Mary Allen
Iniinaha geedku waa sida dhallaanka dadka ama xayawaanka. Waalidkaa ayaa sameeyay. Way koraan, way weynaadaan, waxayna samayn karaan abuur mar kale laftooda. Tan waxa loo yaqaan taranka. Tani waxay sidoo kale u oggolaaneysaa dhirtu inay taranto oo ay sii faafto. Intaa waxaa dheer, iniinuhu waa cunto muhiim u ah dadka iyo xayawaanka.
Abuurka ayaa abuurma marka manka labku uu ku dhaco ceebta dumarka ee ubaxa. Gudaha ubaxa, miraha manka ayaa la midoobaya unugga ukunta dheddigga. Tani waa sida iniinku u bilaabo inuu u baxo.
Maxaa iniinku ka kooban yahay?
Iniinku waxa uu ka kooban yahay saddex qaybood oo muhiim ah. Qaybta ugu muhiimsan waa seedling. Xidid yaryar iyo jirid ka soo baxda dhulka. Habkan waxa loo yaqaan "biqilka". Jeermiga lawska ayaa si cad u muuqda. Waxa uu fadhiyaa hal gees oo lowska ah. Waxaad si fudud ugala soo bixi kartaa cididaada.
Qaybta labaad waa endosperm. Waxay kaydisaa nafaqeynta miraha. Waxay la mid tahay jaallada iyo albaamka ku jira ukunta shimbiraha.
Qaybta saddexaad waa jaakad abuurka. Waxay ka ilaalisaa endosperm iyo jeermiska fangaska iyo makhluuqa yar yar. Husks ayaa jiifa hareeraha jaakada abuurka. Kuwani waa tufaax ka sii ilaaliya iniinta.
Waa maxay iniinku?
Abuurka waxaa ugu horreyn loo isticmaalaa taranka. Dhir badan ayaa nool kaliya hal sano. Geedaha mararka qaarkood waxay noolaadaan dhowr boqol oo sano, laakiin xitaa markaas way dhintaan. Waxay ku noolaan karaan oo kaliya inay tarmaan, tusaale ahaan abuurista abuur.
Si loo faafiyo sida ugu macquulsan, dhirtu waxay leedahay farsamooyin kala duwan oo gacantooda ah: miraha geedaha maple waxay leeyihiin baalal ay wax yar ka fogaan karaan geedka hooyada. Dabayshu way caawisaa. Dhirta kale waxay sameeyaan iniin waaweyn oo loo yaqaan nuts. Waxay xiiso u leeyihiin dabagalayaasha, tusaale ahaan. Waxa ay qaadaan lawska oo ay aasaan. Waxa ay illoobaan xilliga jiilaalka way soo bixi karaan oo kori karaan.
Weli, dhirta kale waxay ku koraan saxar badan oo ku wareegsan abuurka. Tusaalaha wanaagsan ee tani waa cherry. Haddii shimbirtu ay liqdo cherry, waxay ka soo saartaa godka meel kale oo qashinka ah. Kernelku waa miraha geedka cherry sidaa darteed geed cherry wuxuu ku faafo masaafo dheer.
Maxay abuurku ula jeedaan aadanaha?
Abuurka ayaa aad muhiim ugu ah aadanaha. Inta badan cuntadeena waa iniin: Dhammaan miraha sida sarreenka, bariiska, galley, iyo qaar kale oo badan ayaa dhab ahaantii ah abuur. Abuurka, sida galleyda, ayaa sidoo kale loo isticmaalaa quudinta xoolaha. Taasi waxay keentay in xayawaanku ay soo saaraan caano iyo hilib badan, digaagaduna waxay dhalaan ukumo badan.
Dhammaan badarkayadu waxay ka yimaadaan cawska macaan. Horaantii xilligii Stone Age, dadku waxay ogaadeen in iniinahan la cuni karo. Kadibna waxay bilaabeen inay abuuraan miraha: sannad kasta waxay meel iska dhigaan iniinaha ugu waaweyn oo ay mar kale beertaan sanadka soo socda. Waxaa loo yaqaan "taranta". Sidan ayaa ku yimid noocyo leh miro aad u badan oo waaweyn, sida aynu maanta u naqaanno.
Inta badan miraha iyo khudaarta sidoo kale waa dhirta abuurka. Marka ay timaado miraha, waxaan doorbidaa inaan cunno saxarka, tusaale ahaan, tufaaxa. Iyadoo digir, waxaan cunnaa iniinaha laftooda oo kaliya. Haddii aan cunno digir badan, waxaan cunnaa qolofka. In kasta oo karootada aysan ahayn midho balse ay yihiin xidid, waxay kaliya u koraan sababtoo ah waxay sameeyaan iniin la beeri karo.