Mary Allen
Digaag waa shimbiro dhiga tiro badan oo ukun ah. Waxaan ognahay digaagga beerta ama dukaanka. Halkaa waxaan ka soo iibsanaa digaagga aan cunno. Jarmalka, waxaan u jeednaa inaan ka hadalno digaaga, Austria digaagga. Switzerland, waxaan u baahanahay magaca Faransiiska Poulet. Waxaan sidoo kale ka helnaa sanduuqyada ukunta digaagga ee khaanadaha.
Waxaan ka hadalnaa digaagga nolol maalmeedka. Bayolojiga, waxaa jira habka Galliformes. Kuwaas waxaa ka mid ah noocyada soo socda: partridge, quail, turkey, capercaillie, pheasant, peacock, iyo haadda guriga. Marka aynu ka hadlayno digaagga, waxaan had iyo jeer ula jeednaa digaagga gudaha.
Beeraha, shimbiraha gudaha waxaa lagu tiriyaa digaagga. Labka waxa loo yaqaan diiqii ama diiqii. Dumarku waa digaagga. Marka uu dhalo, waxa loo yaqaan digaag hooyo. Dhallinta waxaa lagu magacaabaa chicks.
Bantam ayaa miisaankeedu yahay nus kiilo garaam, digaagga kale waxay gaadhaan in ka badan shan kiilo. Diiqu had iyo jeer wax yar bay ka culus yihiin digaagga. Digaagga waxay xidhaan baalal sida dhammaan noocyada shimbiraha. Si kastaba ha ahaatee, waxay kaliya u duuli karaan si liidata oo inta badan waxay ku sii sugnaan karaan dhulka.
Halkee ayuu ka yimaadaa digaaga gudaha?
Digaagga gurigu waa xayawaanka ugu badan ee dadka. Adduunka, celcelis ahaan waxaa jira saddex digaag oo bini'aadam ah. Digaaggayada waxa laga soo saaraa digaagga Bankiva.
Digaagga Bankiva waa digaag duurjoog ah oo u dhashay Koonfur-bari Aasiya. Taranka macnaheedu waa in dadku ay had iyo jeer u baahnaayeen digaagga ugu fiican si ay u sameeyaan da'yarta. Ama kuwani waa digaagga ugu badan ama ukunta ugu weyn. Ama markaas digaagga, kuwaas oo si degdeg ah u buuran. Laakin waxa kale oo aad dhalin kartaa digaagga ugu caafimaadka badan. Sidan ayay ku yimadeen qoomiyadihii kala duwanaa.
Sidee bay digaagga gurigu u nool yihiin?
Marka digaaggu ay si xor ah ugu nool yihiin beer, waxay cunaan cawska, badarka, dirxiga, snails, cayayaanka, iyo xitaa jiirka. Digaagga sidoo kale waxay liqaan dhagaxyada qaarkood. Marka ay murqaha calooshu isku urursadaan hab laxanka, dhagxaantu way shiidaan cuntada.
Waxay si xor ah ugu nool yihiin koox koox. Kooxdan oo kale waxay had iyo jeer leeyihiin hal diiqii iyo digaag badan. Waxaa jira kala sareyn adag oo digaagga dhexdooda ah. Waxa loo yaqaan 'pecking order' sababtoo ah xayawaanku mararka qaarkood afkooda ayay isku sawiraan. Digaagga ugu darajada sarreeya wuxuu ku seexdaa dusha sare oo uu doorto quudinta ugu fiican. Taasi waa sababta ay tahay inaad si ballaaran u faafiso quudinta digaagga si ay u yaraato dagaalladu.
Si kastaba ha ahaatee, kooxda keliya ee digaagga ee beerta ayaa noqonaysa mid aad dhif u ah. Digaagga badankoodu waxay ka yimaadaan beero waaweyn. Digaagga nooca xorta ah ayaa ku nool sida ugu fiican. Markaa waxaad maalin walba samaysaa jimicsi dibadda ah. Dhexda waxaa ku yaal digaagga guryaha maqsinka. Waxay ku nool yihiin dabaqa hoolka. Caging waa tan ugu dabiiciga ah. Digaagga kaliya waxay ku fadhiyaan baararka ama xitaa xagga hoose ee qafiska.
Waa maxay noocyada kala duwan ee digaagga guriga?
Digaagga taranta waxaa loo hayaa faracooda. Digaagga iyo diiqu si taxadar leh ayaa loo doortay oo la isku daray. Digaagga gudaha waa digaag taranta, laakiin waxaa jira noocyo badan oo kala duwan. Tani waxay ku xiran tahay in hilib ama ukun la soo saaro. Digaagga taranta waxba kama duwana digaagga ama digaagga. Taranta hal dhinac ah awgeed, waxa kale oo jira xoolo badan oo buka iyo kuwa daciif ah oo aan hadda la isticmaalin.
Digaagga jiifa ayaa loo dhaqay si ay ukumo badan u dhalaan intii suurtagal ah. Sannadkii 1950-kii, digaag-jiif oo wanaagsan ayaa u suurtagashay in ay dhaliso qiyaastii 120 ukun sannadkii. Sannadkii 2015 waxa jiray ilaa 300 oo ukun. Tani waxay u dhigantaa lix ukun todobaadkii. Waxay bilaabaan ukunta 20 usbuuc ka dib markay dillaacaan. Qiyaastii 60 usbuuc ka dib waa la dilaa sababtoo ah ukunta ayaa sii yaraanaysa oo ka sii daraysa. Taas oo aan faa'iido u lahayn digaagga digaaga.
Broilers waa inay sida ugu dhaqsaha badan u baruuraan si loogu diyaariyo jikada marka la gowraco ka dib. Diiqa iyo digaagga waxaa loo isticmaalaa suxuunta digaagga. Jarmalka, waxaa loogu yeeraa Hähnchen, Austria Hendl, iyo Switzerland Poulet. Digaagga naaxinta ayaa la gowracaa 4 ilaa 6 toddobaad ka dib. Waxay markaa yihiin hal iyo badh ama laba iyo badh kiiloogaraam.
Sidee bay digaagga guduhu u tarmaan?
Diiqaarku waxay ogeysiiyaan diiqu markay diyaar u yihiin inay guursadaan. Digaagadu way foorarsataa oo kor u qaaday baalasha dabadeeda. Diiqu wuxuu digaagga gadaal ka soo raray. Diiqu wuxuu markaas ku cadaadiyaa daboolkiisa digaagga. Dabadeed shahwadiisu waa ka tifqaysaa. Unugyada shahwada waxay helayaan jid ay ku tagaan unugyada ukunta laftooda. Unugyada shahwada waxay ku noolaan karaan halkaas ilaa 12 maalmood waxayna bacrimin karaan unugyada ukunta.
Saxanka jeermiska waxa uu ka samaysan yahay unugga ukunta ee la bacrimiyey. Laga soo bilaabo tan, digaaggu wuu kobcayaa. Ukunta ukunta ayay cunto ahaan u qaadataa. Waxa kale oo loo yaqaan jaallo. Tani waxay ku duudduubtay nooc maqaar ah, sida nacnaca warqaddiisa.
Saxanka embriyaha ayaa ku dul fadhiya maqaarkan hufan. Albaabka ama albamka ayaa ku wareegsan bannaanka. Qolofka adag wuxuu raacayaa dibadda. Qof kasta oo dildilaaca ukun aan la karinin wuxuu arki karaa saxanka embriyaha ee maqaarka hufan ee ku xeeran jaallada.
Waxay qaadataa 24 saacadood oo keliya laga bilaabo bacriminta ilaa digaagdu ay ukunteeda ka dhigto. Kadib ukunta xigta waa diyaar. Waxay bacrimisay sahayda unugyada shahwada. Haddii digaaggu uu noolaado la'aantiis diiqu, ama haddii sahayda unugyada shahwada ay daalan yihiin, ukumuhu weli way kobcayaan. Waad cuni kartaa, laakiin ma soo saaraan digaag.
Digaagadu waa inay ukuntii la dhigaa ku shubtaa 21 maalmood. Tan waxa kale oo lagu samayn karaa ku-abuure leh kulayl macmal ah. Inta lagu jiro wakhtigan, saxanka embriyaha wuxuu u koraa inuu noqdo digaag la dhammeeyey. Bar yar ayaa ku kor koray afkeeda, hump. Taas awgeed, digaaggu wuxuu ku dhuftey qolofka ukunta oo wuxuu sameeyaa darajo dhan hareeraha. Dabadeedna baalasheeda ayay labada qaybood kala riixdaa.
Digaagga waa hore. Si degdeg ah ayay cagahooda ugu istaageen oo hooyadood ayay cunto ula aadeen. Markaa uma baahna inay waalidkood quudiyaan sida shimbiraha kale ee badan. Digaagadu waxay ilaalisaa ubadkeeda waxayna u horseedaa biyo iyo meelo quudin wanaagsan. Diiqu farcankiisa ma daneeyo.