اناج: آپ کو کیا معلوم ہونا چاہئے۔

اناج کو مخصوص پودے کہتے ہیں۔ چاول، گندم اور مکئی آج کل سب سے زیادہ پھیلے ہوئے ہیں۔ اناج میں رائی، جو، جئی اور باجرا بھی شامل ہیں۔ ہجے گندم کی ایک ذیلی قسم ہے۔

تمام اناج میٹھی گھاس ہیں اور لمبے پتوں کے ساتھ لمبے ڈنٹھل ہیں۔ دوسری صورت میں، تاہم، وہ کبھی کبھی اس قدر مختلف نظر آتے ہیں کہ کسی کو یقین نہیں ہوتا کہ وہ ایک دوسرے سے متعلق ہیں. وہ اصل میں دنیا کے مختلف حصوں سے آتے ہیں۔

اناج لوگوں کے لیے اناج کی وجہ سے دلچسپ ہیں، جو کہ بیج ہیں۔ یہاں تک کہ فطرت کے اناج کے دانے بھی کھائے جا سکتے ہیں۔ تاہم، پتھر کے زمانے میں، لوگوں نے موسم سرما میں اناج کو ذخیرہ کرنا شروع کر دیا اور موسم بہار میں دوبارہ بونا شروع کر دیا۔ اس کے علاوہ، انہوں نے ہمیشہ بوائی کے لیے سب سے بڑا یا صحت بخش اناج استعمال کیا ہے۔ اسے breeding یا breeding کہتے ہیں۔

کٹائی کے بعد، اناج کے دانے ڈنڈوں سے آزاد ہو جاتے ہیں اور پھر زمین پر گر جاتے ہیں۔ مثال کے طور پر، آپ روٹی پکانے کے لیے آٹا استعمال کر سکتے ہیں، لیکن آپ دوسری چیزیں بھی بنا سکتے ہیں: پاستا، ناشتے کے سیریلز، کوکنگ آئل، الکحل کے ساتھ مشروبات وغیرہ۔ بعض اناج جانوروں کو کھانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ آپ ان کا دودھ استعمال کر سکتے ہیں یا ان کا گوشت کھا سکتے ہیں۔