Mary Allen
Galleydu waa hadhuudh. Austria waxay kaloo dhahaan Kukuruz. Miraha qaro weyn ayaa badanaa ah jaale, laakiin sidoo kale waxay yeelan karaan midabyo kale iyadoo ku xiran noocyada kala duwan. Waxay ku yaalliin cows waaweyn oo dhaadheer oo ka soo baxa caleemaha dhumucda leh ee caleemaha leh.
Galleydu waxay asal ahaan ka timaadaa Bartamaha Ameerika. Geedka meeshaas ka baxa waxaa loo yaqaan teosinte. Qiyaastii 1550kii, reer Yurub ayaa qaar ka mid ah dhirtaas u kaxaystay Yurub oo ay ku beeri jireen.
Qarniyo badan, hadhuudh ayaa la dhaqay sida aan maanta u naqaano: aad uga weyn oo leh kernels ka badan teosinte. Muddo dheer, si kastaba ha ahaatee, galleyda ayaa si dhib leh loogu beeray Yurub, haddii ay sidaas tahay, ka dibna sida quudinta xoolaha sababtoo ah caws dheer. Galley badan ayaa la beeray ilaa bartamihii qarnigii 20-aad. Maanta waa hadhuudhka saddexaad ee ugu badan adduunka.
Maxaa galley loo isticmaalaa?
Xitaa maanta, galley badan ayaa la beeraa si ay u quudiyaan xoolaha. Dabcan, sidoo kale waad cuni kartaa. Tan waa la farsameeyaa. Taasi waa meesha ay galleyda ka yimaadaan, tusaale ahaan. "Galeyda" waa ereyga Ameerikaanka ee galleyda.
Ilaa sannadkii 2000, si kastaba ha ahaatee, hadhuudhka ayaa sidoo kale loo baahan yahay wax kale: hadhuudhka waxaa lagu dhejiyaa geedka biogas oo ay la socdaan digada doofaarrada ama lo'da. Baabuurta qaar waxay ku socon karaan gaasta noolaha. Ama waad gubi kartaa si aad koronto u dhaliso.