Fındık, genellikle bir kabukla kaplı bir meyve veya çekirdektir. Bu kabuk fındık gibi sert veya kayın fıstığı gibi yumuşak olabilir. Gerçek fındık var ve fındık buna denir.
Gerçek fındık örnekleri ayrıca tatlı kestane, meşe palamudu, yer fıstığı, ceviz ve diğerleridir. Badem ve hindistancevizi sahte fındık örnekleridir. Onlar aslında druplardır. Bu nedenle yemişler, bitki türlerinin biyolojik anlamda birbirleriyle akraba değildir.
Kuruyemişler sağlıklıdır çünkü çeşitli vitaminler ve besinler içerirler. Kalorileri yüksektir ve bu nedenle çok fazla enerji sağlarlar. Geçmişte yağ, örneğin İsviçre'de ağaç yemişleri olarak adlandırılan cevizlerde sık sık preslenirdi. İs oluşturmadığı için gıdaları rafine etmek veya lamba yağı olarak kullanılabilir.
Günümüzde fındık başka birçok şey için de kullanılmaktadır, örneğin kozmetikte işlenmektedir. Duş jeli veya sabun gibi kişisel hijyen için kullanılan ürünlerdir. Göz farı veya ruj gibi makyaj ürünleri de yer almaktadır.
Fındık, sincap ve kuş gibi kemirgenler tarafından yayılır. Hayvanların yemek için fındıklara ihtiyacı vardır. Kemirgenler ayrıca kışın yemek yemek için fındıkları saklarlar. Bazen kuşlar fındıklarını kaybeder veya kemirgenler onları nereye sakladıklarını unuturlar. Bu, bu cevizden yeni bir ağacın büyümesini sağlar.