַבאַליזאַם.
זענען עס מיקראָפּלאַסטיק אין טונפיש?
אין דערצו, עס קענען זיין אנגענומען אַז טונפיש, ווי פילע אנדערע פיש מינים, אַנטהאַלטן מער און מער מיקראָפּלאַסטיק. א פרישע שטודיע האט אנטפלעקט אז מער ווי 70 פראצענט פון די פיש וואס, צווישן אנדערע זאכן, דינען אלס שפייז פאר די רויבדיקע פיש טונא זענען פארמישט מיט מייקראפלאסטיק.
וואָס איז ספּעציעל וועגן געל פלוספעדער טונפיש?
די געל-פין טונפיש איז איינער פון די פאַסטאַסט סווימערז אין די אָקעאַן. ווי עטלעכע הייַפיש מינים, געל פין טונאַז מוזן קעסיידער שווימען. כּדי צו באַקומען זויערשטאָף פֿון וואַסער, פאָרן די פיש וואַסער איבער זייער גילז.
וואָס עסן יעללפין טונפיש?
יעללאָוופין טונפיש קאָרמען לעבן די שפּיץ פון די עסנוואַרג קייט אויף פיש, טינטפיש און קראַסטיישאַנז. זיי זענען רויב פֿאַר שפּיץ פּרעדאַטערז אַזאַ ווי שאַרקס און גרויס פיש.
ווי גרויס קען יעלאָופין באַקומען?
Yellowfin טונפיש וואַקסן שנעל, אַרויף צו 6 פֿיס לאַנג און 400 פונט, און האָבן אַ ביסל קורץ לעבן שפּאַן פון 6-7 יאר. רובֿ יעללאָפען טונפיש זענען ביכולת צו רעפּראָדוצירן ווען זיי דערגרייכן עלטער 2. זיי רויג איבער די יאָר אין טראַפּיקאַל וואסערן און סיזאַנאַלי אין העכער ברייט. זייער שפּיץ ספּאַנינג פּיריאַדז זענען אין פרילינג און פאַלן.
ווי שנעל איז יעלאָופין טונפיש?
Yellowfin טונפיש זענען זייער שנעל סווימערז און קענען דערגרייכן ספּידז פון 50 מ.פ.ש דורך פאָלדינג זייער פינס אין ספּעציעל ינדענטיישאַנז. Yellowfin זענען שטאַרק סקולערז, אָפט שווימערייַ אין געמישט שולן פון ענלעך סייזד מינים. אין די מזרח פּאַסיפיק אקעאן, גרעסערע יעללאָפען זענען אָפט געפונען שולע מיט דאָלפינס.
איז יעלאָופין טונפיש טייַער?
ווי אַ רעזולטאַט, זיי זענען ווייניקער טייַער. Yellowfin איז געניצט פֿאַר סושי, סאַשימי און אפילו סטייקס. האַוואַייאַן קולטור רעפערס צו די פיש ווי "אַהי," אַ נאָמען וואָס פילע קען זיין באַקאַנט מיט. רובֿ געשעפט סעטטינגס האָבן יעלאָופין ביי $ 8- $ 15 פּער פונט.
צי אַ געל-פין טונפיש האָבן ציין?
די Yellowfin טונפיש האָבן קליין אויגן און קאַניקאַל ציין. א שווימען פּענכער איז פאָרשטעלן אין דעם טונפיש מינים.
וואָס איז דער גרעסטער טונפיש טאָמיד געכאפט?
די ביגאַסט טונפיש טאָמיד געכאפט איז 427 פונט. דעם מאַסיוו פיש איז געכאפט אַוועק די ברעג פון קאַבאָ סאַן לוקאַס צוריק אין 2012 און איז איינער פון די ווייניק יעללאָפען טונפיש פון דעם גרייס געכאפט ריין מיט רוט און שפּול.
ווי שווער איז אַ יעללאָפען טונפיש?
די געל-פין טונפיש איז צווישן די גרעסערע טונפיש מינים, ריטשאַז ווייץ איבער 180 קג (400 לב), אָבער איז באטייטיק קלענערער ווי די אַטלאַנטיק און פּאַסיפיק בלועפין טונאַ, וואָס קענען דערגרייכן איבער 450 קג (990 לב), און אַ ביסל קלענערער ווי די ביגיי טונאַ און די דרום בלועפין טונפיש.
וואָס עסט געל פלוספעדער טונפיש?
שאַרקס, אַרייַנגערעכנט די ביגנאָסע הייַפיש (Carcharhinus altimus), בלאַקטיפּ הייַפיש (Carcharhinus limbatus), און קיכלעך שאַרק (Isistius brasiliensis), רויב אויף יעלאָופין טונפיש. גרויס באָני פיש זענען אויך פּרעדאַטערז פון די יעלאָופין טונפיש.
קענען איר עסן געל טונפיש רוי?
טונפיש: קיין טונפיש, בלועפין, יעללאָפין, סקיפּדזשאַקק אָדער אַלבאַקאָרע קענען זיין געגעסן רוי. עס איז איינער פון די אָולדאַסט ינגרידיאַנץ געניצט אין סושי און איז גערעכנט דורך עטלעכע ווי די ייקאַן פון סושי און סאַשימי.
קענען איר עסן יעלאָופין טונפיש זעלטן?
Yellowfin טונפיש ביפסטייק האט אַ פעסט, געדיכט רינדערנס-ווי געוועב וואָס מאכט עס ויסגעצייכנט פֿאַר גרילינג און איז טראַדישאַנאַלי האַלב זעלטן צו מיטל-זעלטן אין דעם צענטער ווי פֿאַר רינדערנס ביפסטייק.
וואָס קאָליר זאָל יעלאָופין טונפיש זיין?
אין זייַן נאַטירלעך שטאַט, יעללפין טונפיש איז ברוין אין קאָלירן אַמאָל געכאפט, שנייַדן און צוגעגרייט פֿאַר פאַרשפּרייטונג. אין אייראָפּע, וווּ עס איז פאַרבאָטן צו נוצן כעמישער צו קאָלירן עסנוואַרג ווי טונפיש, די טונפיש וואָס איז בנימצא פֿאַר פאַרקויף אין פיש שאַפּס און שפּייַזקראָם סטאָרז וועט קוקן ברוין.