Mary Allen
Na u ntse u nahana ka ho fepa nama ea hau ea letata? Maemong a mangata, letata le fumanoa feela ka lijo tsa boleng bo phahameng tse entsoeng ka mahahapa.
Likarolo tse ling tsa letata li rekisoa li omisitsoe e le seneke. Sena se kenyelletsa molala, maoto le likarolo tsa mapheo. Seha le omisitsoeng nama ea letata ke e ratoa haholo ke lintja.
Na lintja li ka ja letata?
Bakeng sa ho fepa ka tala, nama ea letata e se e ntse e qhibililoe, e qhibililoe, e leqhoa, 'me ka linako tse ling e na le offal.
Nama e tala ea letata e tlameha ho ba e khanyang haholo bokgubedu ho isa bokgubetsong bo bokgubedu. Ka nama e ncha, monko ha oa lokela ho ba matla haholo. Molao ona oa motheo o lula o sebetsa nama e tala.
'Me kaha letata ke nama ea likhoho, u lokela ho ela hloko bohloeki bo feletseng. Seo se lokela ho hlaka ka likhoho tsohle.
Na letata le loketse lintja?
Nama ea letata ke e tsebahalang ka mafura a mangata. Ka lebaka la mafura ana a mangata, ha ua lokela ho fepa letlalo ka ho feletseng, haholo-holo ha o hlaba.
Mafura a tsitsitse feela ka tlas'a letlalo. Leha ho le joalo, nama ea letata e na le li-unsaturated fatty acids tse ngata, tse etsang hore e mamellehe hantle. Ligrama tse 100 tsa nama ea letata li na le ligrama tse 18 tsa protheine.
Ho feta moo, letata le na le livithamine tse ngata tse tsoang sehlopheng sa B, tšepe, zinki le koporo. Matsoele a ratoa bakeng sa ho jeoa ke batho. Matata kaofela a boetse a rekisoa. Sebete se sebelisetsoa liphae.
Mokokotlo, mapheo, molala, maoto, le ka hare li sebelisoa haholo-holo bakeng sa tlhahiso ea lijo tsa liphoofolo.
Nama ea letata e nang le mafura a mangata
Letata ha le sebelisoe hangata libakeng tsa rona. E behiloe bakeng sa linako tse khethehileng tse kang Keresemese.
Lintho li fapane Asia, moo letata e leng e 'ngoe ea mefuta e tsebahalang haholo ea nama. Ka hona, China ke eona e hlahisang nama ea letata lefatšeng ka bophara. Etsoe, Fora e hlahisa hoo e ka bang karolo ea leshome ea palo ea nama ea letata ea Chaena.
Matata a tlang 'marakeng kajeno a tsoa ho mallard. Letata la Peking le tsebahala haholo. Letata la lapeng la khale le bohlokoa indastering ea phepo ea liphoofolo.
Lipotso Asked hangata
Na nama ea letata e phetse hantle bakeng sa lintja?
Letata ke khetho e khethehileng bakeng sa metsoalle e lapileng ea maoto a mane hobane lintja tse ngata li rata tatso ea nama e bonolo. Letata le na le livithamine tse ngata, liminerale le liprotheine. Karolo ea magnesium, e hlokahalang bakeng sa kholo e phetseng hantle ea mesifa, methapo ea kutlo le masapo, e phahame haholo.
Ke nama efe e loketseng ntja?
Li-classics ke nama ea lintja le likhoho kapa likhoho ka kakaretso. Khoho le turkey ke khetho e ntle ka ho fetisisa bakeng sa lintja tse nang le kutloelo-bohloko. Tsena li sileha habonolo, li na le lik’hilojule tse seng kae, ’me hangata li sebelisoa lijong kapa e le lijo tse bobebe.
Na nama e phehiloeng e phetse hantle bakeng sa lintja?
Mefuta eohle ea nama eo ntja e ka e mamellang e lumelloa. Hape le nama ea kolobe (lerumo)! Ho pheha ho fana ka kokoana-hloko ea Aujeszky, eo ho seng joalo e leng kotsi bakeng sa lintja, e se nang kotsi 'me nama e ka feptjoa ntle le ho tsilatsila.
Nama e phehiloeng e kae bakeng sa ntja?
Re khothaletsa: 75% ea lihlahisoa tsa liphoofolo (e leng 300g) le 25% ea meroho (e leng 100g). Karolo ea phoofolo (300g) e lokela ho ba le 80% ea nama ea mesifa (e lekanang le 240g) le 16% offal (e lekanang le 48g).
Ke eng eo lintja li ka e jang e le tala?
Veal le nama ea khomo ke lijo tse ntle tse tala bakeng sa lintja. Ka linako tse ling u ka ba fepa nama ea hlooho le mesifa hammoho le li-innards le mala (triple le omasum li na le livithamine le li-enzyme tsa bohlokoa). Ha e le hantle, lintja le tsona li ka ja konyana le nku li le tala.
Na liverwurst e molemo bakeng sa lintja?
E, ka linako tse ling ntja ea hau e ka ja liverwurst! Ka tekanyo e nyane, e mamelloa hantle ke lintja tse ngata. Leha ho le joalo, ha se ea kamehla lethathamong la metsoalle ea rona e maoto a mane. Tekanyo e feteletseng ea vithamine A e ka lebisa ho tsekela, ho nyekeloa ke pelo, mokhathala le hlooho e opang.
Ntja e hloka nama e kae ka letsatsi?
Ho nka hore ntja e boima ba lik'hilograma tse 20, phoofolo e tla hloka ligrama tse 300 ho isa ho tse 350 tsa nama ka letsatsi le ligrama tse 50 ho isa ho tse 100 tsa meroho, litholoana kapa li-supplement. Ka nako e ts'oanang, ho hlakile hore u lokela ho lula u shebile hore na ntja e ntse e eketseha kapa e theola boima ba 'mele.
A na ntja e ka ja tuna?
E, ntja ea hau e ka ja tuna. E phetse hantle ebile ke motsoako oa mefuta e meng ea lijo tsa lintja. Leha ho le joalo, u lokela ho lula u netefatsa boleng bo botle ho qoba chefo ea mercury ka hohle kamoo ho ka khonehang. U ka fepa litlhapi tse tala, tse phehiloeng, kapa tse ka makotikoting.