מרים עלען
די צוויי חיות זענען גאָר יידעניקאַל. אבער טערקיז זענען די פאַקטיש מין און טערקיז זענען די באַצייכענונג פון די חיות.
די גאַלינאַסעאַס פייגל ערידזשנאַלי קומען פון דרום אַמעריקע. דאר ט זײנע ן ז ײ שוי ן געװע ן געהאלט ן או ן ברעד ט פו ן ד י אזטעק ן װ י פארם־חיות . אין די פרי 16 יאָרהונדערט, די אייראפעישע סעאַפערז גענומען די ערשטער טערקיי מיט זיי היים.
א זכר טערקיי ווייז אין דורכשניטלעך 10 קילאָגראַמס און וואקסט אַרויף צו איין מעטער הויך. די פימיילז זענען אַ ביסל קלענערער און באטייטיק לייטער ביי 4 קילאָגראַמס. טערקיז זענען ינדאַסטרילי ברעד פֿאַר פלייש פּראָדוקציע. דעם רעזולטאטן אין אַ באטייטיק העכער מאַקסימום וואָג. אַ דערוואַקסן טערקיי קענען וואָג אַרויף צו 15 קילאָגראַמס.
פונדרויסנדיק, די חיות קענען זיין דערקענט דורך זייער טונקל פלוים, וואָס שימערז אַ ביסל מעטאַללי. דער קאָפּ איז רויט און ליכט בלוי אין ערטער. די יוזשאַוואַלי אָוווערסייזד גויטער קעראַקטערייזיז די פייגל בעסטער.
טערקיי אין דער קיך
די גרויס פּאָפּולאַריטעט פון טערקיי פלייש איז רעכט ניט בלויז צו זייַן געשמאַק אָבער אויך צו זייַן נידעריק-קאַלאָריע צופרידן. 100 גראַמז פון פלייש אַנטהאַלטן בלויז 189 קאַלאָריעס. די פעט אינהאַלט איז אויך גאָר נידעריק ביי 7%. אויב איר זוכט פֿאַר אַ סלימליין, איר זענט געזונט אַדווייזד צו דערגרייכן טערקיי פלייש.
אין אַדישאַן צו אַ הויך צופרידן פון ב וויטאַמינס און פּרעסן, טערקיי פלייש אויך כּולל קופּער, פּאַטאַסיאַם און צינק. אָבער, טערקיי פלייש קען אויך אַנטהאַלטן מעדיצין רעזאַדוז אונטער זיכער צושטאנדן. די סיבה פֿאַר דעם איז די נוצן פון אַנטיביאַטיקס אין ברידינג און פאַטנינג. איר זענט אויף דער זיכער זייַט ווען איר קויפן אָרגאַניק פלייש.
סלייסט, געפּרעגלט, ברעאַדעד אָדער גרילד - טערקיי פלייש קענען זיין פּראַסעסט אין פילע פאַרשידענע וועגן. קיילים אַזאַ ווי טערקיי סטריפּ סאַלאַט אָדער טערקיי בורגערס זענען שוין קאַטשינג אין רעסטראַנץ.
די אמעריקאנער מסורה פון עסן טערקיי אויף טהאַנקסגיווינג איז באַוווסט.