Eeyadu ma cuni karaan rooti?

Eygaagu ma yahay mid ka mid ah gourmet-yada aan ka badbaado doonin rootiga, duubabka, rootiga, ama karootada?

Eeyo badan rooti jecel. Ma aha oo kaliya marka roodhidu ay adag tahay, waxay si qarsoodi ah u soo jiidataa eeyaha qaarkood. Taasi waa sababta dad badan oo eyda leh ay isu weydiiyaan su'aasha: Eygaygu ma cuni karaa rooti?

Ka dib oo dhan, farduhu waxay sidoo kale jecel yihiin inay cunaan rooti duug ah oo adag. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira farqi muhiim ah halkan: farduhu waa herbivores iyo eeyaha waa hilib-jir.

Khatar gebi ahaanba ka duwan ayaa ku jirta cajiinka cusub.

Waa maxay rooti ay eeyadu cuni karaan?

Rooti sida cuntada eyda maahan wax cusub oo la alifay. Cunto eyda gaarka ah ayaa horeba loo heli jiray wakhtiyadii hore.

Kuwii lacagta haystay waxay quudin jireen eyga iyo ukunta. Dhanka kale, eeyaha shaqeeya waxay heleen rooti laga sameeyey sarreen, higgaad ama shaciir. Rootigan waa la jajabiyey oo lagu qooyay caanaha.

Markii wakhtigu fiicnaa, waxaa sidoo kale jiray maraq lafo. Xilligii dhexe, sidoo kale, rootiga ayaa la isticmaali jiray beddelka hilibka qaaliga ah, kaas oo loo qoondeeyay eeyaha ugaarsiga.

Dhammaan eeyaha "caadiga ah" waxaa la siiyay rooti biyo lagu qooyay. Haddii ay nasiib leeyihiin, caanaha ama maraq lafaha ayaa mararka qaarkood loo isticmaali jiray halkii biyo.

Muddo ka dib, cuntada eyga caadiga ah ayaa la sameeyay.

Cunto qallalan oo raqiis ah ayaa weli lala barbar dhigi karaa cuntadii eyda ee hore. Xitaa maanta, noocyo badan oo cunto qalalan ah ayaa ka kooban inta badan hadhuudh halkii hilib.

Iska jir dulqaad la'aanta

Hadhuudhku uma xuma eeyga. Si kastaba ha ahaatee, waxay kuxirantahay tirada. Iyo in eygu u dulqaato hadhuudh.

Qaar ka mid ah Eeyadu waa dulqaad la'aan gluten. Gluten waxa uu ka kooban yahay badarka caadiga ah sida sarreenka, galley, ama higaada.

gluten dulqaad waxaa lagu muujiyaa dhibaatooyin dheefshiidka oo daran oo badanaa waa lagu dhasho.

Haddii eeygu uu leeyahay jirro noocaas ah, waa inuu rooti la'aan samee. Haddii aysan jirin dulqaad la yaqaan, eygu wuu cuni karaa rooti.

Si kastaba ha ahaatee, waa inaad fiiro gaar ah u yeelataa dhowr waxyaalood:

• Eeyaha looma ogola cun rooti cusub
• Ha quudin cajiinka khamiirka ama cajiinka
• Iska ilaali dulqaad la'aanta gluten
• Rootigu wuxuu ka kooban yahay a carbohydrates badan

Rooti khatar ma u tahay eyda?

Rooti cusub, oo laga yaabo inay wali diirran tahay, waa taboo eeyga. Isla sidaas oo kale ayaa khuseysa biisa, duubabka, rootiga, karootada, iyo wixii la mid ah.

Cajiinka khamiirka ayaa sii wadi kara inuu ku khamiiro caloosha xayawaanka. Qadarka ayaa kordha oo gaas ayaa samaysma. Tani waxay aad khatar ugu noqon kartaa eyga.

Gaar ahaan eeyaha waaweyn oo leh laabta oo qoto dheer, calool xanuun way dhici kartaa, taas oo khatar ku ah eyga.

Laakiin cajiinka khamiirka sidoo kale waa ka mamnuuc dhammaan eeyaha kale sababtoo ah, xaaladaha aadka u daran, halsano ayaa xitaa sababi kara dildilaaca habka dheefshiidka.

Rooti yar oo adag oo duugoobay waa la oggol yahay

Eeyadu waa inay cunaan rootiga oo kaliya qalalan oo adag ama ugu yaraan laba ilaa saddex maalmood jira.

Xitaa markaa, runtii waa in la bixiyaa oo kaliya daaweyn ahaan. Tiro yar, roodhida noocan oo kale ah hubaal maaha mid waxyeello u leh eyga.

Hadda, dabcan, eeyo badan ayaa la yimaada fikradda ah inay ka dhex raadiyaan qashinka rootiga duugoobay. Waxaa laga yaabaa inaad taqaan sheekooyinka marka eeyaha xataa waxay cuneen rooti caaraysan in ay marwada rabtay in ay tuurto.

Caaryada rootiga waa sun. Si kastaba ha ahaatee, ninna kama dhiman doono xabbad rooti caaryar ah.

Quudinta xaddi badan oo rooti ah macnaheedu maaha caafimaad eyga. Sababtoo ah rootiga waxaa ku jira karbohaydraytyo badan. Si kastaba ha ahaatee, eeygu wuxuu u baahan yahay oo kaliya qadar aad u yar oo nafaqooyinkan ah.

Haddii eeygu hadda si joogto ah u helo xabbado rooti ah, way helaysaa karbohaydraytyo badan. Si kastaba ha ahaatee, isagu ma jebin karo oo sidaas daraaddeed waxay u kaydsan yihiin sida kayd baruur ah oo jidhka ku jira.

Tani waxay dhiirigelisaa buurnaanta, taas oo iyaduna keeni karta cudurro halis ah.

Waxaad si fudud uga jawaabi kartaa su'aasha ah in eey cuni karaan rooti:

Mararka qaarkood xabbad yar oo rooti adag ah dhib maaha.

Waa in aad ka ilaaliso gacmahaaga wax kasta oo kale.

Iyo waxa dad badani iska indhatiraan ayaa ah horumarka laga sameeyay taranta eeyda iyo badarka labadaba.

Noocyada qamadiga casriga ah waxay ka kooban yihiin ilaa 40 jeer in ka badan gluten 100 sano ka hor. Waxaa laga yaabaa in dulqaad la'aanta sii kordheysa wax ku leeyihiin.

Su'aalaha Badiya La Weydiiyo

Eeyadu ma cuni karaan rooti qallalan?

Eeyadu ma cuni karaan rooti qallalan? Haddii aad ka tagto rootiga dhowr maalmood, waxaad siin kartaa qofka aad jeceshahay cunto fudud. Haddii ay xoogaa ka weyn tahay, xabbad rooti ah ayaa u sahlan saaxiibka afarta lugood leh inuu dheefshiido. Si kastaba ha ahaatee, cuntada waa in la diyaariyaa iyada oo aan khamiir iyo cajiin.

Bubbooyinku khatar ma u yihiin eyda?

Eeygaagu waa inaanu cunin duub rooti cusub. Khamiirka dubista iyo cajiinka ay ka kooban tahay waxay khamiiri karaan mareenka caloosha iyo mindhicirka saaxiibkaa afar-lugood ah. Natiijo ahaan, caloosha ayaa barara oo samaysaa gaas. Eeygaaga waxaa laga yaabaa inuu cunno cunista dhibaatooyin xagga dheefshiidka ah kala kulmo.

Maxaa dhacaya marka eey uu cuno rooti?

Quudinta xaddi badan oo rooti ah macnaheedu maaha caafimaad eyga. Sababtoo ah rootiga waxaa ku jira karbohaydraytyo badan. Si kastaba ha ahaatee, eeygu wuxuu u baahan yahay oo kaliya qadar aad u yar oo nafaqooyinkan ah. Haddii eeygu hadda si joogto ah u helo xabbado rooti ah, waxay helaysaa karbohaydraytyo aad u badan.

Eeygu ma cuni karaa rooti karsan?

Eeyadu waxay jecel yihiin inay u qaataan rootiga la dubay oo dhan sidii "daaweyn". Fadlan ka taxadar - gaar ahaan bilaha xagaaga - in hadhuudhku aanu noqon dhanaan.

Ukuntu ma u roon tahay eyga?

Haddii ukunku cusub yahay, waxa kale oo aad quudin kartaa jaallolo qani ah oo ceeriin ah. Ukunta la kariyey, dhinaca kale, waxay u caafimaad qabaan saaxiibkaaga afarta lugood leh sababtoo ah walxaha waxyeellada leh waa la jajabiyaa marka la kululeeyo. Ilaha wanaagsan ee macdanta waa qolofta ukunta.

Eeygu ma cuni karaa baradhada?

Baradhada la kariyey dhib ma laha oo xataa aad bay u caafimaad qabaan saaxiibkaaga dhogorta leh. Baradhada ceeriin, dhanka kale, waa in aan la quudin. Qaybaha cagaarka ah ee yaanyada iyo Co. waxay ka kooban yihiin solanine badan oo sidaas darteed si gaar ah ayay waxyeello u geystaan.

Maxay eydu u cuni karin farmaajo?

Feejignaanta lactose: Eeyadu ma cuni karaan caano iyo farmaajo? Eeyadu si fiican uguma dulqaadan caanaha caanaha sababtoo ah lactose ka ku jira. Xaddi badan, waxay keeni kartaa dibiro, calool xanuun, iyo shuban. Isla sidaas oo kale ayaa khuseeysa waxyaabaha caanaha laga sameeyo.

Keebaa u fiican eeyaha jiis ama caano fadhi?

Sidaa darteed, kaliya caanaha lactose-yar ayaa ku habboon eyda, oo ay ku jiraan alaabooyinka ay lactose hore u soo saartay. Sida kor ku xusan, kuwani waa cuntooyin ay ka mid yihiin jiis, qurk, caano fadhi, iyo qaar ka mid ah farmaajo jilicsan, laakiin maqaarka waa in laga saaraa ka hor quudinta.