Mary Allen
Caanaha waa dareere aad cabbi karto. Dhammaan naasleyda dhawaan dhalatay waxay ka cabbaan caano hooyadood oo ay quudiyaan. Markaa ilmuhu wuu nuugaa, hooyaduna way nuugtaa.
Jirka hooyadu waxa uu leeyahay xubin gaar ah oo caanaha laga soo saaro. Dumarka, waxaan u naqaannaa naasaha. Xoolaha qoobabka leh, waa candho, xoolaha kale, waa naasaha. Xoolaha yari waxa ay afka galiyaan waa naasaha.
Qof kasta oo ka hadla caanaha ama halkan ka iibsada caano caadi ahaan macnihiisu waa caano lo'da. Laakiin waxa kale oo jira caano laga helo idaha, riyaha, iyo fardaha. Waddamada kale waxay isticmaalaan caanaha geela, yaanyada, biiyaha, iyo xoolo kale oo badan. Caanaha ay ilmaheennu ka cabbaan hooyadood waxaa loo yaqaannaa caanaha naaska.
Caanuhu waa haraadka wanaagsan. Litir caano ah ayaa ka kooban ilaa sagaal deciliter oo biyo ah. Deciliter-ka soo hadhay waxa loo qaybiyaa saddex qaybood oo si fiican noo nafaqeeya mid walbana waa isku qiyaas: Dufanku waa kareemka aad ka samayn karto subag, labeenta, ama jalaatada. Borootiinka waxaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo farmaajo iyo caano fadhi. Inta badan laktoosku wuxuu ku haraa dareeraha. Intaa ka dib waxaa ku jira macdanta Calcium, oo aad muhiim ugu ah dhismaha lafahayaga, iyo fitamiino kala duwan.
Caanaha ayaa muhiim u ah beeraheena. Dadku maanta waxay u baahan yihiin caano iyo caano badan. Cawska kaliya ayaa ka bixi kara dhulka sare, iyo sidoo kale daaqa buuraha. Lo'du waxay jecel yihiin inay cunaan caws badan. Waxaa loo soo saaray si ay u bixiyaan caano badan intii suurtagal ah waxaana la siiyay quud gaar ah sida galleyda, sarreenka, iyo badarka kale.
Si kastaba ha ahaatee, waxaa sidoo kale jira dad aan jirkoodu si fiican u qabsan caanaha. Tusaale ahaan, waxay qabaan dulqaad la'aanta borotiinka caanaha. Dad badan oo Aasiya ku nool uma dulqaadan karaan caanaha mar alla markay qaangaaraan. Waxay cabbaan caanaha soy, oo ah nooc ka mid ah caanaha laga sameeyo soyga. Waxa kale oo laga sameeyey nooc caano ah oo laga sameeyey qumbaha, bariiska, miraha, yicibta, iyo qaar ka mid ah dhirta kale.
Ma jiraan noocyo kala duwan oo caano ah?
Caanuhu waxay ku kala duwan yihiin inta badan marka loo eego xayawaanka ay ka yimaadeen. Kala duwanaanshiyaha ayaa ku jira saamiga biyaha, baruurta, borotiinka, iyo lactose. Haddii aad is barbar dhigtid caanaha lo'da, idaha, riyaha, fardaha, iyo dadka, markaa jaleecada hore ee farqigu waa yar yahay. Sidaas oo ay tahay, kaliya ma quudin kartid caanaha xoolaha ilmaha aan hooyadiis caano lahayn. Way qaadan kari wayday. Sidaa darteed waxaa jira caano gaar ah oo ay dadku isugu geeyaan meelo kala duwan.
Kala duwanaanshuhu wuu weynaadaa markaad barbar dhigto xayawaanka kale. Caanaha nibiriga ayaa ah kuwa ugu soo jiidashada badan: Waxay ka kooban yihiin ilaa toban jeer baruur iyo borotiinka caanaha lo'da. Waxay ka kooban tahay biyo kala badh keliya. Natiijo ahaan, nibiriyada yaryar ayaa si degdeg ah u koraan.
Ma iibsan kartaa caano lo'aad oo kala duwan?
Caanaha laftoodu mar walba waa isku mid. Si kastaba ha ahaatee, waxay kuxirantahay sida uu qofku ula dhaqmay ka hor inta uusan iibin. Si kastaba ha ahaatee, hal shay ayaa cad: caanaha waa in la qaboojiyo isla markiiba ka dib caanaha si uusan jeermisku ugu tarmin. Beeraha qaarkood, waxaad naftaada ku dhalaali kartaa caano cusub oo la soo shubay oo la qaboojiyey, kharash ku bixi, oo qaado.
Dukaanka dhexdiisa, waxaad ka iibsanaysaa caanaha baakad. Waxaa ku dul qoran in caanuhu weli ku jiraan baruurtii oo dhan iyo in qayb laga saaray. Waxay kuxirantahay inay yihiin caano dhanaan, caano dufan yar, ama caano dufan ah.
Waxay kaloo ku xiran tahay heerka sare ee caanaha la kululeeyay. Iyadoo ku xiran inta ay soconeyso, fiitamiinada qaar ayaa lumaya. Daawaynta ugu xoogan ka dib, caanuhu waxay ku hayn doonaan ilaa laba bilood bac xidhan iyada oo aan la qaboojinin.
Caano si gaar ah loo daweeyay ayaa diyaar u ah dadka ay dhibaato ka haysato lactose. Laktoosku wuxuu u kala qaybsan yahay sonkor fudud si uu u dheefshiido. Sonkorta caanaha waxaa loo yaqaan "lactose" jargon farsamada. Caanaha u dhigma waxa lagu calaamadeeyay “caano aan lactose-ka lahayn”.