Mary Allen
O le Rhubarb e acidic, e iai sona aafiaga e faʻamama ai, faʻaleleia le gaogao, ma o loʻo i ai le tele o vaitamini C. E foliga mai o se meaʻai lelei, a ea?
Ae peitai, e sili atu ona aua ne'i 'ai e maile le rhubarb. O le mafuaaga lea ua faapea ai.
E mafai e maile ona 'aina le rhubarb?
Rhubarb e le oona i taifau. Ae ui i lea, o fualaau faisua e tele naua oxalic acids.
Ile auala, e te faitau i le saʻo: rhubarb o o se tasi o fualaau faisua. E mautinoa e te faitauina le rhubarb o se fua e pei ona ou faia i le amataga?
O se manatu masani lea aua o le rhubarb e masani ona faʻaaogaina i meaʻai suamalie. Ae ui i lea, o le rhubarb o se tasi o fualaau faisua. O le vaitau o le rhubarb e amata ia Me.
E fa'ataga fo'i ta'ifau e 'ai sina vaega itiiti o le rhubarb
I se tulaga lautele, e te mafaia fafaga le rhubarb i lau maile i ni vaega laiti. Peitaʻi, e lē tatau ona ʻai o ia i laulaau.
Afai e te mana'o e avatu le rhubarb i lau ta'ifau, 'ese lelei ma fa'ausa. Ae ui i lea, ia mautinoa o oe na'o ni mea laiti fa'afefiloi ma le fafaga.
Aua o le rhubarb e iai le oxalic acid. Ma o se aofaiga tele, lea e sili atu nai lo le susu, chard, ma nisi nati.
I le taimi o le gaogao, o le vailaʻau o loʻo i ai se mea le lelei. Oxalic acid e taofia ai le maile mai mitiia o le calcium. Ua iloa foi lea aafiaga e pei o le spinach.
100 kalama o mea'ai e iai
- Chard: 650 milligrams o le oxalic acid
- Sorrel: 500 milligrams o le oxalic acid
- Rhubarb: 460 milligrams o le oxalic acid
- Spinach: 440 milligrams o le oxalic acid
- Beetroot: 180 milligrams o le oxalic acid
- Nati: 70-700 milligrams o le oxalic acid
O le mea lea, e tatau ona e fafagaina i taimi uma le rhubarb fa'atasi ma mea'ai e tele le calcium. E laititi sisi kesi or sisi kesi e lelei iinei.
Rhubarb o se fualaau faisua
O le uiga ese o lea ituaiga fualaau faisua o lona tofo oona tele. E mafai ona e fa'aogaina le rhubarb i le tele o mea'ai suamalie, e pei o:
- rhubarb compote
- keke rhubarb
- siamu rhubarb
O nei suamalie e lauiloa i le tele o tagata. Ma o lenei ituaiga fualaau faisua e faigofie ona ola i lau togalaau. Rhubarb e mafai foi ona faʻaaogaina i le tele o auala i le umukuka.
I le avea ai ma se ta'ifau, e mafai ona fa'aosoosoina oe i nisi o taimi ma mana'o e fafaga lau pele rhubarb. Ae e le o se mea maloloina mo lau uo vae fa.
E oona le rhubarb i maile?
E tatau ona e matua 'alofia le tu'uina atu o le rhubarb i maile e iai fa'afitauli o fatuga'o, fa'ama'i rumatika, po'o gugu.
E faapena foi, e le tatau ona tu'uina atu i ta'ifau ma tamai maile. E tatau foi ona e sui i isi ituaiga fualaau faisua ma fualaau aina mo maile o loʻo tauivi ma se faʻafitauli o le metabolism iron.
E oo lava i se taifau maloloina, tele le rhubarb e mafai ona i ai ni taunuuga matuia:
- Nausea, pua'i, ma, o se taunuuga, e tupu ai le manava toto ma le faoa faamalosi.
- O le gastrointestinal tract e amata ona mu.
- Fa'aleagaina fatuga'o ma e o'o lava i le fatu e mafai ona tupu.
Rhubarb e maualalo le kalori ma fa'aolaina ai le ga'o
E ta'uta'ua le Rhubarb ona e maualalo tele le kalori. I le taimi lava e tasi, o loʻo i ai se tofo oona masani. O le mafuaaga lena e masani ona faʻaaogaina fualaau faisua mo togafitiga faʻamaʻi.
Rhubarb o se tasi o laau nonoa. E mafai ona iloa i ona lau lanu meamata lapopoa ma ogalaau mumu. O le laau e ola i le lua mita le maualuga.
O 'au'au mumu e mafai ona 'aina ma e tatau ona pa'u. E le fa'aaogaina lau o le rhubarb.
Rhubarb e sau muamua mai Himalayas. I le senituri lona 11, na amata ai ona auina atu i Asia Tutotonu. Na o le 18 senituri na ia taunuu ai i Europa, lea na ia faatoʻilaloina ai Egelani.
O lea ituaiga fuala'au e fa'amamago ma e iai sona aafiaga fa'ama'i.
Rhubarb e mauoa i vitamini, aemaise lava vitamini C ma minerale. O le pectin o loʻo i ai e faʻamautinoa le aʻafiaga o meaʻai. O sina mea itiiti o le rhubarb e mafai ona fesoasoani i le manava.
Rhubarb pe afai o lo'o e fa'afefe lau maile
Afai e te le mautinoa pe mafai e lau taifau ona talia le fualaau faisua, fesili muamua i lau fomaʻi manu mo sona manatu. E mafai foi fafaga i se vaega itiiti lava ma vaai pe faapefea ona ave e le maile.
Ae ui i lea, ia gauai atu i taimi uma i le motu o tagata. Afai e te le mautinoa, tago i se tasi o le tele o isi ituaiga o fualaau 'aina ma fualaau faisua. E oo lava mo le BARF, e le tatau ona avea ma rhubarb.