Na Lintja li ka Ja Li-mushroom?

Li-fungus ke 'muso oa bobeli o moholo oa lintho tse phelang lefatšeng, ka mor'a liphoofolo. Ho na le mefuta e ka bang makhetlo a tšeletseng ho isa ho a leshome ea li-fungus ho feta limela. Ho hakanngoa hore ho na le mefuta e ka bang limilione tse 5 ea li-mushroom lefatšeng ka bophara.

The li-mushroom tse ratoang haholo tse jeoang naheng ena ke konopo li-mushroom, porcini, chestnuts le chanterelles. U ka ba ua bokella mefuta ena eohle merung ea rona ea lehae.

Li-mushroom bakeng sa lintja

Ntle le ho ba lebatooa, li-mushroom li na le lintho tse ngata tseo u ka u fang tsona le motsoalle oa hau ea maoto a mane mabapi le bophelo bo botle. Li fana ka liprotheine le livithamine, har'a lintho tse ling. Ka nako e tšoanang, li-mushroom li na le mafura a fokolang le lik'halori.

Ntja ea hau e rua molemo ho tsoa liphellong tse ntle 'meleng. Batho le liphoofolo ba 'nile ba ja li-mushroom le li-mushroom tsa meriana ka lilemo tse likete ka lebaka la thepa ea bona e kholo.

Lintja li ka ja li-mushroom

Ho etsa bonnete ba hore motsoalle oa hau ea maoto a mane ha a na mathata a mala kapa esita le chefo, ho na le lintlha tse 'maloa tse lokelang ho nahanoa.

Ntja ea hau e ka ja mefuta e latelang ea li-mushroom:

• li-chanterelles
• li-mushroom tsa oyster
• li-mushroom
• li-mushroom tsa porcini
• matsoele
• hammoho le mefuta e meng eohle eo batho ba ka e sebelisang ka mokhoa o sireletsehileng

Li-mushroom li monya litšila tse silafatsang habonolo. Ke ka lebaka leo li nkoang li phela hantle ho batho le liphoofolo. Lisele tsa li-fungus li ka senya lintho tse monyelitsoeng hape. U ka sebelisa phello ena ea detoxifying eseng bakeng sa hau feela empa le bakeng sa ntja ea hau.

Li-mushroom tsa meriana tse mamelloang hantle ke:

• shiitake
• maitake
• terompeta ya morena
• mane oa tau

Ha lintja li ja li-mushroom

Ha u fepa phoofolo ea hau ea lapeng, qala kamehla ka chelete e nyane. Sena ke 'nete haholo-holo bakeng sa li-mushroom tsa meriana. Ka lebaka la chitin, e na le fiber e ngata ea lijo eo e nang le eona, ntja ea hau hangata e fumana ho le thata ho sila li-mushroom ha li le tala.

Batho ba bangata le liphoofolo ba ikutloa ba sa phutholoha ka mor'a ho ja li-mushroom tse tala. Tsena li akarelletsa lets'ollo, ho ruruha le mahlaba ka mpeng. Ha li lokisoa hantle, li laetsoe hantle, li-mushroom li na le phello e tšehetsang tšilo ea lijo.

Li-enzyme tse ka har'a li-mushroom li bohlokoa bakeng sa mesebetsi e fapaneng ka har'a pampitšana ea mala. The li-enzyme lipase, amylase le protease li na le boikarabelo, bleAlmagro bakeng sa tšilo ea mafura le liprotheine. Ka phello ea bona, ba hloekisa mali a ntja ea hau le ho mo fa matla.

Tlhokomeliso: li-mushroom tse chefo bakeng sa lintja

Haeba u batla ho ikhella li-mushroom, u lokela ho etsa lipatlisiso esale pele. Bala ka sehlooho. Ho na le kotsi e kholo ea pherekano le li-mushroom. Ka ho khetheha, ho thata haholo ho batho bao e seng litsebi ho khetholla pakeng tsa mefuta e tšoanang ea li-fungus. Ho feta moo, ho thata ho 'mokelli ea se nang phihlelo ho lemoha hore na ke li-mushroom life tse chefo le tse jeoang.

Ka lebaka lena, ho na le lihlopha tsa ho hlahloba li-mushroom bakeng sa babokelli ba nang le phihlelo e fokolang. Ha u le moo u ka fumana tlhahlobo ea hau. Joale litsebi li tla u bolella hore na ke li-mushroom life tseo u li bokeletseng tse chefo. 'Me e ka fella ka poleiti ea phoofolo ea lapeng kapa sekotlolo sa ntja ka letsoalo le hloekileng.

Reka li-mushroom tsa boleng ba manyolo?

Boleng ba li-mushroom bo bohlokoa. Li-mushroom tse tšoaroang haholo tse tsoang suphamaketeng e ka ba confition, e silafalitsoeng ke lintho tse ngata tse silafatsang. Ka lebaka la thepa e ntle ea polokelo ea li-fungus, sena se kotsi hofeta ka dijo tse ding.

Kahoo etsa bonnete ba hore u reka li-mushroom tsa manyolo. Bahlahisi ba li tšoara hanyenyane kapa che ho hang ka chefo e bolaeang likokoanyana. Ka hona, li-fungus li boloka litšila tse fokolang.

Li-mushroom tseo u ikhethetseng tsona morung li molemohali bakeng sa ho jeoa. Tsena ha li e-s'o kopane le chefo e bolaeang likokoanyana. Leha ho le joalo, li-fungus tsena li na le monyetla oa hore li silafatsoe ke li-isotopi tse nang le mahlaseli a kotsi. 

Na lintja li ka ja li-mushroom tse halikiloeng?

Ho ka etsahala hore ntja ea hau ha e rate tatso ea li-mushroom le mefuta e meng ea li-mushroom. Meriana ea meriana, li-shrooms in, tatso e itseng e baba haholo 'me kahoo ha e ratoe haholo ke metsoalle e mengata ea maoto a mane.

Tabeng ena, u ka khona pheha, ho halika kapa ho chesa li-mushroom. Kapa u ka kopanya li-mushroom tse phehiloeng lijong e le moro. Ho etsa hore li-mushroom li je haholo, u lokela ho li pheha kamehla, u li halike kapa u li belise. Litsebi li khothaletsa nako ea ho pheha e ka bang metsotso e 15.

Etsa bonnete ba hore ntja ea hau e hlafuna hantle ebile e ja butle. Sena se boetse se thusa ka tshilo ya dijo. Haeba u latela malebela ana, li-mushroom ke mohloli oa limatlafatsi tse phetseng hantle le tsa bohlokoa bakeng sa ntja ea hau. Kapa u ka sebelisa meroho e meng eo dintja di dumelletsoeng ho di ja.

Potso e Botsoang Hangata

Na li-mushroom tse phehiloeng li na le chefo bakeng sa lintja?

Kahoo u se ke ua ba fepa e tala, empa kamehla feela ka foromo e phehiloeng. Li-mushroom li ka baka bohloko ba mala ho ntja ea hau. Haeba ntja ea hau e na le bothata ba tšilo ea lijo, ho bohlokoa ho qoba ho fepa li-mushroom ka botlalo.

Na li-mushroom li kotsi ho lintja?

Hangata li-mushroom li thatafalloa ke ho sila lintja, empa li ka boela tsa bola kapa tsa chefo ka ho fetisisa. Esita le haeba ntja e fofonela kapa e nyeka mushroom e chefo, e ka chefo e tebileng ka boeona.

Ke hobane'ng ha lintja li sa lumelloe ho ja li-mushroom?

Ha lintja li ja li-mushroom

Ka lebaka la chitin le fiber e ngata e teng, hangata ntja ea hau e khona ho sila li-mushroom ha li le tala. Batho ba bangata le liphoofolo ba na le litletlebo ka mor'a ho ja li-mushroom tse tala. Sena se kenyelletsa letšollo, flatulence le mahlaba ka mpeng.

Ho thoe'ng haeba lintja li ja li-mushroom?

Lintja tse ling li rata ho ja li-mushroom. Ho itšetlehile ka mofuta oa li-mushroom, ho ka ba le matšoao a mangata a chefo ka ho nyekeloa ke pelo, ho hlatsa, letšollo, ho bokellana ha khase ka mpeng ea mala, matšoao a methapo, 'me maemong a mabe ka ho fetisisa, ho hloleha ho potoloha ha mali le lefu.

Na chisi e phetse hantle bakeng sa ntja?

Matsoho a mafura le lactose hammoho le chisi e se nang lactose li ka feptjoa lintja e le pheko. Cheese e thata le chisi e sehiloeng li chesoa hantle 'me li loketse ka lebaka la ho aroloa ha tsona ho bobebe.

Ke hobane'ng ha lintja li sitoa ho ja pelepele?

Na pepere e chefo ho lintja? Pepere e na le litatso tse fapaneng, ho tloha ho tse bonolo ho ea ho tse chesang. Moroho ona ke oa lelapa la nightshade 'me o na le k'hemik'hale ea solanine, joalo ka tamati le litapole tse tala. Solanine e chefo ho lintja 'me e ka baka ho hlatsa le letšollo.

A na ntja e ka ja tamati?

Ntja ea hau e ka ja tamati ha e phehiloe 'me ka nepo letlalo le tlositsoe. Kahoo ikutloe u lokolohile ho fepa ntja ea hau tamati haeba u e pheha.

A na ntja e ka ja pizza?

Ka bokhutšoanyane: Na ntja e ka ja pizza? Che, lijo tse nang le letsoai le mafura a mangata ha lia lokela lintja. Seo se kenyeletsa le pizza.