මේරි ඇලන්
සීනි සුනඛ ආහාරවල පවා දක්නට ලැබේ. එතකොට ඒක හානියක් වෙන්න බෑ නේද? ඉතින්, බල්ලන්ට සීනි කන්න පුළුවන්ද නැද්ද?
විවිධ වර්ගයේ ආහාර සහ සංග්‍රහ දෙස සමීපව බලන්න. එවිට සීනි ද ඉතා අධික බව ඔබට ඉක්මනින් පෙනෙනු ඇත සුනඛ පෝෂණය තුළ. ඒක සම්පූර්ණයෙන්ම අනවශ්යයි.
සීනි සෞඛ්‍යයට අහිතකර බව අපි කුඩා කාලයේ ඉගෙන ගනිමු. කෙසේ වෙතත්, එය සෑම ආහාර වර්ගයකම පාහේ අඩංගු වේ. සීනි නොමැතිව ජීවත් වීම ඇත්තෙන්ම දුෂ්කර වී ඇත.
අපගේ කකුල් හතරේ මිතුරන් ගැන, සීනි භයානක බවත් සුනඛ පෝෂණයට කිසිසේත්ම සම්බන්ධයක් නැති බවත් අපට නැවත නැවතත් අසන්නට ලැබේ.
සුනඛ ආහාරවල සීනි ඇත්තේ ඇයි?
සුනඛ ආහාර වලදී, සීනි වලට ආහාර වැඩි දියුණු කිරීම සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීමේ කාර්යය ඇත. මොකද බල්ලෝ ගොඩක් සීනි සමඟ ආහාර අනුභව කරන්න පැණිරස ආකලනවලින් තොර ආහාර වෙනුවට.
කෙසේ වෙතත්, සුනඛ හිමිකරුවෙකු ලෙස ඔබට, සුනඛ ආහාරවල සීනි තිබේද යන්න තීරණය කිරීම බොහෝ විට අපහසු වේ. සීනි බොහෝ විට සැඟවී ඇති බැවිනි අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවේ.
ඉන්පසු ෆෲක්ටෝස්, ග්ලූකෝස් හෝ මොලැසස් කියවන්න. "බේකරි නිෂ්පාදන" හෝ "කිරි නිෂ්පාදන" වැනි තනතුරු ද සීනි අන්තර්ගතයක් පෙන්නුම් කරයි.
විවිධ වර්ගයේ සීනි
සීනි යනු ආහාර සහ බීම පැණි රස කිරීමට භාවිතා කරන ආහාරයකි. එය උක් හෝ සීනි බීට් වලින් සාදා ගත හැකිය.
ඔබට දැන් පොල් මල් සීනි හෝ තල් සීනි පවා මිලදී ගත හැකිය.
සීනි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, අමු සීනි සහ පිරිපහදු කළ සීනි අතර ඉතා රළු වෙනසක් සිදු කළ හැකිය:
- ඔබට අමු සීනි හඳුනාගත හැකිය එහි කහ-දුඹුරු වර්ණයෙන්. එහි තවමත් මොලැසස් අඩංගු වේ.
- සුදු සීනි, අනෙක් අතට, සමන්විත වේ පිරිසිදු සුක්‍රෝස්. එය පිරිපහදු කර ඇති අතර පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් තොරය.
ආහාරවල රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා සීනි භාවිතා වේ. ජෙලිං සීනි ලෙස, එය කල් තබා ගැනීම සඳහා භාවිතා වේ.
බල්ලන්ට සීනි කොතරම් නරකද?
කෙසේ වෙතත්, සීනි සාමාන්යයෙන් බල්ලන් සඳහා භයානක නොවේ. ඒ වෙනුවට, එය ප්රමාණය මත රඳා පවතී සීනි සහ කුමන කාල සීමාව තුළද ඔබේ බල්ලා සීනි පරිභෝජනය කරයි.
සීනි ටිකක්, සතියකට කිහිප වතාවක්, බල්ලෙකුට හානියක් නොවේ.
කෙසේ වෙතත්, ආහාරයේ සීනි අඩංගු නම් සහ සත්වයා දිනපතා මෙම ආහාරය ලබා ගන්නේ නම්, මෙය සැලකිය යුතු ප්රතිවිපාක හානියක් විය හැකිය.
මොකද බල්ලන්ට විතරයි ඕන කාබෝහයිඩ්රේට කුඩා සංඛ්යාවක්. බල්ලාගේ ශරීරයට දෛනික අවශ්‍යතා සපුරාලීමට ප්‍රමාණවත් කාබෝහයිඩ්රේට් සෑදිය හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, කාබෝහයිඩ්රේට් ආහාර දිරවීමට අත්යවශ්ය වන රළු ස්වරූපයෙන් වැදගත් වේ.
බල්ලන්ට සීනි අනවශ්යයි
එමනිසා, සීනි බල්ලා සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම අනවශ්ය කාබෝහයිඩ්රේට වේ. සීනි අතිරික්ත ශක්තිය පමණක් සපයයි.
බල්ලා වැඩිපුර කාබෝහයිඩ්රේට් අනුභව කරන්නේ නම්, ඒවා ශරීරයේ මේදය ලෙස ගබඩා වේ. මෙය දිගු කාලයක් පුරා නිතිපතා සිදු වුවහොත්, එය තරබාරුකමට මග පාදයි.
තරබාරුකම සුනඛයාගේ ශරීරයට දැඩි පීඩනයක් ඇති කරයි. අභ්‍යන්තර ඉන්ද්‍රියයන් තවත් බොහෝ දේ කළ යුතුය. මෙය හුස්ම ගැනීමේ අපහසුතාව, හෘද වාහිනී ගැටළු, සහ වැනි ප්රතිවිපාක හානිවලට තුඩු දෙයි දියවැඩියාව.
ඊට අමතරව, වැඩි බරක් සන්ධි මත ආතතියක් ඇති කරයි. මෙහි හානිය බැහැර කළ නොහැක.
අධික බර නිසා ඇතිවන ප්රතිවිපාක
අධික බර නිසා ඇතිවන අනෙකුත් ප්රතිවිපාක ඉක්මනින් විෂම චක්රයක් දක්වා වර්ධනය වේ. බල්ලා මන්දගාමී, පහසුවෙන් වෙහෙසට පත් වන අතර ඉක්මනින් වෙහෙසට පත් වේ. ඔහු අඩුවෙන් චලනය වනු ඇත.
මෙය තවත් තරබාරුකමට හේතු වේ. සත්‍ය බර සර්පිලාකාරයක් ඇති වන අතර එය සත්වයාගේ සෞඛ්‍යයට වැඩි වැඩියෙන් හානි කරයි.
ඔබ කළ පසු, එය පිටතට කැඩීමට අපහසු වේ මෙම චක්රය. ඒ හින්දා ඉස්සෙල්ලම එච්චර දුර ගියේ නැත්නම් ලේසියි.
සීනි සුනඛ දත් වලට හානි කරයි
අප මිනිසුන් මෙන්, සීනි ඉතා ඍණාත්මක බලපෑමක් ඇත දන්ත සෞඛ්යය මත.
බල්ලා සීනි අනුභව කරන්නේ නම්, එය මුඛයේ බැක්ටීරියා මගින් අම්ල බවට පරිවර්තනය වේ. මෙම අම්ල දත් වලට පහර දෙයි. භයානක රෝග ඇතිවේ.
දත්වල සිදුරු ඇති වන අතර මුඛයේ දැවිල්ල පැතිරෙයි.
බල්ලා වේදනාවෙන් පෙළෙන අතර දත් පිරිසිදු කළ යුතුය. මෙය බල්ලාට අපහසු වන අතර අයිතිකරුට මිල අධිකය.
සීනි රහිත සුනඛ ආහාර සොයන්න
බැලූ බැල්මට සීනි ඉතා අඩු මට්ටමක තබා ගන්නා තාක් කල් එය පිළිගත හැකිය.
නිතිපතා පරිපාලනය හා විශාල ප්රමාණවලින් සීනි අනතුරුදායක වේ.
සුනඛ හිමිකරුවෙකු ලෙස, ඔබ පළමුව ඔබේ බල්ලාගේ ආහාර දෙස සමීපව බැලිය යුතුය. සීනි අඩංගු නොවන සුනඛ ආහාර පමණක් භාවිතා කරන්න.
බොහෝ අවස්ථාවලදී, සීනි සමඟ සුනඛ ආහාර සීනි එකතු කිරීමෙන් වැඩි දියුණු කළ යුතු බාල ආහාර වේ. මීට අමතරව, සීනි යනු ආහාර කර්මාන්තය සඳහා සාපේක්ෂව ලාභ අමුද්‍රව්‍යයකි.
උසස් තත්ත්වයේ ප්රවේශය සීනි එකතු නොකර පෝෂණය කරන්න. හිස් කැලරි ඉතිරි කරන්නේ කෙසේද? කිසිදු ධාන්ය වර්ගයක් ඇතුළත් නොවන බවටද ඔබ සහතික විය යුතුය.
මක්නිසාද යත් ධාන්ය ජීවියා විසින් සීනි බවට පරිවර්තනය කරන බැවිනි. ඊට පසු, එය පිරිසිදු සීනි වලට සමාන බලපෑමක් ඇති කරයි. බල්ලා නිතිපතා අනුභව කරන ඕනෑම සංග්‍රහයක් සඳහාද එයම වේ.
රසකැවිලි බල්ලන්ට තහනම්ය
ඔබේ බල්ලා මේසයෙන් පෝෂණය කිරීමෙන් වළකින්න. කවදාවත් ඔබේ බල්ලාට කේක්, බිස්කට් හෝ දෙන්න එපා වෙනත් රසකැවිලි.
චොකලට් වේ බල්ලන් සඳහා තහනම්. මන්ද එය බල්ලාට පිරිසිදු විෂ වේ.
ඒ වෙනුවට, ඔබ කළ යුතුයි එළවළු පෝෂණය කරන්න. වුවද පලතුරු බල්ලන් සඳහා ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ, එය එළවළු වලට වඩා සීනි අඩංගු වේ.
රසකාරක මාරාන්තික විය හැක
කැලරි රහිත නිෂ්පාදන සමඟ ඔබ විශේෂයෙන් සැලකිලිමත් විය යුතුය. මක්නිසාද යත්, ස්ටේවියා හෝ සයිලිටෝල් වැනි සීනි ආදේශක බල්ලන්ට සීනි වලට වඩා භයානක ය.
එහි සීනි අඩංගු නොවන නිසා එය සෞඛ්ය සම්පන්න බව අදහස් නොවේ. ඊට ප්රතිවිරුද්ධව: බර්ච් සීනි හෝ xylitol කැලරි නොමැතිව ආහාර පැණිරස කිරීමට බොහෝ විට භාවිතා වේ.
Xylitol බල්ලන්ගේ ජීවිතයට තර්ජනයක් වේ. මෙම ද්රව්යය අධික සීනි සැපයුමකින් ජීවියා රවටා ඇති බැවිනි. ශරීරය නියමිත ප්‍රමාණයට ඉන්සියුලින් නිපදවයි. මෙය සුනඛයාගේ ජීවිතයට තර්ජනයක් වන හයිපොග්ලිසිමියා ඇති කරන අතර නරකම අවස්ථාවක මරණයට හේතු වේ.
නිතර අසනු ලබන ප්‍රශ්නය
මගේ බල්ලා සීනි අනුභව කළහොත් කුමක් සිදුවේද?
අධික සීනි පරිභෝජනය තරබාරුකමට හේතු විය හැකි බැවින් වක්‍රව සීනි රෝග ඇති කරයි. මෙය අනෙක් අතට සන්ධි ගැටළු හෝ හෘද වාහිනී රෝග ඇති විය හැක. කෙසේ වෙතත්, අධික සීනි පරිභෝජනය දියවැඩියාවට සෘජුවම හේතු විය හැක, එය බොහෝ ද්විතියික රෝග සමඟ සම්බන්ධ විය හැක.
බල්ලන්ට සීනි කොතරම් භයානකද?
මිනිසුන්ට හානිකර නොවන, මෙය ඉන්සියුලින් ප්‍රබල ලෙස මුදා හැරීමට හේතු වන නිසා සුනඛයන් තුළ වේගවත්, බොහෝ විට මාරාන්තික හයිපොග්ලිසිමියාවට මඟ පාදයි - සුනඛයාගේ ශරීරය පැණි රසකාරකය සීනි ලෙස වැරදි ලෙස අර්ථකථනය කරයි.
බල්ලන්ට සීනි කන්න බැරි ඇයි?
බල්ලන්ට කිසිම රසකැවිලි වර්ගයක් කන්න තහනම්. කැන්ඩි වල සීනි බල්ලන්ට වස වගේ. සීනි ඔබේ බර වැඩි කරනවා පමණක් නොව, ඔබේ බල්ලාට බඩේ අමාරු සහ නරක දත් ලබා දෙයි. පළමුවෙන්ම, චොකලට් ඉතා විෂ සහිත වේ.
බල්ලන්ට විෂ සහිත සීනි මොනවාද?
කුඩාම ප්රමාණවලින් පවා, ශරීර බර කිලෝග්‍රෑමයකට ග්‍රෑම් 2ක් පමණ, බර්ච් සීනි බල්ලන්ගේ ජීවිතයට තර්ජනයක් වේ. බර්ච් සීනි සමඟ පුලුස්සන ලද සහ පිසූ ආහාර කිසි විටෙකත් බල්ලන් වෙත ළඟා වීමට ඉඩ නොදිය යුතුය. බල්ලන් බර්ච් සීනි ආහාරයට ගත් විට, පළමු රෝග ලක්ෂණ මිනිත්තු කිහිපයකින් දිස් වේ.
බල්ලන්ට කන්න පුළුවන් රසකැවිලි මොනවාද?
බල්ලන්ට විෂ සහිත වන්නේ කුමක්ද? - ඔබේ බල්ලා සඳහා රසකැවිලි. ඔබේ කකුල් හතරේ මිතුරාට සීනි හෝ රසකාරක අඩංගු රසවත් ආහාර ලබා දීමට ඔබට අවශ්ය නම්, චොකලට් සහ රසකාරක xylitol සහ බර්ච් සීනි තහනම් වේ.
බල්ලන් රාත්‍රී ආහාරය ගත යුත්තේ කවදාද?
ඔබ ඉක්මනින් නිවසින් පිටවිය යුතු නිසා ඔබ උදේ 7:00 ට ඔබේ බල්ලාට පෝෂණය කරන්නේ නම්, ඔබේ බල්ලාට රාත්‍රී ආහාරය සවස 7:00 වන විට ලබා දිය යුතුය. ඔබේ බල්ලා දිගු විවේකයක් සඳහා පුරුදු වී නොමැති නම්, ඔබ ඒවා එක රැයකින් හඳුන්වා නොදිය යුතුය. මෙය ඔක්කාරය ඇති විය හැක.
බල්ලෙකුට ක්රීම් චීස් කන්න පුළුවන්ද?
ක්රීම් චීස්. ඔබේ කකුල් හතරේ මිතුරා සුළු ආමාශ ආන්ත්රයික ගැටළු වලින් පෙළෙනවා නම්, තැම්බූ බත් සහ ටෙන්ඩර් කුකුල් මස් සමග කැට සහිත ක්රීම් චීස් කදිම සැහැල්ලු ආහාර වේ. අඩු මේද චීස් රෝගී සතුන්ගේ රසය නැවත යථා තත්ත්වයට පත් කර අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල සමඟ ශක්තිමත් කරයි.
බල්ලෙකුට පාන් කන්න පුළුවන්ද?
බල්ලන්ට පාන් විශාල ප්රමාණවලින් පෝෂණය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි, ඇත්ත වශයෙන්ම පාන් ආහාරයේ ප්‍රධාන අංගය නොවිය යුතුය. දැන් ඉඳන් පොඩි පාන් කෑල්ලක් පිළිගත හැකි අතර බල්ලෙකු මරන්නේ නැත. බොහෝ බල්ලන් පාන් වලට ආදරය කරන අතර ඕනෑම සංග්‍රහයකට වඩා කැමති වේ.