mary allen
Karahindiba, dünyanın hemen her yerinde yetişen yabani bir bitkidir. Yaprakların, çiçeklerin ve gövdelerin şekli bakımından farklılık gösteren birkaç tür vardır. Düğün çiçeği veya karahindiba olarak da bilinen adi hindiba ülkemizde en yaygın olanıdır.
Yaklaşık 10 ila 30 santimetre yüksekliğinde büyür ve güçlü kökleri vardır. Yerin bir metre derinliğine kadar çıkar. Yapraklar uzamış ve pürüzlüdür, salatada yiyebilirsiniz. Ayrıca tavşanları ve kobayları da severler. Çiçeklerin sapları, tadı acı olan ve ciltte koyu lekelere neden olan bir tür süt içerir.
Karahindiba esas olarak ilkbaharda, Mart'tan Mayıs'a kadar çiçek açar, ama aynı zamanda yaz aylarında da çiçek açar. Çiçekler parlak sarıdır, bu yüzden bazen düğünçiçekleri olarak adlandırılırlar. Her çiçek aslında birçok küçük çiçekten oluşur. Her küçük çiçek, rüzgarın onu alıp götürmesi için biraz tüylü bir tohuma dönüşür. Büyük bir çiçeğin tüm tüyleri birlikte beyaz bir top oluşturur. Üzerlerine üflerseniz uçup giderler - bu nedenle karahindiba adı verilir.