Zambak, farklı şekil ve renklerde gelen çiçeklerdir. Biyologlar 100'den fazla zambak türü arasında ayrım yapıyor. Zambak popüler bir süs bitkisidir. Darmstadt ve Floransa şehirlerininkiler de dahil olmak üzere çok sayıda arma üzerinde bulunabilir.
Başlangıçta, zambaklar Asya'daki Himalaya dağlarından gelir. Bugün, iklimin ılıman olduğu kuzey yarımkürede hemen hemen her yerde bulunabilirler. Güney yarımkürede bulunmazlar. Bazı türler endemiktir, yani sadece belirli bir yerde bulunurlar. Özellikle sanayileşmenin başlangıcından bu yana zambaklar insanlar tarafından bol miktarda yetiştirilmekte ve kesme çiçek olarak satılmaktadır.
Zambaklar, yerdeki bir ampulden çıkan laleler gibi büyür. Bu, on iki santimetre uzunluğa ve 19 santimetre genişliğe kadar olabilir. Zambak, besinlerini ampul üzerindeki kökler aracılığıyla topraktan alır. Zambaklar burada Mayıs'tan Ağustos'a kadar çiçek açar. Güzelliğinin yanı sıra pek çok parfümde kullanılan güzel kokularıyla da tanınırlar.