mary allen
Lavanta bir bitkidir. Çiçekleri sekiz santimetreye kadar uzunluktadır. Açık mor ve bakması güzel. Bu nedenle lavanta genellikle bahçelerde süs olarak ekilir.
Lavanta özel bir koku verir. Eskiden çamaşırların güzel kokması için küçük torbalarda kurutulmuş lavanta dolaba konulurdu. Günümüzde lavanta yağı daha çok sabuna özel bir koku vermek için kullanılmaktadır.
Lavanta aslen Akdeniz bölgesinden gelmektedir. Orada, örneğin Toskana veya Provence gibi kuru, sıcak bölgelerdeki yamaçlarda yetişir. Rahipler daha sonra Alpler'in kuzeyine de lavanta diktiler. Lavanta, orada kışı atlatacak kadar sağlamdır. Bununla birlikte, genellikle orada daha güneyde ekildiğinde olduğundan daha zayıf bir koku geliştirir.
Akdeniz'de lavanta genellikle Haziran'dan Ağustos'a kadar çiçek açar. Bu süre zarfında ve kısa bir süre sonra hasat edilir. Eskiden elle toplanırdı ama günümüzde özel makineler kullanılıyor. Çeşitli zararlılar lavantayı tehdit eder. Bunlara farklı türde sivrisinekler, böcekler ve ağustos böcekleri dahildir. Bakterileri bulaştırırlar ve lavantayı hasta ederler. Tarımda ise insektisit denilen insektisitler kullanılmaktadır.