Mary Allen
Geedaha bjørk waa geedo go'an. Waxaa jira ku dhawaad boqol nooc oo bjørk ah oo Yurub ah, kuwaas oo si wada jir ah u samaysma hidde-socod. Geedaha bjørk waxaa si fudud loo aqoonsan karaa jilif madow iyo caddaan. Qoryaha bjørk waa khafiif wuxuuna leeyahay hadhuudh wanaagsan. Waa dabacsan tahay oo si fiican u gooyaa. Taasi waa sababta ay dadku u jecel yihiin inay taarikada ka sameeyaan.
Dadka intooda badan waxay u arkaan geedo bjørk ah oo qurux badan, sidaas darteed badanaa waxaa lagu beeraa magaalooyinka. Laakiin dad aad u tiro badan ayaa sidoo kale la kulma dhibaatooyinka bjørk: xaddi badan oo manka ka soo baxa ubaxa ayaa ka cadhaysiiya indhahooda, sanka, iyo sambabada. Dadkani waxay leeyihiin xasaasiyad, gaar ahaan sanboorka. Dadka qaar ayaa si weyn uga cabanaya.
Geedaha bjørk ayaa muhiim u ah noocyo badan oo shimbiro ah, iyaga oo siinaya burooyin iyo iniin cunto. Waxa kale oo jira in ka badan boqol nooc oo diir ah oo jecel inay cunaan caleemaha bjørk. Birchesku waa geedka saddexaad ee geedka sida ay u kala horreeyaan dhirta balanbaalleyda ee ugu caansan.
bjørk waa astaanta Estonia. Ruushka, Finland iyo Poland, geedka waxaa loo tixgeliyaa calaamad qaran, sida "geedka Jarmalka".
Sidee u koraan geedaha bjørk?
Dhirta bjørk waxay inta badan ka baxdaa meel aan hore lahayn dhir. Sababtoo ah waxay markaa yihiin kuwa ugu horreeya, waxaa loogu yeeraa dhirta hormuudka ah. Ciiddu waxay noqon kartaa mid qoyan ama engegan bjørk. Waxaan ku kornaa dunduubyada iyo sidoo kale mooryaanka ama kuleylka.
Geedaha bjørk waxay u tarmaan si gaar ah. Waxaa jira ubax lab iyo dhedig, laakiin labaduba waxay ka baxaan geed isku mid ah. Katiinada ragga ah ayaa hoos u laalaada waxayna u qaabaysan yihiin sausages yaryar. Kabaha dheddigga ah ayaa taagan. Geedaha bjørk uma baahna shinni si ay wasakhaynta u samayso, dabayshu halkan ayay sidaas ku samaysaa. Taasi waa sababta ay ugu baahan tahay manka badan.
Looska yaryar ayaa ka samaysan ubaxyada, kuwani waa miraha. Waxay leeyihiin qolof adag sida hazelnuts. Qaar baa sidoo kale leh baal yar, oo la mid ah maabka. Tani waxay u oggolaanaysaa inay wax yar ka fogaadaan jirridda oo ay si fudud u faafsadaan.
Maxay dadku ka isticmaalaan geedaha bjørk?
Geedaha bjørk waxaa horay u isticmaali jiray dadka xilligii dhagaxa. Waxay ka sameeyeen xabag ka soo baxay casiirkii. Waxay u isticmaaleen inay ku dhejiyaan jeex dhagax ah si ay u qabtaan, tusaale ahaan, oo sidaas darteed waxay heleen faas. Xitaa qarniyadii dhexe, qaar ka mid ah ugaarsadaha ayaa ku daboolay geedo bjørk ah oo leh koolladan, taas oo loo yaqaan "nasiib xun". Shimbiro badan ayaa markaas ku dul dhegay oo la cunay. Markii la weeraray qalcaddii, daafacyadu waxay ku shubeen garoon kuleyl ah kuwii weerarka soo qaaday. Codsiyadaas waxaa ka yimid odhaahda "nasiib-darro" oo aan ilaa maanta isticmaalno.
Waagii hore, alwaax bjørk ah ayaa loo isticmaali jiray in laga sameeyo birta ama gunta dharka. Maanta qoryihii dhidib baa loo rogay oo lakab khafiif ah ayaa dibadda laga gooyay. Lakabyadu waxay u siman yihiin dhererka iyo isgoysyada korkooda waxaana dhex yaal xabagta. Sidan, alwaaxyo alwaax ah oo aad u deggan ayaa la helaa.
Waxaad gooyn kartaa jilif bjørk oo waxaad ka laadlaadi kartaa baaldi gooynta hoosteeda. Waxaad isticmaali kartaa dheecaanka kaa dhamaada, sida maple ama geedka cinjirka. Si wadajir ah sonkor, waxaad ka karin kartaa cabitaan macaan.
Marka lagu daro casiirka, waxaad sidoo kale isticmaali kartaa jilif iyo caleemaha. Faytamiin C, shaambooyinka timaha daataan, walxaha maqaarka maqaarka, iyo waxyaabo kale oo badan ayaa laga helaa. Waxaad cuni kartaa caleemo bjørk oo badan. Qoryaha ayaa gubi doona xitaa marka uu qoyan yahay sababtoo ah waxaa ku jira saliid aad u badan.