මේරි ඇලන්
දෙළුම් සාධාරණයි සෞඛ්ය සම්පන්න පළතුරු වර්ගය. විදේශීය පලතුරු වල ප්‍රතිඔක්සිකාරක, විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ අංශු මාත්‍ර විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.
මුළුතැන්ගෙයින් පිටත, දෙළුම් ආලේපන සහ ස්වභාවික ඖෂධ සඳහා භාවිතා වේ.
කෙටියෙන් කිවහොත්, මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔබේ බල්ලාට දෙළුම් අනුභව කළ හැකි බවයි.
නිමි ආහාරයේ දෙළුම්
දෙළුම් දැන් වාණිජමය වශයෙන් ලබා ගත හැකි බොහෝ වියළි හා තෙත් ආහාරවල සංඝටකයකි.
මෙය බොහෝ දුරට ඉහළ හෝ මධ්යම මිල කාණ්ඩයේ ආහාර වේ. දෙළුම් වල මිල ඇති නිසා සහ සැකසීම පහසු නොවන නිසා මෙය පැහැදිලි කිරීම පහසුය.
දෙළුම් ද පරිපූර්ණයි බාර්ෆ් මෙනුවට අනුපූරකය.
බල්ලන් සඳහා දෙළුම්
අවධානයෙන් සිටින සුනඛ හිමිකරුවන් දැන් කල්පනා කරන්නේ බල්ලන් පලතුරු වලවල් අනුභව නොකළ යුතු නිසා වළෙන් පල්ප් ඉවත් කරන්නේ කෙසේද යන්නයි.
ඇපල්, චෙරි, හෝ වැනි සාම්ප්රදායික පළතුරු කර්නල් ඇප්රිකොට් ඇටයේ අඩංගු හයිඩ්රොසියානික් අම්ලය, ඉතා විෂ සහිත වේ. විශාල ප්රමාණවලින්, විෂ සහිත බලපෑම බල්ලා සඳහා ඉතා භයානක විය හැක.
මෙය දෙළුම් ඇටවලට වඩා වෙනස් ය. ඒවායේ හයිඩ්රොසියානික් අම්ලය අඩංගු නොවේ. එබැවින් බල්ලාට පැකිලීමකින් තොරව කර්නල් අනුභව කළ හැකිය. අවසාන වශයෙන්, කුඩා පලතුරු වලවල් සත්ව ආහාර නිෂ්පාදනය සඳහා ද භාවිතා වේ.
ඔබ දෙළුම් වලට කැමති කෙසේද?
දෙළුම් හදවතට සහ රුධිර සංසරණයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන බව අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දෙයි. දෙළුම් පිළිකා සහ ආතරයිටිස් වලට එරෙහිව සටන් කරන බව ද පැවසේ.
එලාජික් අම්ලය දෙළුම් වල අඩංගු ස්වභාවික සෛල ආරක්ෂණ කාරකයක් වන අතර මේදය දහනය උත්තේජනය කරයි. දෙළුම් අත්‍යවශ්‍ය මේද අම්ලවලින් ද පොහොසත් ය.
දෙළුම් ගසේ විශාල පලතුරු
දෙළුම් ගස යනු පඳුරු හෝ කුඩා ගසකි. එය මීටර් පහක් දක්වා උස, මීටර් තුනක් පළල දක්වා වර්ධනය විය හැකි අතර වයස අවුරුදු සිය ගණනකට ළඟා විය හැකිය.
පළතුරු රතු පාටයි, නමුත් කොළ හෝ කහ-කොළ විය හැක. ඇතුළත ලේ-රතු බීජ, සෑම එකක්ම දැඩි පල්ප් වලින් වට වී ඇත. ඔවුන් තනි ඇම්නියොටික් මල්ලවල වාඩි වී සිටිති.
කර්නල් ආහාරයට ගත හැකි අතර පලතුරු හා ඇරෝමැටික රසයි.
දෙළුම් ගෙඩියක් නරක වන්නේ කවදාද?
දෙළුම් වල නැවුම් බව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. සුවඳින් හෝ ශබ්දයෙන් එය කෙතරම් ඉදුණු දැයි ඔබට කිව හැකිය.
පළතුරු පිටත මත රඳා නොසිටින්න. හොඳම දෙළුම් සාමාන්යයෙන් අපිරිසිදු කවචයක ඇත. සම පැල්ලම්, අක්‍රමවත්, දත් හෝ ගැටිති, සහ දුර්වර්ණ විය හැක.
කෙසේ වෙතත්, දෙළුම් එක් ස්ථානයක මෘදු නම්, එය ඇතුළත කුණු විය හැක.
මම දෙළුම් කන්නේ කෙසේද?
දෙළුම් ගෙඩියක් විවෘත කිරීමේදී ඉතා සැලකිලිමත් වන්න. යුෂ ලී සහ රෙදිපිළි මත මුරණ්ඩු පැල්ලම් තබයි.
හරය ලබා ගැනීමට ක්රම දෙකක් තිබේ:
- දෙළුම් ගෙඩිය අඩකින් කපන්න. පිටත කවචය තට්ටු කරන්න, එවිට බීජ පහසුවෙන් වැටේ. වතුර භාජනයක් මත මෙම ක්රියාපටිපාටිය සිදු කිරීම සුදුසුය.
- කඳේ ඉහළ භාගය කපා දමන්න. ඉන්පසු දොඩම් ගෙඩියක් ලෙලි කරනවාක් මෙන් ලෙල්ල පහළට කපා ගන්න.
කැපුම් පීල් හරහා පමණක් ගමන් කළ යුතු අතර මස් වලට හානි නොකළ යුතුය. දැන් ඔබට ඔබේ ඇඟිලිවලින් දෙළුම් කඩා බීජ ඉවත් කළ හැකිය.
එබැවින් ඔබට පහසුවෙන් බීජ ඉවත් කර ඔබේ කකුල් හතරේ මිතුරෙකු සමඟ ඒවා භුක්ති විඳිය හැකිය.
දෙවියන්ගේ ඵල පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද?
දෙළුම් මුලින් ආසියාවෙන් පැමිණේ. එය ප්රධාන වශයෙන් මහාද්වීපයේ බටහිර හා මධ්යම ප්රදේශ වල දක්නට ලැබේ.
දෙළුම් මීට වසර දහස් ගණනකට පෙර අවධානයට ලක් විය. ග්‍රීක මිථ්‍යා කථා සහ ක්‍රිස්තියානි ධර්මය තුළ එය ආධිපත්‍යය, බලය, සශ්‍රීකත්වය සහ ප්‍රේමයේ සංකේතයකි.
පෙරදිග ආහාර දෙළුම් නොමැතිව එය නොවේ. එය පැණිරස හා රසවත් කෑම සඳහා සමානව සුදුසු වන අතර අපගෙන් සමහරෙක් එය අනුභව කිරීමට කැමතියි.
අපගේ අක්ෂාංශ වල, දෙළුම් එදිනෙදා පලතුර විය යුතු නැත, නමුත් ඒවා වැඩි වැඩියෙන් පිරිනමනු ලබන අතර සතුටින් භුක්ති විඳිති.
සුපර් මාර්කට් එකේ දෙළුම් දැක්කම ගොඩක් වෙලාවට ගෙඩි එන්නේ මධ් යධරණී කලාපයෙන්.
එය දිනෙන් දින ජනප්‍රිය වෙමින් පවතින බැවින්, යන ප්‍රශ්නය නිතැතින්ම මතු වේ මෙම විශේෂ පළතුරු වර්ගය අපගේ කකුල් හතරේ මිතුරන් සඳහා ද සුදුසු ය.
නිතර අසනු ලබන ප්‍රශ්නය
බල්ලෙකුට දෙළුම් කීයක් කන්න පුළුවන්ද?
බල්ලෙකුට දෙළුම් කීයක් කන්න පුළුවන්ද? දෙළුම් බීජ විශාල ප්‍රමාණයක් සුනඛයින්ට මෙන්ම මිනිසුන්ටද උදර වේදනාව ඇති කළ හැකිය, මන්ද ඒවායේ අඩංගු ටැනින් සංවේදී ආමාශයේ ආමාශ ආබාධ ඇති කළ හැකිය. එබැවින් බල්ලන් ආහාරයට ගත යුත්තේ දෙළුම් ස්වල්පයක් පමණි.
මගේ බල්ලාට කන්න පුළුවන් පලතුරු මොනවාද?
පෙයාර්ස් සහ ඇපල් සුනඛයන් සඳහා විශේෂයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න පලතුරකි, මන්ද ඒවා විටමින් සහ පෙක්ටීන් තන්තු ඉහළ ප්‍රතිශතයක් සමඟ සමබර ආහාර ජීර්ණය සහතික කරයි. අන්නාසි සහ පැපොල් ද ඒවායේ එන්සයිම නිසා හොඳින් ඉවසා සිටියි. බොහෝ ගෙඩි බල්ලන් විසින් හොඳින් ඉවසා සිටියි.
බල්ලෙකුට කිවි කන්න පුළුවන්ද?
පැහැදිලි පිළිතුර: ඔව්, බල්ලන්ට කිවි කන්න පුළුවන්. කිවි යනු බල්ලන්ට සාපේක්ෂව ගැටළු රහිත පලතුරකි. කෙසේ වෙතත්, අනෙකුත් පලතුරු මෙන්, කිවි ආහාරයට ගත යුත්තේ සංග්‍රහයක් ලෙස පමණි, එනම් විශාල ප්රමාණවලින් නොවේ.
බල්ලෙකුට අන්නාසි කන්න පුළුවන්ද?
බල්ලන්ට අන්නාසි අනුභව කළ හැකිද යන්න ඔබෙන්ම ඇසුවොත්, පිළිතුරෙන් ඔබ පුදුමයට පත් විය හැකිය, මන්ද ඔබේ බල්ලාට මෙම බලගතු පලතුරෙන් අතිශයින්ම ප්‍රයෝජන ගත හැකි බැවිනි. නැවුම්, වියලන ලද හෝ කුඩු කළ අන්නාසි යනු විකල්ප සුනඛ පිළියම් සහ පණුවන් අතර නව ප්‍රවණතාවකි.
බල්ලෙකුට කොමඩු ආහාරයට ගත හැකිද?
බල්ලන් සාමාන්යයෙන් කොමඩු ඉවසයි. එය ඉදුණු පලතුරු විය යුතුය. අනෙකුත් හොඳින් ඉවසා සිටින පලතුරු සහ එළවළු මෙන්, කොමඩු ප්රමාණය මත රඳා පවතී: ඔවුන්ගේ ප්රමාණය සහ බර අනුව, බල්ලන්ට කොමඩු කෑලි කිහිපයක් ඉවසා ගත හැකිය.
ඇපල් බල්ලන්ට හොඳද?
ඇපල් සෞඛ්ය සම්පන්න පලතුරු අතර වන අතර මිනිසුන්ගේ සහ බල්ලන්ගේ යහපැවැත්මට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. ඇපල් වල අඩංගු පෙක්ටීන්, රළු, බඩවැලේ ජලය බැඳ, ඉදිමී, බල්ලන්ගේ පාචනයට එරෙහිව උපකාරී වේ.
බල්ලෙකුට ඇපල් ගෙඩියක් අනුභව කළ හැකිද?
බල්ලාට ඇපල් පෝෂණය කිරීමේදී, ඔබ ඇපල් හරය සහ විශේෂයෙන් හරය වළක්වා ගත යුතුය. ඔබේ බල්ලාට විවිධ ආකාරවලින් ඇපල් ලබා ගත හැක, උදා: ඇපල් සෝස් ලෙස, සුනඛ බිස්කට් වල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස හෝ වියළි පලතුරක් ලෙස.
බල්ලෙකුට අඹ කන්න පුළුවන්ද?
එබැවින් පළමු දේ පළමුව: ඔව්, බල්ලන්ට අඹ කන්න අවසර ඇත. අඹ ඉතා අඩු ආම්ලිකතාවය නිසා ඉතා මෘදු පලතුරකි. පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් වැනි වැදගත් විටමින් සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ රාශියක් ද එහි අඩංගු වේ.
