මේරි ඇලන්
රුබාබ් ආම්ලිකයි, විෂ නාශක බලපෑමක් ඇති කරයි, ආහාර දිරවීම ප්‍රවර්ධනය කරයි, සහ විටමින් C විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එය ඉතා සුදුසු ආහාරයක් සේ පෙනේ, එසේ නොවේ ද?
කෙසේ වුවද, බල්ලන් රුබාබ් අනුභව නොකළ යුතුය. මෙහෙම වෙන්න හේතුව මෙන්න.
බල්ලන්ට රුබාබ් කන්න පුළුවන්ද?
රුබාබ් බල්ලන්ට විෂ නොවේ. කෙසේ වෙතත්, එළවළු ඔක්සලික් අම්ල ගොඩක් අඩංගු වේ.
මාර්ගය වන විට, ඔබ එය නිවැරදිව කියවා ඇත: rhubarb යනු එළවළු වලින් එකක්. මම මුලදී කළාක් මෙන් ඔබ රුබාබ් පලතුරක් ලෙස ගණන් ගනු ඇතිද?
මෙය පොදු උපකල්පනයක් නිසා rhubarb බොහෝ විට අතුරුපස සඳහා භාවිතා වේ. කෙසේ වෙතත්, රුබාබ් එළවළු වලින් එකකි. රුබාබ් සමය මැයි මාසයේදී ආරම්භ වේ.
බල්ලන්ට රුබාබ් කුඩා ප්රමාණයක් අනුභව කිරීමට අවසර ඇත
පොදුවේ, ඔබට පුළුවන් කුඩා ප්රමාණවලින් ඔබේ බල්ලාට රුබාබ් කවන්න. කෙසේ වෙතත්, ඔහු කොළ අනුභව නොකළ යුතුය.
ඔබේ බල්ලාට රුබාබ් දීමට අවශ්ය නම්, එය හොඳින් පීල් කර වාෂ්ප කරන්න. කෙසේ වෙතත්, ඔබ බවට වග බලා ගන්න කුඩා ප්රමාණවලින් පමණක් මිශ්ර කරන්න පෝෂණය සමඟ.
මොකද රුබාබ් වල ඔක්සලික් අම්ලය අඩංගු වෙනවා. සහ ඇත්තටම විශාල මුදලක්, එය sorrel, chard, සහ සමහර ඇට වර්ග පමණක් ඉක්මවා ඇත.
ආහාර දිරවීමේදී, ද්රව්යයට අප්රසන්න දේපලක් ඇත. ඔක්සලික් අම්ලය සුනඛයාගේ ජීවියා වළක්වයි කැල්සියම් අවශෝෂණය. මෙම බලපෑම ද දනී නිවිති ලෙස.
ආහාර ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වේ
- චාර්ඩ්: ඔක්සලික් අම්ලය මිලිග්රෑම් 650
- සෝරල්: ඔක්සලික් අම්ලය මිලිග්රෑම් 500 ක්
- රුබාබ්: ඔක්සලික් අම්ලය මිලිග්රෑම් 460
- නිවිති: ඔක්සලික් අම්ලය මිලිග්රෑම් 440
- බීට්රූට්: ඔක්සලික් අම්ලය මිලිග්රෑම් 180 ක්
- ඇට වර්ග: ඔක්සලික් අම්ලය මිලිග්රෑම් 70-700
එමනිසා, ඔබ සෑම විටම රුබාබ් පෝෂණය කළ යුතුය කැල්සියම් පොහොසත් ආහාර සමඟ ඒකාබද්ධව. පොඩ්ඩක් වටකුරු චීස් or වටකුරු චීස් මෙහි සුදුසු වේ.
රුබාබ් යනු එළවළු වර්ගයකි
මෙම වර්ගයේ එළවළු වල විශේෂත්වය වන්නේ එහි අතිශයින්ම ඇඹුල් රසයයි. ඔබට බොහෝ අතුරුපස සඳහා රුබාබ් භාවිතා කළ හැකිය:
- රුබාබ් කොම්පෝට්
- රුබාබ් කේක්
- රුබාබ් ජෑම්
මෙම රසකැවිලි බොහෝ මිනිසුන් අතර ජනප්රියයි. තවද මෙම වර්ගයේ එළවළු ඔබේ ගෙවත්තේ වගා කිරීමට පහසුය. Rhubarb කුස්සියේ විවිධ ආකාරවලින් ද භාවිතා කළ හැකිය.
සුනඛ හිමිකරුවෙකු ලෙස, ඔබ සමහර විට පෙළඹිය හැකි අතර ඔබේ ආදරණීය රුබාබ් පෝෂණය කිරීමට අවශ්ය වේ. නමුත් මෙය ඔබේ කකුල් හතරේ මිතුරාට අනිවාර්යයෙන්ම සෞඛ්‍ය සම්පන්න නොවේ.
රුබාබ් බල්ලන්ට විෂ සහිතද?
වකුගඩු ආබාධ, රූමැටික් රෝග හෝ සුනඛයින්ට රුබාබ් ලබා දීමෙන් ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම වැළකී සිටිය යුතුය ආතරෝසිස්.
එලෙසම, තරුණ බල්ලන්ට සහ බලු පැටවුන්ට රුබාබ් ලබා නොදිය යුතුය. ඔබ වෙනත් වර්ගවල එළවළු සහ පළතුරු වෙත මාරු විය යුතුය යකඩ පරිවෘත්තීය ආබාධයක් සමඟ පොරබදමින් සිටින බල්ලන් සඳහා.
නිරෝගී බල්ලෙකු තුළ පවා, රුබාබ් ඕනෑවට වඩා බරපතල ප්රතිවිපාක ඇති විය හැක:
- ඔක්කාරය, වමනය සහ, ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ලේ වැකි පාචනය සහ කම්පනකාරී ආක්රමණ සිදු වේ.
- ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව ගිනි අවුලුවනු ලැබේ.
- වකුගඩු ආබාධ හා හෘදයාබාධ පවා ඇති විය හැක.
රුබාබ් අඩු කැලරි ප්රමාණයක් ඇති අතර ආහාර දිරවීම ප්‍රවර්ධනය කරයි
රුබාබ් ජනප්‍රිය වන්නේ එහි කැලරි ඉතා අඩු බැවිනි. ඒ අතරම, එය සාමාන්ය ඇඹුල් රසයක් ඇත. එළවලු බොහෝ විට ඩෙටොක්සිකේෂන් ප්‍රතිකාර සඳහා භාවිතා කරන්නේ එබැවිනි.
රුබාබ් ඉන් එකකි knotweed පැල. එහි විශාල කොළ පැහැති කොළ සහ රතු පැහැති කඳන් මගින් එය හඳුනාගත හැකිය. ශාකය මීටර් දෙකක් දක්වා වර්ධනය වේ.
රතු පැහැති දඬු යට ආහාරයට ගත හැකි අතර ඒවා ඉවත් කළ යුතුය. රුබාබ් කොළ භාවිතා නොවේ.
රුබාබ් මුලින් පැමිණෙන්නේ හිමාලයෙනි. 11 වන සියවසේදී එය මධ්යම ආසියාවට අපනයනය කිරීමට පටන් ගත්තේය. 18 වන සියවසේදී පමණක් ඔහු අවසානයේ යුරෝපයට ළඟා වූ අතර එහිදී ඔහු මුලින්ම එංගලන්තය යටත් කර ගත්තේය.
මෙම වර්ගයේ එළවළු ආහාර දිරවීමට සහ බැක්ටීරියාකාරක බලපෑමක් ඇත.
රුබාබ් විටමින්, විශේෂයෙන් විටමින් සී සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් ය. අඩංගු පෙක්ටීන් ආහාර දිරවීමේ බලපෑම සහතික කරයි. රුබාබ් ස්වල්පයක් මල බද්ධයට උපකාරී වේ.
ඔබ ඔබේ බල්ලා බාෆ් කරන්නේ නම් රුබාබ්
ඔබේ බල්ලාට එළවළු ඉවසිය හැකිද යන්න ඔබට විශ්වාස නැත්නම්, පළමුව ඔබේ පශු වෛද්‍යවරයාගෙන් ඇගේ මතය විමසන්න. ඔබටත් පුළුවන් ඉතා කුඩා ප්රමාණයක් පෝෂණය කරන්න බල්ලා එය ගන්නේ කෙසේදැයි බලන්න.
කෙසේ වෙතත්, සෑම විටම සමූහයා කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. ඔබට විශ්වාස නැත්නම්, වෙනත් බොහෝ පලතුරු සහ එළවළු වර්ගවලින් එකක් ගන්න. පවා BARF සඳහා, එය අනිවාර්යයෙන්ම රුබාබ් විය යුතු නැත.