Mary Allen
Way fiicantahay inaadan quudin eeyga nougat ama truffle pralines. Shukulaatada waxay sun u tahay dadka aad jeceshahay oo xitaa way ku dili kartaa haddii aad isticmaasho tiro badan.
Shukulaatada ma ku suntan eeyaha? Mar walba waad maqashaa, laakiin mulkiilayaal badan ma rabaan inay rumaystaan. Laakiin xitaa haddii aan bini'aadamku ku raaxaysanno daaweynta macaan si aad u badan: alkaloid theobromine ee ku jira kookaha ee shukulaatada waxay kicisaa hababka jidhka ee saaxiibadayada afarta lugood ah kuwaas oo noqon kara nolol khatar ah.
Maxaa Shukulaatada Ka Dhigta Mid Ka Dhigta Saxiib Afar Lugood?
Shukulaatada waxay sun u tahay eyda sababtoo ah maaddada ay ku jirto ayaa gabi ahaanba ka xanaajisa habdhiska dhexe ee neerfaha ee saaxiibka afarta lugood leh. Digirta kookaha, oo laga sameeyay shukulaatada, waxaa ku jira theobromine. Marka la cuno cunto fudud, walaxdani waxay u gudubtaa mindhicirrada eyga waxayna u gudubtaa dhiigga waxayna ka sii gudubtaa beerka. Waxay dejisaa hababka dheef-shiid kiimikaadka dhaqdhaqaaqa kuwaas oo waxyeello u leh eyga. Theobromine waxay joojisaa adenosine reseptors iyo phosphodiesterase. Natiijo ahaan, hormoono walaac badan ayaa soo baxaya. Calaamadaha sumowga shukulaatada ee eyda waxaa ka mid ah shuban iyo matag. Marka lagu daro theobromine, shukulaatada sidoo kale waxaa ku jira kafeyn, taas oo sidoo kale sun u ah eyda.
Shukulaatada madow waxay si gaar ah ugu suntan eeyaha
Ma aha oo kaliya shukulaatada sunta ah ee eeyaha, laakiin sidoo kale waxay qaadataa waqti ka sarreeya celceliska asxaabta afarta lugood si ay u jebiyaan walaxda khatarta ah ee theobromine mar kale. Eeyaha shukulaatada ku sumoobay waxay la kulmaan gariir oo nasasho la'aan. Jidhkaagu wuxuu si cad uga falceliyaa xitaa xaddi yar oo theobromine ah. Qadarka shukulaatada sunta ah ee eeyaha waxay kuxirantahay inta ay le'egtahay iyo culeyska saaxiibada afarta lugood leh. Haddii eeygaagu uu cunay nacnaca, waa inaad la tashataa dhakhtarka xoolaha sida ugu dhakhsaha badan ku dawee sunta shukulaatada eeygaaga.
Intaa waxaa dheer, nooc kasta oo shukulaato ah ayaa ka kooban boqolkiiba kala duwan ee kookaha. Inta badan waa, waxay u badan tahay inay tahay in shukulaatada ay sun u tahay eyda. Shukulaatada madow ama madow waxay si gaar ah khatar ugu tahay saaxiibada afarta lugood leh. Waxay ka kooban tahay kookaha ugu badan sidaas darteedna qiyaasta ugu sareysa ee theobromine. Soo saarista shukulaatada cad, dhanka kale, wax kookaha ah lama isticmaalo. Taasi waa sababta aysan ugu jirin theobromine. Si kastaba ha ahaatee: waxaa fiican inaad gacalkaaga ula dhaqanto wax wanaagsan adiga oo siinaya daawada eeyaha. Oo haddii aad rabto wax macaan, isku day shukulaatada eyda gaarka ah.