මේරි ඇලන්
බල්ලන්ට අර්තාපල් කන්න පුළුවන්, ඒක ඇත්ත. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් පමණක් පෝෂණය කරන්න තම්බා අර්තාපල් මක්නිසාද යත් අර්තාපල් හම් පවා බල්ලන්ට විෂ සහිත බැවිනි.
බල්ලන් හැකිතාක් සමබරව හා ඔවුන්ගේ විශේෂයට සුදුසු ලෙස පෝෂණය කළ යුතුය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබේ බල්ලා ප්‍රමාණවත් තරම් ප්රෝටීන්, මේදය සහ කාබෝහයිඩ්රේට් ලබා ගත යුතු බවයි.
ධාන්ය සඳහා විකල්පයක් ලෙස අර්තාපල්
සාම්ප්රදායික ආහාර වලදී, කාබෝහයිඩ්රේට බොහෝ විට වේ ධාන්ය ආකාරයෙන් එකතු කර ඇත. නමුත් සෑම බල්ලෙක්ම තිරිඟු හෝ රයි ඉවසන්නේ නැත.
වැඩි වැඩියෙන් සුනඛයන් ආහාර සමඟ ධාන්ය අඩංගු සුනඛ ආහාර වලට ප්රතික්රියා කරයි නොඉවසීම හෝ අසාත්මිකතා පවා. එමනිසා, ඔබ පෝෂණය කළ යුතුය විකල්ප කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රභවයන්. අසාත්මිකතා ඇති බල්ලන් සඳහා අර්තාපල් විශේෂයෙන් සුදුසු ය.
අපි, මිනිසුන්, අර්තාපල් විශේෂයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී ලෙස සලකමු. අපගේ කකුල් හතරේ මිතුරන්ට ද එය අදාළ වේ.
බල්ලන් සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න කාබෝහයිඩ්රේට් ලෙස අර්තාපල්
අර්තාපල් අඩංගු නිසා සියයට 78 ක් පමණ ජලය සහ පිෂ්ඨය ආකාරයෙන් සියයට 16 කාබෝහයිඩ්රේට. අර්තාපල් වලින් සියයට 2 ක් පමණ අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල වලින් සමන්විත ප්රෝටීන් වේ.
විටමින් C, B1, B2, B5 සහ B6 මෙන්ම කැල්සියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස් සහ මැග්නීසියම් මෙම වර්ගයේ එළවළු ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න කරන්න. අලවල මේදය අඩංගු වන්නේ සියයට 0.1ක් පමණි.
අර්තාපල් අපේ බල්ලන් සඳහා විශේෂයෙන් වැදගත් වේ ආහාර නොඉවසීම සහ අසාත්මිකතා ඇතිවීම.
ඉවත් කිරීමේ ආහාර වේලක් තුළ අර්තාපල්
අසාත්මිකතාව තීරණය කරනු ලබන්නේ භාවිතා කරමිනි ඉවත් කිරීමේ ආහාර වේල. අර්තාපල් බොහෝ විට a ලෙස භාවිතා වේ කාබෝහයිඩ්රේට මධ්යස්ථ මූලාශ්රය.
බල්ලාට කන්න පුළුවන් විතරයි ප්රෝටීන් එක් මූලාශ්රයක්. මෙහි ප්රධාන වශයෙන් අශ්ව මස් නැත්නම් එළුවා දෙනවා.
අසාත්මිකතාවයක් හඳුනාගත් පසු, බල්ලා සිය ජීවිත කාලය පුරාම එය වළක්වා ගත යුතුය. ධාන්ය වර්ග බොහෝ විට නොඉවසීම සඳහා ප්රේරක වේ.
අර්තාපල් මෙහි විශිෂ්ට විකල්පයක් වන අතර එය බල්ලන් ද සතුටින් පිළිගනී.
තම්බා අර්තාපල් බල්ලන්ට හොඳයි
අර්තාපල් යනු බෝගයකි. එය වඩාත් වැදගත් මානව එකක් ලෙස සැලකේ ලෝකයේ ආහාර. අර්තාපල් ද වඩාත් ජනප්‍රිය ආහාර බෝග වලින් එකකි.
අද දක්වාම, දකුණු ඇමරිකාවේ සිට යුරෝපයට අර්තාපල් මුලින් ගෙන ආවේ කවුරුන්ද යන්න හරියටම නොදනී. එය 16 වන සියවසේදී ස්පාඤ්ඤයේ මුලින්ම භාවිතා කරන ලදී.
අද තියෙනවා විවිධ වර්ග 5,000 ක් පමණ ලොව පුරා ඇති අල වර්ග, බොහෝ නිර්ණායක අනුව වෙනස් වේ.
පොළව යට වැඩෙන අර්තාපල් කොටස් පමණක් භාවිතා වේ. අර්තාපල් නයිට්ෂේඩ් පවුලට අයත් වේ, තක්කාලි වගේ, ගම්මිරිස්, සහ වම්බටු. අර්තාපල් වල සියලුම හරිත කොටස් ආහාරයට ගත නොහැකි ය.
ඇයි බල්ලන්ට අමු අර්තාපල් කන්න බැරි?
බල්ලන්ට අමු අර්තාපල් ඉවසිය නොහැක. කොටස් පවා විෂ සහිත බැවින්, අපි ඇතුළත් කර ඇත අමු අර්තාපල් ආහාර ලැයිස්තුවේ බල්ලන් ආහාරයට නොගත යුතුය.
ඔබට ඔබේ සුනඛ අර්තාපල් පෝෂණය කිරීමට අවශ්ය නම්, ඒවා පීල් කර තැම්බූ හෝ තම්බා ගත යුතුය. මක්නිසාද යත් සම, පැළ සහ අර්තාපල් වල කොළ පැහැති කොටස්වල සොලැනීන් අඩංගු වේ.
සොලැනින් යනු සුනඛයන්ගේ ශ්ලේෂ්මල පටල, වමනය සහ පාචනය, ඊඒ කුපිත කළ හැකි විෂකි. සොලැනීන් විශාල ප්‍රමාණයක් මොළයේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ කැක්කුම හා ආබාධ ඇති විය හැක.
මුලදී, එය නාටකාකාර ලෙස පෙනෙන්නට පුළුවන. සාමාන්යයෙන් අසනු ලබන පළමු ප්‍රත්‍යාවර්තය නම් නයිට්ෂේඩ් සුනඛ ආහාරවල කිසිසේත්ම අයත් වේද යන්නයි.
නමුත් අර්තාපල් ප්රධාන ආහාර වලින් එකක් වන්නේ නිකම්ම නොවේ. එබැවින් අර්තාපල් වල සොලැනීන් අන්තර්ගතය නිතිපතා පරීක්ෂා කර ඇත. භාණ්ඩ අර්තාපල් සඳහා, අවදානම් තක්සේරුව සඳහා වන ෆෙඩරල් ආයතනය අමු භාණ්ඩ අර්තාපල් කිලෝග්‍රෑමයකට මිලිග්‍රෑම් 100 ලෙස සීමාව නියම කර ඇත. මෙම අගය අවම වශයෙන් මිනිස් පරිභෝජනයට අදාළ වේ.
නිතිපතා චෙක්පත් සමඟ, සියලුම සපයන්නන්ගෙන් 90% කට වඩා මෙම සීමාවට අනුකූල වේ. මෙම කාර්යය සඳහා, ජර්මනියේ උපරිම නිර්දේශිත glycoalkaloid අන්තර්ගතය පාරිභෝගික ආරක්ෂාව සහ ආහාර සුරක්ෂිතතාව සඳහා වන ෆෙඩරල් කාර්යාලය විසින් පරීක්ෂා කරනු ලැබේ..
පරීක්ෂා කරන ලද අර්තාපල් වලින් සියයට දහයක සොලැනීන් අන්තර්ගතය සීමාවට වඩා මිලිග්‍රෑම් කිහිපයක් පමණි.
බල්ලෙකු සඳහා අර්තාපල් පිසීමට කොපමණ කාලයක්?
කෙසේ වෙතත්, අර්තාපල් පිසීමේදී ඔබ මතක තබා ගත යුතු උපදෙස් කිහිපයක් තිබේ:
- පීල් පිසීමට පෙර අර්තාපල්
- ඔබේ බල්ලාට ඉඩ නොදෙන්න අර්තාපල් හම් කන්න, අමු හෝ පිසූ
- හරිත ප්‍රදේශ ත්‍යාගශීලීව කපා දමන්න
- පැළ අවට ප්‍රදේශ නොමසුරුව කපා දමන්න
- වෙනුවට භාවිතා කරන්න විශාල අර්තාපල් මන්ද කුඩා අර්තාපල් වල සොලැනීන් වැඩි ප්‍රතිශතයක් අඩංගු වේ.
- ඔබ අර්තාපල් වලින් පිසින ජලය භාවිතා නොකළ යුතුය, නමුත් ඒවා ඉවතට ගන්න
නොනැසී පවතින කටකතාවට පටහැනිව, විෂ සහිත සොලැනීන් පිසීමෙන් හානිකර විය නොහැක. විෂ දිරාපත් වන්නේ සෙ.මී. 240° C. සාමාන්‍ය නිවසක, ඔබ උඳුන තුල හෝ fryer තුළ කිසිවිටෙක මෙම ඉහළ උෂ්ණත්වයට ළඟා නොවනු ඇත.
බල්ලන්ට අර්තාපල් හම් අනුභව කළ හැකිද?
ඔබේ බල්ලා කිසි විටෙකත් අර්තාපල් හම් අනුභව නොකළ යුතුය. අර්තාපල් සමෙහි සහ සමට පහළින් වැඩිපුරම සොලැනීන් ගබඩා කරයි.
කෙසේ වෙතත්, අර්තාපල් වල සොලැනීන් අන්තර්ගතය අඛණ්ඩව වැඩි නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා ගබඩා කිරීමේදී ඔබට බොහෝ දේ කළ හැකිය:
- අඳුරේ අර්තාපල් ගබඩා කරන්න
- 10 ° C ට අඩු අර්තාපල් ගබඩා නොකරන්න
බල්ලෙකුට පොඩි කළ අර්තාපල් අනුභව කළ හැකිද?
අර්තාපල් පමණක් නොවේ විශිෂ්ට අතිරේක ආහාර. එය ආහාරමය ආහාරයක් ලෙස ද සුදුසු ය.
පොඩි කළ අර්තාපල් වල වාසියක් වන්නේ අසනීප බල්ලන්ට වැඩිපුර හපන්නට අවශ්ය නොවීමයි. පාචනය හෝ වමනය අපගේ කකුල් හතරේ මිතුරන්ට ඉක්මනින් සිදු විය හැක. මෙම ආමාශය හා බඩවැල් ගැටළු සමඟ, ඔබට ලබා දිය හැකිය සැහැල්ලු ආහාර වේලක් මත පොඩි කළ අර්තාපල්.
එක් අතකින්, අර්තාපල් ජීර්ණය කිරීමට පහසු වන අතර, අනෙක් අතට, බල්ලාට වැදගත් විටමින් සහ පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා දෙයි. කාබෝහයිඩ්රේට සත්ව ශක්තිය ලබා දෙයි.
අහම්බෙන්, අර්තාපල් ආමාශයික ශ්ලේෂ්මලයට ආරක්ෂිත බලපෑමක් ඇති කරයි.
ඉතා මැනවින්, අර්තාපල් වාෂ්ප කර ඒවා ටිකක් පොඩි කරන්න. ඔබට ද මිශ්ර කළ හැකිය ඔබ කැමති නම් ගෘහ චීස් ටිකක්. බල්ලන් සාමාන්යයෙන් මෙම ආහාර වේල ඉතා අගය කරති.
නිතර අසන ප්රශ්න
අර්තාපල් බල්ලන්ට හොඳද?
අනෙක් අතට, භාවිතෙය්දී සහ තම්බා අර්තාපල් සුනඛයන් සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් ප්රභවයකි. අර්තාපල් වල කැල්සියම්, පොටෑසියම්, පොස්පරස් සහ මැග්නීසියම් වැනි වටිනා ඛනිජ වර්ග රාශියක් අඩංගු වේ. මීට අමතරව, සුනඛ ආහාරවල ඇති අර්තාපල් විටමින් C, B1, B2, B5 සහ B6 වැනි වැදගත් විටමින් ද සපයයි.
තම්බා අර්තාපල් බල්ලන්ට හානිකරද?
තම්බා අර්තාපල් හානිකර නොවන අතර ඔබේ ලොම් සහිත මිතුරෙකුට පවා ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. අමු අර්තාපල්, අනෙක් අතට, පෝෂණය නොකළ යුතුය. තක්කාලි සහ සමාගමෙහි හරිත කොටස්වල සොලැනින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එබැවින් විශේෂයෙන් හානිකර වේ.