Kuraklık, bir bölgenin uzun süre susuz kalmasıdır. Bunun nedeni genellikle yeterince yağmur yağmamasıdır. Toprakta çok az su var ve hava da yeterince nemli değil.
Bu başlangıçta bölgedeki bitkiler için kötüdür. Zorlukla büyürler, hatta kururlar ve yayılmazlar. Az sayıda bitki varsa, bitkiler üzerinde yaşayan hayvanlar için kötüdür. Neticede bu bölgede yaşayan insanlar için de bir sorun. O zaman sadece çok az içme suyunuz olmaz, aynı zamanda çok az yiyeceksiniz.
Bazı bölgelerde kuraklık normaldir, bu oradaki iklimin bir parçasıdır. Örneğin belirli bir mevsimde kuraklık meydana gelir. Başka yerlerde, kuraklıklar önemli bir istisnadır.